هڪ ئي وقت تي، اداڪاره اهو آهي ته جڏهن اتي آهي، جنهن لاء، ڪنهن کي پچائڻ لاء - هو وڏي خوشي سان پيار ڪري ٿي ۽ حيران ٿي ويو.
ماريا ڪليما، جنهن جا نظريا ٽي وي سيريز "ميگواٽوا"، "مائي هپروا"، "مائي ويڪروا"، "مائنراڪون"، "مائناڪولا"، "يا ٻئي ڪم ڪندڙ ، کائڻ لاء، هن جي سڃاڻپ تي، احتياط سان. ۽ آخرڪار اهو نه ڇاڪاڻ ته هن جي تصوير لاء ڊ abled و، ۽ صرف ڪيترن ئي شين جي بيزار آهي، ۽ ان کي پذارن کان نمائش جو پابند ناهي، اھو عام طور تي ڏسڻ نه ٿو اچي. پر، بهرحال، اداڪار اسان سان نه رڳو هن جي خليسي يادن سان شيئر ڪيو، پر تيزي سان (۽ هن جي سڃاڻپ، تمام گهڻو مزيدار) ترڪيب تي.
- ماروسيا، توهان گورمٽ کي سڏي سگهو ٿا؟
- بلڪل نه: آئون خوراڪ جي طرف ترسيل آهيان، مون لاء اهو ڪلچر ناهي.
- ۽ ڪليئر تجربا توهان جي باري ۾ نه آهن؟
- ها، منهنجو جسم طاقت جي تبديلين تي تمام حساس ۽ درحقيقت ظاهر ٿئي ٿو. اهو ٿيو جڏهن مون هڪ ڊائيڪائيڊ پروگرام، ۽ گهٽ ڪيليڊي غذا ٻنهي جي ڪوشش ڪئي. تنهن ڪري مون لاء سڀ کان موثر رستو روزانو خوراڪ جي شرح گهٽائڻ آهي.
- توهان ڪهڙيون شيون رد ڪيون؟
- مون کي پرواه ناهي ته الرجي جو سبب ڇا آهي. مان کير نه پيئندو آهيان. ڪجھ به پسند نه ڪريو - مثال طور، مٺي - تنهن ڪري اسان نه کائيندا آهيون. مان چانهه سان گڏ چانهه نه پيئندو آهيان، تمام مٺي سوڊ ۽ توانائي. پر هڪ مصنوعي، جيڪو مان ڪورس، مثال طور، صرف هدايت ڏياريودس، پر مون کيس هن کان حملو ڪرڻ گهري هئي.
- پر اڃا تائين توهان کي شايد توهان جا پسنديده برتن آهن؟
- مان هر قسم جي سينڊوچز سان پيار ڪندو آهيان، سلاد ۽ سٺي چانهه. هي بنيادي غذا آهي. مان ڪڪرن سان پيار ڪندو آهيان، اڪثر ڪري پاڻ ۾ سشي ۾ سشي. عام طور تي، مون کي ماني سان پيار آهي. ۽ مان ميوو کائڻ جي ڪوشش ڪندو آهيان، جيتوڻيڪ اهي لاتعلق آهن، ۽ ڪافي پاڻي پيئندا آهن.
- چ، و، توهان تمام گهڻو مزيدار کاڌو ڪٿي آزمائي ورتو؟ ڇا اھڙي جڳھ آھي؟
- اهو مون کي لڳي ٿو ته دنيا جي ڪنهن به ملڪ ۾ پچائي ۽ سٺو ٿي سگهي ٿو. جڏهن آئون پهريون ڀيرو اٽلي ڏانهن ڀ fle ي ويو، پهرين شي جيڪا آئون ڪرڻ وارو آهيان پيزا کائو! اهو مون کي اهو لڳي ٿو ته پيزا جي ملڪ ۾، صرف هڪ شاندار پيزا منهنجو انتظار ڪندو - سڀني کان وڌيڪ مختلف ۽ اصل ۾ اهي ياداشتون مناسب ناهن. اسان پهتاسين، مان ويجهي ڪيفي ڏانهن ويو، مون حڪم ڏنو - ۽ ... اهو انتهائي مايوس ٿي ويو: هوء بي معني ٿي وئي آهي: هوء بي معني ٿي وئي آهي! ۽ مون مادري محسوس ڪيو ته ڪو به ڊش ٿي سگهي ٿو، ۽ اهو ملڪ تي ڀاڙين ٿا، پر شيف مان، پر دوف مان نه ٿيو، پر جي طرفان CTIF مان نه ٿئي، پر دوو مان. منهنجي زندگي ۾ تمام گهڻو مزيدار پيزا، رستي جي ذريعي، خلائيروسوفس ۾ هڪ نن ca ڙي ڪيفي ۾ کائو. س all ي دنيا لاء ڪجهه به سٺو ناهي!
- توهان جي سفر کان ڪهڙي ڊش ياد آهي؟
- هڪ دفعو اسان لاس ويگاس ۾ آرام ڪيو ۽ ريسٽورنٽ ڏانهن ويو. مينيو ڏسڻ شروع ڪيو، ڊش تي چونڊيو. ويٽر آيو، هن اسان کي احتياط سان ٻڌو، ڇڏي ڏنو ۽ پڇيو: "ڇا توهان تمام گهڻو بکيا آهيو؟" اسان تي، يقينا، پوري جو ڏينهن گهڻو) جنهن کي پوري ڏينهن تائين وهي رهيو هو. هن وري پڇيو. ۽ ڇڏي ويو. ۽ اسان کي آڻيو ... ٿائي! واقعي - طعام سان گڏ! مون آلو کي مشروم سان گڏ آرڊر ڪيو - تنهنڪري مون هڪ س pan ي برنن ۾ هڪ س pan و پان کڻي آيا. اها تعجب هئي! اسان بلڪل هڪ وڏي حصي لاء تيار نه هئاسين. مون کي توهان سان گڏ اڌ کان وڌيڪ حصو وٺڻو هو.
- ڇا اتي هڪ ڊش هو جنهن کي توهان خاص طور تي حيران ڪيو ويو؟
- چين ۾ سڀ کان غير معمولي ڊش جي ڪوشش ڪئي. ڪورين ريسٽورنٽ ۾ ڪجهه سبب آيا، مينيو چيني ۽ ڪورين ۾ هو، تصويرون نه هيون. مون پهرين شيء کي ڇڪايو - ۽ مان هڪ سوپ، ڳاڙهي. مون کي خوشي ٿي هئي ته مون جيڪو چاهيو، ڇاڪاڻ، ڇاڪاڻ ته آئون سوپ پسند ڪندو آهيان. هڪ چمچ گهٽايو - ۽ پليٽ جي تري ۾ ڪڪڙ جو پاوا ڪ pulled يو. سا right ي، چمڙي، چمڙي سان، اڪلهه کان ڌار ٿي ويو ... سوپ منتقل ٿي ويو آهي ...
- ماروسيا، ۽ توهان پنهنجو پاڻ سکيو آهي ته ڪئين پچائڻ؟
- ڪنهن به هنڌ يا ستين درجي ۾، مان اسڪول ۽ ٽريننگ جي وچ ۾ سينڊوچز ۽ فرائيچز تيار ڪري رهيو هوس. ۽ هن کي پڪڙيو ته ماء اسان کي ڇڏي ڏنو. مون ڏا grare و وڏو نه ڪيو.
گهڻو ڪري، ڪروٽس تيار ڪري رهيا هئا: مکڻ ۽ لوڻ سان گڏ مکڻ ۽ لوڻ سان. اهو منهنجو پسنديده ڊش هو. مون کي ياد آهي، مان گهر ۾ کنڊ تي کنڊ جي تياري تي راضي هئس ۽ س per ي ڪمپ ٽاپ کي خراب ڪري ڇڏيو. جڏهن کان اسان وٽ خاص مولڊ نه هو، مون هڪ چمچ ۾ باهه جي گئس تي گرم ڪيو، ۽ پوء ڳرڻ واري کنڊ تي پگھل ڪيو، ۽ ٻيهر طريقيڪار تي. اڌ ڪلاڪ کان پوء، جڏهن پڊل ٽيبل 10 تي ٿڌي، مون انهن کي سنڀالڻ شروع ڪيو. پر اهي مضبوط طور تي stuck اسي پيا، ۽ مون انهن کي چاقو سان رنگ ڪيو. ماء فوري طور تي نه ڪئي، پر خراب ميز کي ڏٺو ۽ مان قسم کڻان ٿو. تنهن ڪري آخر ۾ مون کي هن تخليقيت کي روڪيو هو.
ڪلاس جي سبق ۾، اسان هڪ سادي ڪيڪ تيار ڪيو، پنير ۽ هام سان. ۽ مان هن جي ڪٽنب جي ڪڪ بڪ ۾ اهو نسخو ٺاهيو ۽ گهڻو ڪري اهو اهو تيار ڪري رهيو هو. تنهن ڪري سوال جڏهن مون پچائڻ سکيو، مان مشڪل سان جواب ڏيان ٿو. اهو مون کي لڳي ٿو ته مون ڪڏهن به نه سکيو ... پچائڻ منهنجو جذبو ناهي. اتي پسنديده کاڌا آهن جيڪي آئون ٺيڪ آهيان، ترڪيبون ڪجهه پچائڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهيان ...
- ۽ نن childhood پڻ کان ماء جي مکڻ کي ياد رکو؟
- ماء شاندار ڪٽرڊ ڪيڪ! ۽ منهنجي ڀيڻ ۽ مون مدد ڪئي، جيئن اهي ڪري سگھن. جغر گلاب، اسان ڪريم کي تيار ڪيو: باهمي کير سان سڌو سنئون کير سان گڏ، ۽ ڏاڏي کي پري ڪيو ويو، ۽ شاندار ڪيڪ "سيميليچ". تنهن ڪري مزيدار اهو صرف هن کان ڪري ٿو. پر عام طور تي، اهي غريب ۽ ڪيڪ ۽ ڪيڪ صرف وڏي موڪلن تي هئا. ڪڏهن ڪڏهن منهنجي ماء ڪافي پيسا هئا، ۽ هو سنڪ خريد ڪيا - هڪ بار. اسان ان کي رات جي مانيء تي ساڙيو ۽ ٽن تي ٽن سينٽي ميٽر شيئر ڪيو، هي چاڪليٽ هر هڪ تي ڪم ڪيو - هڪ ٽڪڙو جيڪو ڪجهه وڌيڪ هو. اها تمام گهڻي پسنديده مٺي هئي! ..
- انهن ڪيڪ مان ڪجهه ۽ هاڻي پچائي ٿو؟
- نه، مان گهٽ ۾ گهٽ مٺائي پيئندو آهيان. ڪيڪ لاء، مون وٽ ڪافي ڪمال ۽ وقت نه آهي. ۽ مان سڀني کي مٺايون پسند نٿو ڪريان. گهڻو ڪري، شايد، سادو ۽ تڪڙو، ته مان ڪڏهن ڪڏهن ڪڏهن ٿلهي ۽ ڪوڪيز آهي. پر، شايد جڏهن ٻارڙا ۽ هڪ مٺا ظاهر ٿيندا، مان هن مسئلي تي منهنجي رويي جو جائزو وٺندس. (کلندي آهي.) ۽ منهنجي لاء ڪافي سادو، پيچيده کاڌو آهي. پر جڏهن تڏهن آهي ته ڪير پچائڻ لاء - پوء، يقينا، مون کي اهو ڪرڻ تي راضي آهي. مون کي حيران ڪرڻ، مزيدار کاڌا پچائڻ پسند آهن، توهان جو پسنديده ۽ نئون، جيڪي مون کي پسند ڪندا آهن ...
- ڇا توهان برتن لکڻ پسند ڪيو ٿا يا ثابت ڪيل ترڪيبون استعمال ڪريو؟
- اهو ظاهر ٿيو ته مان خراب محسوس ڪريان ٿو. پوء پهرين آئون هڪ ترڪيب وٺان ٿو، مان ان کي آزمائيندس، ۽ جيڪڏهن ان کي پسند ڪيو ته آئون ان کي بهتر ڪرڻ جو وقت آهيان ... ۽ هاڻي مان توهان کي پچائڻ جو وقت آهيان يوروسلاول ۾ هوٽل، ۽ مانجهاندي لاء ڪو به باورچی خانه ناهي. ڪائنرم. جڏهن آئون گهر ۾ وڃان ٿو - مان جلدي ناچ ڪرڻ ۽ اڳتي وڌڻ جو انتظام ڪريان ٿو. تنهن ڪري بعد مان مان تريل سلگوني لاء ترڪيب شيئر ڪري سگهان ٿو. مون شيز نن small ي ٻلن سان ڪشار ڪيو، چانورن جي اٽي ۾ اڇلائڻ، اسان کي هڪ چادر واري تيل تي اڇلائڻ، هڪ نن a ڙي تازي لہسن تي اڇلائي، 30 سيڪنڊن تي هڪ نن little ڙي تازي لہسن تي اڇلائي ڇڏي، مان هڪ نن little ڙي تازي لہسن تي، 30 سيڪنڊن تي ويندڙ تازو ٽماٽو، لڙهي بند ڪرڻ. سڀ ڪجهه! ڊش تيار آهي! توهان هڪ فرائينگ پين کان صحيح کائي سگهو ٿا! ..
الينا سوڪولووا، فوٽو وڊم تيراڪانوا ۽ ماريس ڪليموا جي ذاتي آرڪائيو مان
(آئي اي "سرمايو")
NDN.NFO تي ٻيا دلچسپ مواد پڙهو