نوڊلس، مونگ ۽ اڃا سنوينون: ڪڪڙ جي سوپ جي جاگرافيائي

Anonim
نوڊلس، مونگ ۽ اڃا سنوينون: ڪڪڙ جي سوپ جي جاگرافيائي 301_1
نوڊلس، مونگ ۽ اڃا سنوينون: ڪڪڙ جي سوپ جي جاگرافيائي

ڪڪڙ جو سوپ هڪ ٿانو آهي جيڪو قومي باورچی خانن ۾ لڳي ٿو ....

ڊش جي اصليت - قديم يونان ۽ چين ۾. هڪ ئي وقت تي، ڪڪڙ جي سوپ جي جديد يوناني نسخو (Avgol'monno - چانور ۽ ليمن سان ڀريل، اسپيني يا پورچوز جي ملڪ ۾) انڪوائري.

چيني مرغي جو سوپ عام طور تي سائي پياز ۽ ادراڪ سان موسمن ٿا، پر بنيادي شيء نوڊلز سان ڀريل آهي. چيني پهرين آهن جيڪي نوڊلس سان گڏ شور جي ميلاپ ايجاد ڪيا.

xivi صدي ۾، ڪڪڙ جي سوپ xvi صدي ۾ مهاجرين کي کڻي آيا هئا. ۽ انهن خالص آمريڪي ڊش پيدا ڪيو، ڪورين ماڻهن مان قرض شامل ڪيو ويو. ڊش ايترو مشهور ٿي چڪو آهي ته گذريل صدي جي وچ تائين، آمريڪي گروسري اسٽور جا وارين دڪانن جي فاسٽ تيار ۽ کنڊ جي سوپ سان ڀريل هئا.

يورپ کان ايشيا تائين

ڪڪڙ جي سوپ جي عام نسخي کان علاوه - پیاز ۽ گاجر سان گڏ - ٻيا ڪيترائي آهن. مثال طور، ڪئڊو ڊلا، جيڪو ميڪسيڪو ۾ تيار ڪيو ويو آهي، ته ميڪسيڪو، زڪوچي، زڪوچي، ميون، ميون سلائيز شامل آهن، ۽ گڏوگڏ تمام گهڻو ڪيو.

اتي تيز، جڙي ٻوٽين، ڪڪڙ جي سوپ (ٿائي ٽام ڪلي)، مصالحيه (لاسکن، مراڪشه)

تبت ۾، اهو سوپ ٽماٽو، ورمسيلس، ڀا vegetables ين ۽ مرچ مرچ سان ڀريل آهي. ايرانن ۾ گوشت بالڪل آهن، ۽ گڏوگڏ ليمن جي سلائس آهن. هڪ تي، اهي چانورن جي نوڊلس، انوز، دار، دار ۽ مرچ جا اسپنٽ، گلن ۽ مرچ. ايٿوپيئن ورزن مٺي آلو، پیاز، گاجر، چانور ۽ مونگ جي موجودگي کي ظاهر ڪري ٿو.

ڪڻڪ ۽ ڏکڻ اوڀر آمريڪا کان ايشيا ايشرا، مرسري جي نسبتن کان ڌار، لوڪل روايت ۽ قطين ۽ قطين کي ظاهر ڪرڻ.

ڪارائتو يا نه؟

گهڻي وقت تائين اهو يقين ڪيو ويو ته ڪڪڙ جو سوپ شفا جي ملڪيت تي مشتمل آهي. اهو هن بابت لکيو ويو هو، مثال طور، فارين ڊاڪٽر ۽ فلسفي جي فلسفي. ا هتي صحيح ثبوت نه آهن ته مرغي جو سوپ صحت لاء سٺو آهي (۽ اهو ڪيئن عمل ڪري ٿو). ساڳئي وقت ۾، سائنسي تحقيق جو تعداد ظاهر ڪري ٿو ته ڪڪڙ جو سوپ واقعي جسم کي متاثر ڪري سگهي ٿو.

پر صحت بخش ايڊيشن کي ٻڌايو ته آمريڪي سينڊي جي غذائيت جي قاعدي جو حوالو ڏيڻ. ڪڪڙ کي به آزمائشي ۾ مالدار آهي، سيروٽينين پيدا ڪرڻ لاء عضون جي مدد ڪرڻ - هڪ مادو جيڪو مزاج کي وڌائي ٿو.

نوڊلس ڪاربوهائيڊريٽ تي مشتمل آهن جيڪي سستيء جو احساس ڏيندا آهن ۽ اسان کي توانائي ڏيندا آهن.

ڀا vegetables يون، جيئن گاجر، ايونين، وٽيامين سي ۽ K. تي مشتمل آهي، اهو سردي دوران بحالي جي عمل کي وڙهڻ جي مدد ڪندو آهي.

اهو ظاهر ٿئي ٿو ته ڪڪڙ جي سوپ مان به جوڙو مفيد آهن: اهو هڪ نرم سوزش وارو اثر آهي، جيڪو ٿڌي علامتن جي ڪري تڪليف ۽ تڪليف کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

ڪنهن به صورت ۾، مرغي سوپ هڪ شاندار ٿانو آهي، جنهن سان اهي نه ڪندا آهن - سبزي ۽ چانورن سان گڏ. هاڻي، جڏهن ونڊو کان ٻاهر جي شروعاتي بهار ۽ موسم جو موسم گندي آهي، ڪڪڙ جو سوپ گرم ٿي ويندو، فورسز کي.

وڌيڪ پڙهو