تاتار کاڌن سويا جي بيڪنگ لاء مشهور آهي. ويڪ بالش ناقابل برداشت طور تي رسالي واري شيء سان مزيدار پي ايز آهي.
ترڪيب
20 نن small ن پٽن کي پائڻ جي ضرورت پوندي:- اٽو - 800g؛
- ڪيفير - 400 ايم ايل؛
- مکڻ (مارگورائن) - 250 گ؛
- سوڈا - 1 ٽي ايس پي؛
- گوشت يا ختم ٿيل منٽ 600 گ؛
- ٿلهو ڪودرني - 100 گ؛
- آلو - 700 گ؛
- بلب - 4 پي سي.؛
- برٿ - 70 ايم ايل؛
- لوڻ - 1 tsp. اٽو ۽ ڀرڻ ۾؛
- ڪارو مرچ گرائونڊ - 1 ٽي ايس پي؛
- گرائونڊ ڪوريئر، زيرا - 0.5 ايڇ.؛
- پيلو انڊين لبناني لاء.
روايتي طور تي، وک بيلش لامب يا ويال سان تيار ڪري رهيو آهي، پر توهان ڪنهن جو نن young ا گوشت کڻي سگهو ٿا. پوکيريري گوشت پڻ مناسب آهي - گوز، ٻڪري يا ڪڪڙ به. راسٽ ٿيل چربی کي لازمي طور تي شامل ڪيو ويو آهي، ان کان سواء، ڀرڻ بلڪل رسالي نه هوندي. توهان کي پڻ هڪ سڙيل گوشت جو ٻوٽو تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي، جيڪو ڀرڻ ۾ وجهي ويندو. جيڪڏهن ڪو به وڏو نه آهي، اهو ڳري مکڻ ذريعي مٽائي سگهجي ٿو، اهو اختيار خاص طور تي سٺو آهي جيڪڏهن لين گوشت استعمال ڪيو ويندو آهي.
کائڻ وارا
توهان کي گولي واري ٽيسٽ مان پچائڻ جي ضرورت آهي، جڏهن کان هن کي رخ ۾ اچڻ جي ضرورت آهي ته گلوٽين اٽو کي ٺيڪ ٿيڻ جو وقت آهي:
- هڪ وڏي پيالي ۾ وجهڻ لاء اٽو، هڪ تمام ٿڌو (فريزر کان ٻاهر) مکڻ کان ٻاهر آهي. مکڻ؛ مکڻ؛
- اٽو کي تيل سان هٿن سان اڇلايو ويو آهي هڪ وڏي کرب جي قيام کان اڳ؛
- لوڻ شامل ڪيو؛
- ڪيفير ۾، سوڈا کي شدت سان لڳايو ۽ ان مرکب کي اٽو سان پيالو ۾ وجهو؛
- گوڙ کي کنيو، پهرين چمچ کي ملايو، پوء ميز يا بورڊ تي ڪاميٽي کي sh يرائي ۽ توهان جي هٿن کي ڇڪي ڇڏيو؛
- اٽو مان هڪ بال ٺاهيو، هڪ پيالو ٺاهيو ۽ هڪ ٽوال سان گڏ، گهٽ ۾ گهٽ 0.5 ڪلاڪ ڇڏي ڏيو؛
- ڪردرا جي ٿلهي ۽ گوشت ڀرڻ لاء، تمام گهڻو چ chap ي طرح چٽيو يا گوشت جي گرائنر کي استعمال ڪريو (اهو عمل کي تيز ۽ تيز ڪري ويندو)؛
- هڪ تمام نن cab ن ڪعب پياز ۽ خام ۾ ڪٽيو، پري-پاڪ آلو؛
- ڀا vegetables ين سان گوشت، لوڻ، مصالحن ۽ ملاپ شامل ڪريو؛
- 20 ٽڪرن تي آٽو کي ورهايو؛
- اٽو جو هڪ ٽڪرو وٺو، گول پتلي ڪنڊ ۾ وجهو؛
- 2 چمچ ڪرڻ لاء. ڍا. ڀرڻ؛
- ڪيڪ جي ڪنڊن کي ختم ڪرڻ، انهن کي فولڊ سان مضبوط ڪيو وڃي ته جيئن ته مرڪز ۾ رهي ٿو.
- پارچ کي پڪي سان گڏ بلٽ کي ورهايو، ۽ سطح کي زردي سان لبايو؛
- 20 منٽن ۾ اوونورگولاگولا کي انسٽال ڪندي 20 منٽ
- پوء هر پائي جي سوراخ جي سوراخ ۾ بيڪنگ شيٽ حاصل ڪريو 3 چانهه جي ڇيهه کي وين جي چمچ ۽ ان کي 20 منٽن تائين تندور ڏانهن موڪليو.
تيار ٿيل بالش وک هڪ شور يا چانهه سان گڏ خدمت ڪري سگهجي ٿو.