اجزاء:
- اٽو:
- يوگورٽ - 250 ايم ايل.
- هڏيون - 2 پي سي.
- شوگر - 2 چمچ.
- لوڻ - 1 پنچ
- bustyer - 0.5 ٽسپ.
- اٽو - 130 گر.
- سبزي جو تيل - 2 چمچ.
- ڀرڻ:
- ڪوٽيج پنير - 400 - 500 گر.
- شوگر - 3 چمچ.
- هڏيون - 1 پي سي.
- کشمني - 100 گرام.
- وانلين - 1 پنچ
- خلم سٺو
- هڏيون - 2 پي سي.
- موٽو خشڪ ڪريم 3 چمچ.
- شوگر - 3 چمچ.
پچائڻ جو طريقو:
1. يوگول کي هڪ پيالو ۾ وجھو، لوڻ، کنڊ، ٻج ۽ بيڪنگ پاؤڊر کي شامل ڪريو، انوجنيشن تائين.
2. اٽو کي اٽو ۾ وجهو، احتياط سان دٻايو.
10 - 15 منٽن کي بيهڻ لاء امتحان ڏيو.
پوء سبزي جو تيل، ملايو.
جيڪڏهن آٽو ٿلهي آهي، پوء هڪ گرم ڇڪيل پاڻي جو پاڻي وجهو.
3. پين کي گرم ڪريو.
بيڪنگ پينڪڪسز کان اڳ، سبزي جي تيل جي هڪ نن amount ي مقدار يا سلاپ جو هڪ ٽڪرو.
هڪ پان ۾ هڪ نن d ڙو اٽو وجهو.
فاسٽ حرڪتون ان کي فرائنگ پين ۾ ورهائڻ.
هڪ پاسي کي هڪ پاسي واري حالت تي پينڪيڪ کي ناڪام ڪيو، پوء ٻئي طرف fl ري ۽ fry يرايو.
سڀني پينڪڪس کي پچايو.
اهو 10 پي سيز ٿي ويو. قطر 23 سينٽي ميٽر.
4. پاڻي ڀرڻ لاء کشمش کي ڌوئڻ، 5 منٽن تائين اٻرندڙ پاڻي وجهو.
پاڻي جو خشڪ، کشمند هڪ ڪاغذ جي توليدي کي خشڪ ڪرڻ لاء.
5. ڪٽيج پنير هگ، وينلا، کنڊ سان.
ملتوي ڪريو 1 چمچ. ڍا. آئيزيما، باقي کشمشين کي کنڊر ڪاميٽي ۾ شامل ڪيو ويو آهي.
6. پليٽ تي پينڪيڪ رک.
هڪ ڪنڊ کان 2 - 3 سينٽي، هڪ تنگ سلنڈر جي صورت ۾ هڪ ڪٽيل چيز ڀريو.
رول ۾ پينڪڪس کي ٽوڙيو.
ڪجهه وڌيڪ پينڪڪس شروع ڪريو.
7. پان تي، سبزي جي تيل سان لبيل، هڪ پينڪيڪ رول ڪ out ي.
اڳيون، هڪ دائري ۾، ٻئي رول کي ٻاهر ڪ، ڻ، هڪ ٻئي ۾ ختم ڪرڻ.
سرپل تي رولز کي جاري رکو جيستائين جڳهه ختم نه ٿيندي.
روٽ فوري طور تي شروع نٿا ڪري سگھجن، ڇاڪاڻ ته هر ڪو فارم ۾ مناسب نه هوندو.
مون 8 نامڪمل رولز پنهنجي فارم D-23 سينٽ ۾ وجهي ڇڏيو.
جيڪڏهن فارم وڌيڪ آهي، ته پوء شايد سڀ پينڪڪ رولز فٽ ٿيندا.
8. ٻج کي کنڊ سان مارڻ لاء.
خشڪ ڪريم، ملايو شامل ڪريو.
پڪي ڪريم جي صورت ۾ پينڪڪس رولز کي پڪو ڪيو.
مٿي کان، باقي کشمش کي سجايو.
شڪل کي تندور ۾ شڪل ڏيو، 180 درجا تائين گرم ڪيو، 25 کان 30 منٽن تائين.
9. ختم ٿيل پابنديون فارم جي حرارت تي فارم ۾ ٿڌو ڪرڻ آهن.
ڊش ۽ فائل تي فائل تي رهو.
حصن تي ڪٽيو ۽ فائل چانهه، ڪافي يا ٻيو پيئڻ.
جي بسم الله ڪجو!