රාමන් ජපන් පිඟානකි. කලාපය, අස්ථි, සෝයා සෝස් සහ කුළුබඩු වලින් නූඩ්ල්ස් සහ මේද සුප් හොද්ද වැනි බොහෝ වෙනස්කම් තිබේ. වට්ටෝරුව මත පදනම්ව, ඔබට විවිධ ආකලන තිබිය හැකිය. "ගෙන" නිවසේදී රාමන් සූදානම් කිරීමට පියවර ගත හැකි ආකාරය පෙන්වනු ඇත. මතක තබා ගන්න: මෙම ආහාරය සාම්ප්රදායික ජපන් වට්ටෝරුවෙන් වෙනස් විය හැකිය.
1. මිල උයන්න
ටාරා යනු පිඟන් කෝප්ප සඳහා අතිරේකයක් ලෙස පමණක් නොව, මස් mary ෂධනා කිරීම සඳහා ද භාවිතා කරන ජපන් සෝස්යකි. එය විනාකිරි වැනි අමුද්රව්ය කිහිපයක් සමඟ පැණිරස හෝ පළපුරුදු වනු ඇත. රාමන් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මස් mary ුවම් කිරීම සඳහා පමණක් නොව, සුවඳ සුප් හොද්ද ලබා දීම සඳහාද එය භාවිතා කරයි.
ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:
- වතුර වීදුරු 3 ක්
- සෝයා සෝස් කණ්නාඩි 2 ක්
- සුදුළූණු වල භාවිතෙය්දී කැඩුණු කරාබුනැටි 2 ක්
- 1 ඇල්ගාවේ නොරි පත්රය
- 3 ඉඟුරු මූල පෙති
- 1/2 කෝප්ප සහල් විනාකිරි
- පෙති කපන ලද ලූක් පිහාටු (හරිත කොටස් පමණි)
උපදෙස්
1. කැඩුණු ඇල්ගී පෑන් තුළට තබන්න. 2. සෝයා සෝස් සහ ජලය වත් කරන්න. 3. සහල් විනාකිරි එකතු කරන්න. 4. ඉඟුරු, සුදුළූණු සහ කොළ ලූනු අදින්න. සාස්පාන් පියනක් සමඟ ආවරණය කර ශීතකරණය තුළ රාත්රිය සඳහා තබන්න. ඊළඟ දවසේ මිශ්රණය රත් කර නභිගත කරන්න. ඇය තල්ලු වූ විගසම, ගින්නෙන් එය ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
2. සුප් හොද්ද සකස් කරන්න
ඔයාට අවශ්ය කුමක් ද:
- කුකුළු මස් හැම් කිලෝග්රෑම් 0.5 ක් (අස්ථියක් සමඟ)
- Ork රු මස් හැම් කිලෝග්රෑම් 0.5
- Ork රු මස් සුක්කානම කිලෝග්රෑම් 0.5 කි
- හිස සුදුළූණු 1 ක්
- 1 ලුකොවිිට්සා
- කැරට් 2 ක්
- 1 ඉඟුරු මූල
- 2 පෙන් ලූක් (හරිත කොටස් පමණි)
- තල තෙල් (අත්යවශ්ය නොවේ)
- දුම් පාරිත රුකුල චොප්ස් (අත්යවශ්ය නොවේ)
උපදෙස්
1. දුම්පාළයක දුම් පාරිත පාරිතිලපිළා හැරුණු විට සියලු මස් අමුද්රව්ය තබන්න. 2. ජලය පුරවා නභිගත කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පානය කිරීමට සුප් හොද්ද දෙන්න, ඉන්පසු ශබ්දයක් හෝ හැන්දකින් පෙන ඉවත් කරන්න. 3. පෑන් වෙතින් මස් ඉවත් කර තවත් කෙනෙකුට මාරු වන්න. 4. සුදුළූණු, ළූණු, කැරට්, හරිත ළූණු සහ ඉඟුරු දෙවන පෑන් වෙත. සියල්ල වතුරෙන් පුරවා පැය 3 ක් උයන්න. එවිට සුප් හොද්ද අවශ්ය නම්, රස බැලීමට සහ කල් දැමීමට ආචාර කළ යුතුය.
5. තල තෙල් ටිකක් පෑන් තුළට වත් කර දෙපස ork රු මස් හැම් කැබලි ෆ්රයි. 6. මස් හොඳයි, ගින්නෙන් එය ඉවත් කර හර්මෙටික් තාප ප්රතිරෝධක පැකේජයක් තුළ තබන්න, වඩාත් සුදුසුය. 7. කන්ටේනරය වත් කරන්න මස්, සිසිල්, පසුව සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු එය පැය 2 ක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ marin ක් දමන්න.
3. රාමන් සඳහා බිත්තර සකස් කිරීම
1. පිසීමේදී ෂෙල් ඉරිතැලීම සිදු නොවන පරිදි ස්පන්දන බිත්තර බිත්තර (කොටසක් සඳහා බිත්තර 0.5 ක්) තබන්න. 2. උනු වීමට ජලය ගෙන එන්න. බිත්තර එහි දමා විනාඩි 4.5 ක් උයන්න. එවිට ඔවුන් අසනීප වේ. 3. ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය නැවැත්වීම සඳහා බිත්තර වහාම අයිස් වතුරෙන් වහාම ස්ථානගත කරන්න. 4. හානිය නොකිරීමට ඔවුන්ව ඉතා ප්රවේශමෙන් පිරිසිදු කරන්න. 5. ඒවා ගැළවීමකින් පැකේජයේ තබා කන්ටේනරය වත් කරන්න. පැය 2 ක ශීතකරණය තුළ පුදුරුවීමට ඔවුන්ට දෙන්න.
4. දුම් පානය කළ චොප්ස් පිසීම
1. තල තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සහිත කබලෙන් ලිපට දුම් පානය කරන ලද ork රු මස් කැබලි ෆ්රයි. ගාංචු සහිත හෝ බඳුනක ඒවා පැකේජයේ හෝ බහාලුම් වත් කරන්න. පැය 2 ක ශීතකරණය තුළ පුදුරුවීමට ඔවුන්ට දෙන්න. 2. මේසය මත සේවය කිරීමට පෙර නැවත පනින්න.
5. සියල්ලම එකට එකතු කරන්න
1. 3-4 තේ හැදි බඳුනක තබන්න. l. ටාරා. 2. අඩක් පමණ මුජූන් බඳුන පුරවන්න. Ork රු මස් හැම් ටිකක් එකතු කරන්න. 3. තිරිඟු නූඩ්ල් එකක් පිළියෙළ කිරීම, සාස්පාන් තුළ වතුර ටිකක් උණු කරන්න. නූඩ්ල් වතුර ලීටරයකට ග්රෑම් 100 ක පමණ අනුපාතයකට දමා විනාඩි 10-15 ක් හෝ පැකේජයේ ඇති උපදෙස් අනුව තම්බා ගන්න. නූඩ්ල්ස් සූදානම් වූ විට, තහඩුවක් මත තබන්න. 4. බිත්තර skeka, නොරි ඇල්ගී කෑලි, කපන ලද දුම් කැබලි, කුකුළු මස් කැබලි, කුකුල් මස් කැබලි සහ තල තෙල් රසයේ හරිත ළූණු (අත්යවශ්ය නොවේ). බොන් රුචිය!
