حصودار
شڪ
بوم فيسٽيول ترڪيبون
ايڪس.
اجزاء
مونگ جي لاتعداد لاء:
مونگوٽس اسڪول جي پتي لاء:
ڪريمي ڪارميل لاء:
چاڪليٽ بسکٽ لاء:
چاڪليٽ گانشا لاء:
چاڪليٽ موز لاء:
قدم-طرف واري طريقي سان پچائڻ جو ترڪيب
قدم 1
بسکٽ تيار ڪيو.
سامبي اٽو، ڪوڪو ۽ بيڪنگ پاؤڊر، بادام جو اٽو شامل ڪريو، ملايو.
قدم 2.
تيل سان چاڪليٽ کي ڳريو. هڏا، کنڊ ۽ شربت 5-7 منٽ.
قدم 3.
مکڻ سان چاڪليٽ شامل ڪريو.
خشڪ اجزاء سان ڳنيو.
قدم 4.
175 درجا 15-20 منٽن تي پچايو. مڪمل طور تي ٿڌو، فلم ۾ لپايو
قدم 5.
مونگ جو دارومدار تيار ڪيو. سڀني اجزاء کي ملايو، بيبي تي ورهايو.
قدم 6.
175 درجا تي 10 منٽن تائين پچايو.
قدم 7.
مونگ جو ڪردار ادا ڪيو. چاڪليٽ کي پاستا سان ڳريو. باقي اجزاء سان ملايو.
قدم 8 کي.
بسڪوٽ ۽ فڪري کي ورهايو.
قدم 9.
چاڪليٽ گينش تيار ڪيو.
اڌ ڪريم (145 ج) تقريبن هڪ بويل ۽ چاڪليٽ ۾ آڻڻ لاء. هڪ ايملشن ٺاهيو، باقي ڪريم کي وجهو.
قدم 10.
گهٽ ۾ گهٽ 12 ڪلاڪ ريفريجريٽر کي هٽايو.
قدم 11.
تيار گانا بيٽ.
قدم 12.
هڪ گول نزول سان انگوزي ۾ رهو، مونگ کي ڇڪيو ۽ منجمد ڪيو.
قدم 13.
ڪريم ڪارمل تيار ڪيو.
کنڊ کان هڪ خشڪ ڪارميل تيار ڪرڻ لاء - وچولي گرمي تي نرم گرمي پد ۽ سٺو ڪارميل رنگ.
گرم ڪريم ۽ فعال طور تي مداخلت ڪريو!
قدم 14.
وينلا ۽ مکڻ جي ڪمري جي حرارت شامل ڪريو.
70 درجا تائين ٿڌي ڪارمل.
جليٽن داخل ڪريو.
قدم 15.
ٿورو ٿڌو ۽ ٿڌو ٿڌو. منجمد ڪرڻ.
* ڪارميل کي پاڙڻ کان اڳ روٽ تي انگوزي تي انگوزي پائڻ بهتر آهي ته جيئن ڪجهه به ناهي ٿيو.
16.
چاڪليٽ مائوس تيار ڪيو.
ڪريم (270 g) تقريبن ابلڻ لاء.
انهن کي چاڪليٽ ۾ وجهو.
نااهل جليٽن کي شامل ڪيو.
هڪ ايميلشن ٺاهيو.
30 درجا تائين ٿڌو (تقريبن هڪ گرم ڪمري جي حرارت). ڪريم (560 g) وچولي چوٽي تي مات ۽ هڪ چاڪليٽ مرکب سان گڏ ڪريو.
قدم 17.
ڪيڪ گڏ ڪريو.
هيٺ:
-سبڪ
-ڪائي
-آوراما
- اڇا مواسا
مونگ جي مونگ سان
-ا اڇا موزون
ڪيڪ منجمد.
توهان جي صوابديد تي سجايو. مون وٽ صرف هڪ چاڪليٽ گندي آهي نٽ سان.
قدم 18.
جي بسم الله ڪجو!