عظيم پوسٽ دوران ڪڏهن به لاڳاپيل سبزي ۽ مشروم جي ٿنڀن جي دوران. گاجر، گوبي، ڌانڌلي، پياز، گڏو گڏ مشروم ۽ سائي جي صحت ۾ پڻ انساني صحت ۽ معدنيات ۾. اسان انهن کي ٻنهي تازن ڀا vegetables ين ۽ ابلي ڀا vegetated و، اسٽوڊ، سيرر کان حاصل ڪيو. انهن ۾ وڌ ۾ وڌ افاديت کي محفوظ ڪرڻ لاء سبزيون ڪيئن ٺاهيون؟ ڇا توهان پوسٽ دوران توهان جي غذا جي ڪهڙي سبزي ۽ مشروم جي ڊش کي متنوع ڪري سگهون ٿا؟ انهن سوالن جا جواب توهان آرٽيڪل ۾ ڳوليندا.
ڀا vegetables ين جي غذائي قدر کي محفوظ ڪرڻ لاء، تياري جي ضابطن تي عمل ڪرڻ گهرجي.
- roots ۽ ٻين ڀا vegetables ين کي چ well ي طرح پائڻ گهرجي ته اهو صاف ڪرڻ دوران اهو ممڪن آهي ته ڇلڻ جي سڀني کان بهترين چوٽي تي. اهو چمڙي جي هيٺان مداخلت ڪندڙن کي محفوظ ڪرڻ جي اجازت ڏيندو آهي، جنهن ۾ سڀ کان وڌيڪ ويتامينز مرڪوز آهن.
- ڀا vegetables ين ۾ محفوظ ڪرڻ لاء، وڌ ۾ وڌ وٽيامين ۽ معدني لوڻ کي فوري طور تي صفائي ڪرڻ بعد فوري طور تي تيار ڪيو وڃي.
- جڏهن ته ڀا vegetables يون، انهن کي اٻرندڙ پاڻي ۾ رکڻ گهرجي.
- ڀا vegetables ين ۾ بچايو جئين ڪيترائي مفيد مادو هڪ جوڙي لاء تيار ٿي سگھن ٿا.
- اهو ڀا vegetables ين کي مستحڪم ڪرڻ جو ترجيح آهي، ۽ نه وهڻ.
اسان جي صحت لاء سڀ کان وڌيڪ مفيد، ذيلي ڀا vegetables ين ۽ گرين جو علاج نه ڪيو ويو آهي. بهرحال، سردي واري موسم ۾، توهان غذا ۾ غذا ۽ ٽماٽا، کنڊ ڀا vegetables ين کي منطقي ڪري سگهو ٿا.
مصالحي واري جڙي ٻوٽين کي نظرانداز ۽ خشڪ نه ڪريو. اهو هڪ بهترين موسم آهي خوراڪ لاء! خشڪ پارسلي ۽ ڊولس، گلابري، سونف، بيسل، باسل، بليس، چيمبرز کي پچائڻ جي عمل جي عمل ۾. TIMAA، ڪارو يا ڳاڙهي مرچ، انيس سان گڏ کاڌو. موسميات جي مهرباني، پڻ واقف برتن وڌيڪ دلچسپ ذائقو ۽ خوشبو حاصل ڪندو.
سبزي وارو ٿانو اسان کي گوشت يا مڇي جي طور تي هڪ طرف واري ٿانو جي طور تي خدمت ڪرڻ لاء آهن. تنهن هوندي، انهن مان ڪيترائي خودمختار برتن هجڻ لاء غذائي ۽ مزيدار آهن.
ميسولس هڪ لينب جي ميز تي سبزي جي ٿنڀن جي ڪجهه دلچسپ ترڪيبون اختيار ڪري سگهن ٿيون.
پوٽو زراز کي مشروم سان تيار ڪرڻ لاء، جيڪي مصنوعات جو هڪ سيٽ تي مشتمل آهن:
- آلو - 600 گ؛
- چيمپين يا اويس - 350 گ؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 5 چمچ.؛
- ريپيٽيل - 1 سر؛
- سبزي جو تيل - fr هلائڻ لاء؛
- لوڻ، مرچ - انهن جي صوابديد تي؛
- ٽماٽو سوس - ذائقو ڪرڻ.
ڊگهي عرصي وارو ززي، قدم-قدم قدم جي هدايتن جي پيروي ڪندي:
- مشروم، صاف، نن pieces ن ٽڪرن ۾ ڪٽي.
- انهن کي سورج مکي جو تيل تي ڀاڙيو. ڪاوڙيل ڪوچ شامل ڪريو ۽ ٻئي 5 منٽن لاء تياري ڪريو. گندي پين جو مواد ۽ مرچ.
- لوڻ ۾ شامل ڪريو ۽ پاڻي ۾ لوڻ شامل ڪريو.
- هڪ نن p ا آلو برانڊ هڪ پيالو ۾ وجهو، ۽ آلو مان پاڪ ٺاهيو.
- هڪ آلو بيام ۽ اٽو کي پاڪائي سان شامل ڪريو. اٽو ٽوڙڻ. اهو نرم ٿيڻ گهرجي.
- اٽو کي نن pieces ن ٽڪرن ۾ ورهايو. هر ڪنهن کان پيلٽ ٺاهڻ.
- ڇلڻ جي مرڪز ڏانهن، هڪ نن mush ڙو مشروم ڀرڻ. ڪنڊن کي ڇڪيو ۽ بلٽ کي ڪيڪ جي آلو جي شڪل مان ڏيو.
- ڀا right ي ۾ زرخيزي پين ۾ سبزي جي تيل جي اضافي سان گڏ هڪ گولڊن جو تيل.
ٽماٽو ساس سان گڏ گرم سان ززي جي خدمت ڪريو. توهان گرين ۽ کنڊ ڀا vegetables ين جي ڊش کي سجائي ڪري سگهو ٿا.
چيني ۾ پکين سان گڏ توهان جي گهروارن جو علاج ڪيو. هي گرم ڊش ڪاميابي سان عام طور تي محفوظ ڪيل ڪعبي طرفان تبديل ڪيو ويندو. هڪ خلياني جي نسخ ۾، هڪ الڪوحل پيئندڙ آهي (چانور شراب) - پوسٽ دوران هڪ پراڊڪٽ، هڪ پراڊڪٽ، سبت ۽ آچر جي استثنا سان. بهرحال، اجزاء جي حرارتي پروسيسنگ دوران، شراب مڪمل طور تي ختم ٿي ويندو، ۽ ختم ٿيل کاڌا ۾ ڪا ڊگري نه هوندي.
چيني ۾ ڀا vegetables يون تيار ڪرڻ لاء، توهان کي اسٽاڪ جي ضرورت پوندي:
- پياز ڪڏهن ڪڏهن - 3 سر؛
- گاجر - 300 گ؛
- اجوائن 300 گ؛
- اڇو ڪعبي - 300 گ؛
- سبزي جو تيل - fr هلائڻ لاء؛
- چانور جو شراب - 125 گ؛
- سويا ساس - 3 چمچ.؛
- لوڻ، مرچ، گرينز - ذائقو ڪرڻ.
ڀا vegetables يون ڌوئڻ، صاف، ڪٽ:
- پيازون - حلقا؛
- ڪعبي، اجوائن ۽ گاجر جا ڳوڙها سٺا تالا آهن.
هڪ پين ۾ سبزي جي تيل جي اضافي سان، ڪعبي سان ڀريل پیاز، پوء اجوائن ۽ گاجر کي شامل ڪريو. ڀا vegetables يون ڪجهه وڌيڪ منٽ لڳن ٿيون. پوء انهن کي شراب سان اڇلايو. ٻين 10 منٽن لاء تيار ڪيو. ڪشاني کي لوڻ، مرچ، ريفيل سويا چکڻ لاء ساسو آهي. چيني ڀا vegetables يون ميز تي ڏنل آهن، تازو ساگرن کي سجاڳ ڪرڻ.
توهان جي گهريلو سبزين تي تيار ڪريو ته نئين ترڪيب تي تاخير کي متنوع ڪرڻ ۽ ان کي وڌيڪ دلچسپ بڻائي ڇڏيو.
ليکڪ - ڪيسنيا مڪييلوا
ذريعو - اسپرنگزينني. پنهنجو.