වට්ටක්කාගේ පෙම්වතුන්, නිසැකවම, මෙම ප්රයෝජනවත් එළවළු වලින් පිඟන් කෝප්ප සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු දනිති. වඩාත්ම රසවත් විකල්පයන්ගෙන් එකක් වන්නේ පුෂ්ප මංජරිය තදින් බැදපු වීමයි. මෙම කෑමවල ගෝවා ඉස්ම සහිත, ප්රත්යාස්ථතාවයන් සහ පැහැදිලිකම ආලෝකය හැපෙනසුළු කබොලකින් කුඩු කර ඇත.
වට්ටෝරුව
සකස් කිරීම සඳහා, ෆ්රයර් එකක් භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ, සාමාන්ය පෑන් හෝ ඉහළ පැති පුවරු සහිත පෑන් සුදුසු වේ. නමුත් කුඩා විෂ්කම්භයක් සහිත පිඟන් කෝප්ප ගැනීම වඩා හොඳය, එය තෙල් පරිභෝජනය අඩු කරනු ඇත.- වර්ණ ගෝවා - 1 කොකාන්;
- බිත්තර අමු - 2 පළාත් සභා;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 6 තේ හැදි. l.;
- පිටි - 5-6 ශා. l.;
- සුදුළූණු - 3 තේ හැදි. l.;
- පැප්රිකා - 1 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්;
- කළු ගම්මිරිස් - 1 පින්ච්;
- කබලෙන් ලිපට තෙල් - මිලි ලීටර් 450 කි.
ග්රෙසන් වට්ටක්කා 1 ග්රෑම් 500 ක් බරැති පැකේජ 1 ක් අවශ්ය වේ.
ඉවුම් පිහුම්
මෙම රසවත් කෑමක් සූදානම් කිරීම පහසුය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ පුෂ්ප මංජරිය මත කොචාන් ගෝවා විසුරුවා හරින්න;
- විශාල පෑන් එකක වතුර තම්බා, ලුණු;
- නැවුම් ශීත කළ ගෝවා භාවිතා කරන්නේ නම් පුපුරා යාමේ බිල්පත් වතුරෙන්, එය අර්ථ විරහිත නොවී වහාම උතුරන වතුරෙන් අඩු කරනු ලැබේ.
- මිනිත්තු 3 ක් උයන්න, ඉන්පසු පෙරදන වල පුෂ්ප මංජරිය තොගයේ කසාය වෙත දමන්න;
- වෙනම කෑමක් තුළ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීමත් සමඟ බිත්තර පරාජය කරන්න, ලුණු තේ හැන්දක, තැළුණු සුදුළූණු, බිම් පැපිරා සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, සුදුළුනුකමක් මිශ්ර කරන්න;
- පසුව ක්රමයෙන් පිටි වත් කරන්න, දිගටම කලවම් කරන්න, ඇනූ පෑන්කේක් වලට වඩා තරමක්, තරමක්, මඳක්, මඳක්,
- පිසූ ක්ලයර් සමඟ ඇති පුෂ්ප මංජරිය කලවම් කරන්න;
- පිඟන් වලට තෙල් වත් කරන්න, තම්බා ගැනීම පාහේ උණුසුම් කරන්න;
- උණුසුම් තෙල් පුෂ්ප මංජරිය අතින් එකින් එක, පුෂ්ප මංජරිය තෙල්වල පාවෙමින්, ගැඹුරු ෆ්රයර් තුළ බැදපු විය යුතුය.
- මිනිත්තු 4-5ක් පමණ සැරිසරන්න, රුචිය ගෝල්ඩන් කබොලක් මතුපිටින් සෑදිය යුතුය.
- ස්නැග් ඉවත් කිරීමට සූදානම් පුෂ්ප මංජරිය, තහඩුවක් තැබූ තහඩුවක් ස්ථර කිහිපයකින් බැබළෙයි, මෙය අතිරික්ත තෙල් ඉවත් කිරීමට ඉඩ සලසයි.
ඔබට අතුරු කෑමක් හෝ ස්වාධීන කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. ක්ලයර් රසවත් හා සීතල වල ගෝවා. ඔබට ඕනෑම සෝස් - තක්කාලි, සුදුළූණු, චීස්, ආදිය ගොනු කළ හැකිය.