هڪ آسان مفيد ڊنر گهٽ ۾ گهٽ پريشاني ۽ وڌ ۾ وڌ ذائقي سان چاهيو؟ پوء اهو توهان لاء ترڪيب! گلاب ۽ لہسن سان گڏ سرسبز کریم سوس سان مشروم سان ڀريل ڪڪڙ اهو رسالي ۽ وڻندڙ کي ختم ڪري ٿو.
اصل نسخن ۾ پڪل آهن، پر توهان ڪڪڙ جي ڪارڪن جي ڪنهن به حصي کي استعمال ڪري سگهو ٿا. ران يا سينو، ساٿي، هام، هام پر ڪيلوري مختلف هوندو، اهو ضرور سمجهيو وڃي. آسان ترين نسخو نرم اڇو گوشت جو گوشت سان هوندو. تمام گهڻو ڪيوري - هام سان. اهو هڪجهڙائي واري مزيدار ٿي ويو آهي! سڀ راز - ساس ۾.
پچائڻ جي ضرورت آهي
اجزاء:
- 1 ڪلو ڪڪڙ جا پير؛
مارناڊا لاء:
- 3 چمچ خشڪ ڪريم؛
- 1 چمچ ميونز؛
- 1.5 چمچ جو سرسبز؛
- لہسن جا 2 لونگ؛
- چاقو ٽپ تي لوڻ، مرچ.
ڀرڻ لاء:
- 200 گ چيمپينٽ؛
- 1 بلب؛
- 1 چمچ جو تيل تيل؛
- 200 ايم ايل تيل واري ڪريم؛
- ڪڻڪ جي نشي جو 2 چمچ؛
- 0.5 گلاس پاڻي؛
- پسنديده جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن جو هڪ ميلاپ؛
- ذائقو ڪرڻ لاء لوڻ، مرچ؛
- گلاب جي اسپري جو هڪ جوڙو.
قدم ذريعي ترڪيب جو قدم
- ڪڪڙ جا پير ڌوئڻ، سڀني غير ضروري هٽايو. توهان چمڙي کي ختم ڪري سگهو ٿا، پر ضروري ناهي، اهو ان سان گڏ ڪافي آهي.
- سڀ ڀا vegetables يون ۽ جڙي ٻوٽين تي تيار، سڪل.
- هڪ مارينڊ ڪيو ماريننڊ ٽنگن ۾ غرق ٿيو. اهو ضروري آهي ته ماس هڪ گوشت سان برابر آهي. 20-30 منٽن لاء ريفريجريٽر ۾ هٽايو. توهان رات ڪري سگهو ٿا.
- ڀريو ڀرڻ: مشروم کي پیاز سان گڏ مکڻ ۾ هڪ پان تي ڪٽڻ آسان بڻائي ٿو. فلو جي بخشش کان اڳ. لوڻ، مرچ، مصالحو شامل ڪريو. کریم کي وايو ۽ اسٽيو 5-7 منٽ. پاڻي ۾ پاڻي جي پان ۾ ڪٽيل نشاستي سان پاڻي وجهو، پوء ٻيو 1-2 منٽ. باهه مان هٽايو.
- تيل جي بيڪنگ جي شڪل کي چٽيو، هيٺيون ڪڪڙ جي پيرن تي ۽ ڀرڻ جي مٿان وجهي ڇڏيو. گلاب جي اسڪرپٽ کي رکو.
- شڪل کي بند ڪريو يا ورق جي شيٽ سان گڏ ورق جي شيٽ کي 40 منٽن تائين پري ڪيل تندور ۾ هٽايو. هن وقت کان پوء، ورق يا لڙهي ويو آهي، پوء ٻيو 10-15 منٽ پچايو ته جيئن گلابي ڪرسٽ ظاهر ٿئي.
ڀا vegetables يون، آلو، پيسٽ سان گڏ! جي بسم الله ڪجو!
