اجزاء:
- ميئر:
- پروٽين 2 پي سي.
- شوگر (۽ بهتر شگر پاؤڊر) - 130 گر.
- اٽليا کان پچار
- ليمن جو رس - 7-8 drops ڙا
- 100-130 گرام تي خشڪ. - 1.5-2 ايڇ. مان خشڪ ٿي ويو "بليوز -2" ڊي هائيڊر 2.5 ڪلاڪ تي 75 درجا تي.
- بسڪوٽ:
- هڏيون - 6 پي سي.
- شوگر 90 گر.
- اٽليل کاٽني
- اٽو 90 گر.
- ميڪ 80 گر.
- ڪريم تيل - 50 گرام.
- 180 گرام تي پچايو. - 35-45 منٽ. مان هڪ سستي کوکر ۾ پکڙجي ويو. اي ڪلاڪ 1 ڪلاڪ.
- اسٽرابيري جيل:
- اسٽرابيري پاڪ - 300 گر. (مون کي منجمد ٿي ويو)
- شوگر 70 گر.
- يار - 2 پي سي.
- جليٽن - 12 گرام.
- پاڻي - 60 ايم ايل.
- کرم ڪريم:
- ڪوٽيج چيز - 800 گرام. (مون وٽ هڪ گهر آهي)
- شوگر پاؤڊر (مون 80 گرام شامل ڪيو)
- وائيٽ چاڪليٽ - 200 گر.
- ڪريم 33-35٪ - 200 ايم ايل.
- جڏهن گڏ ڪيو وڃي ته اهو ضروري هوندو:
- اسٽرابيري خالص (شربت) ڪورٽڪس جي ڇڪتاڻ لاء
- اڇو چاڪليٽ - 100 گرام.
- ميڪ 1 چمچ.
پچائڻ جو طريقو:
ترڪيب: 20 سينٽي ميٽر تي
بسکٽ لاء: هاسگرز 20 سيڪنڊن ذريعي هڪ ميڪر جي ذريعي، تسلسل جي ذريعي، "مٿاڇري تي ڀڃڪڙي،" ڪيپ "کي فڪرمند ڪيو ويو.
پوء اسان کٽ کي کٽائڻ جاري رکون ٿا ۽ کنڊ ۾ کنڊ ۾ داخل ٿيو ۽ اوندھ کي لوڏڻ ۾ 5-6 منٽن جي لوڻ، اڇي ڪاميٽي کي مات ڏيڻ لاء، اهو ڪيترائي ڀيرا وڌندو.
کاڻيل هڏڻ ۾ ٻج (!) اٽو (!) تدريسي طور تي، ڪيترن ئي مرحلن ۾ احتياط سان (جيئن ته هوا کي پريشان ڪرڻ نه)
پوء ڳريل (نه گرم!) مکڻ ۽ پوپٽ، ۽ پڻ نرمي سان مداخلت ڪريو.
اسان اٽو فارم ۾ موڪليندا آهيون (پارچ ۾ هيٺيون، اسان ڪجهه به ڪجهه نه ڪندا آهيون) ۽ 180 گرامز تي کپايو ٿا، 35-45 منٽ. آئون 1 ڪلاڪ تي پروگرام تي هڪ گھڻائي ۾ هڪ گھڻائي ۾ پڪي ٿو.
تيار بسکٽ فارم مان ڪ take ي ۽ گلن تي ٿڌو.
ضم ڪرڻ لاء:
پروٽينس هڪ منٽ اندر کٽڻ شروع ڪيو، جيترو جلدي انهن کي فوم شروع ڪيو، اسان کنڊ پائوڊر (يا شوگر) ۽ ليمن جو رس ۽ ليمن جو رس ۽ ليمن جو رس ۽ ليمن جو رس.
20 سينٽي ميٽر جي قطر ۾ هڪ دائري جي قطر ۾ پيچي ۽ خشڪ ۾ خشڪ آهي، 1.5-2 ڪلاڪ تي.
مون 75 درجا 2.5 ڪلاڪ 2.5 ڪلاڪ 2.5 ڪلاڪ تي خشڪ ڪيو.
جيل لاء: جليٽن کي پاڻي ڀريو ۽ سو sw وڃڻ ڇڏي ڏيو.
هڪ اسٽرابيري جي پاڪائي ۾ (منجهيل ٻير مان ٺهيل)، شگر ۽ يوليز شامل ڪريو.
هر ڪنهن کي ڪٽڻ سان گڏ سٺو مليل آهي.
اسان هڪ نن fire ڙي باهه تي سليب تي رکيا ۽ مسلسل توريندا آهن، هڪ ابل ۾ آڻين ٿا.
پوء اسان ماس کي ٿڌو ڪيو ته جيئن اهو تمام گهڻو گرم ناهي.
۽ وڏي تعداد ۾ سوز جليٽن متعارف ڪرايو.
سمورا ملاوٽ ۽ قطر 20 سينٽي ميٽر ۾ 2 مولڊس.
مون ورق مان ٺهيل ٺاهيا.
۽ ريفريجريٽر ۾ وجهي ڇڏيو جيستائين اهو منجمد ناهي.
ڪوٽيج چيز ڪريم لاء: چاڪليٽ کي ٻا steam جي غسل خاني تي يا سست ڪوڪر تي ڳرڻ جي ضرورت آهي (صرف هر 5 سيڪنڊن کي ملائڻ جي ضرورت آهي)
ڪوٽيج پنير (ڪمري جي حرارت)، کنڊ جي حرارت کي شامل ڪريو ۽ چ new ي ريت سڀني کي هڪ همراهه بلڊنگ ماس تائين.
ڳريل چاکليٽ شامل ڪريو ۽ پڻ بلينڊر کي ٽوڙيو.
ٿلهو ڪريم هڪ مکڻ سان گڏ مستحڪم چوٽي تي.
ڪريم چ well ي طرح، انهن کي تمام گهڻو ٿڌو هجڻ گهرجي، ميڪسير جي نن squire ي رفتار تي کٽي، تدريسي طور تي رفتار ۽ وائي کي وڌائي ٿو)
پوء کنڊ جي وڏي تعداد ۾ بليڊ مداخلت (ڪيترن ئي مرحلن ۾) وائيڊ ڪريم.
ڪجهه ڪريم کي هڪ طرف رکي ٿو، تقريبن 1/3 حصو جي مجموعي رقم ۽ پوپٽ، ملايو.
ڪريم تيار آهي)
ڪيڪ جي تعين لاء آئون هڪ اسٽرابيري شربت استعمال ڪندو آهيان.
اهو پڻ سفيد چاڪليٽ ڪيڪ ٺاهڻ جي ضرورت هوندي، ان کي ٻن پاسن کان بغير ڳرڻ ۽ لهڻ جي ضرورت هوندي آهي، ته اهو مگنگ نمي کان خطرو نه آهي.
هر شي تيار ڪئي وئي آهي، توهان هڪ ڪيڪ گڏ ڪري سگهو ٿا.
ڪيڪ اسيمبلي: ڪارز-امپريٽيم اسٽرابيري جلي سان گڏ (وائيٽ چاڪليٽ)-اسٽراٽيبريجم سان گڏ ڪريم ڪيڪ سان گڏ ڪريم سان.
خوبصورت ۽ مزيدار ڪيڪ تيار آهي!
خوشگوار چانهه پيئندا!