مانڪيٽس جي شھر جي شھر ۾ پيدا ڪيو ويو، پر مون پاڻ کي دوستي بابت غور ڪيو، ڇو ته اتي پنجين نسل (پنجين نسل)
تعليم ذريعي، مان ٽيليڪميونيڪيشن جي ميدان ۾ هڪ انجنيئر آهيان، ڇاڪاڻ ته منهنجو والد هن علائقي ۾ ڪم ڪيو. پوء مون کي خبر نه هئي ته مان ڪيئن ڪندس. پر جڏهن هن ٽئين سال ۾ پڙهايو، اونهاري ۾ هو بارڊر ذريعي ڪم تي ويو. هن کي ٽيگ ڪري ٿو - مون ماڻهن سان رابطو ڪرڻ پسند ڪيو، ڪجهه نئون سکو. سڀني کان پوء، هڪ بارٽر هجڻ هڪ ڊاڪٽر يا نفسياتي ماهر هجڻ وانگر، مهمان جو مزاج پڙهو ۽ هن جي مدد ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
پهرين ۾ مون ريسٽورنٽ ۾ بارٽينڊر طور ڪم ڪيو. اهي پڻ بار مينيجر بڻجي ويا، ۽ پوء دانشارٽر ڊائريڪٽر. بعد ۾ جرم ڪيو ويو، جتي مون هڪ بارٽ کي ڪم ڪرڻ جو انتظام ڪيو، پر اتي مون کي ڪڏهن به خدمت نه هئي، تنهنڪري مون کي ٿوري دير لاء دير ڪئي وئي.
پهرين تي آئون ڊٽسٽس ڏانهن موٽي آيو آهيان، پر اڃا تائين مون اهو محسوس ڪيو ته توهان کي ڪنهن ٻئي هنڌ ڇڏڻ جي ضرورت آهي. پوء مون ڪييو ۽ ماسڪو جي وچ ۾ چونڊيو آهي، پر مون محسوس ڪيو ته ماسڪو منهنجي ويجهو هو.
ماسڪو ۾، مان فوري طور تي هڪ ويٽر طور ڪم ڪرڻ ويس، ڇاڪاڻ ته اهي صلاحون آهن. منهنجي اڳوڻي مئنيجر کي مچورينڪي ايونيو تي هڪ بار هو، جتي مان آباد ٿي ويس.
پوء، مون هن جي اسٽيڪ هائوس ۾ ٻه سال ڪم ڪيو "مڇي نه" آرڪاده نووڪووا، اتي شراب سان گڏ هڪ ويجهو واقفڪار هو. يقينا، جڏهن ته مون هڪ بارارڪ طور ڪم ڪيو، مون ڪجهه مطالعو ڪرڻ شروع ڪيو، مان حيران ٿي ويس، پر پوء اهو تمام گهڻو بهتر هو. ساٿين وڪوسيا ۾ ٿلهوشونڪ سمنڊ ۾ حل ڪيو ويو، دھوهشونڪ لين ۾، داقا لين ۾، جتي هن ا ۽ اڌ سال لاء ڪم ڪيو. مان اتي هڪ ويٽر آيو آهيان، پر مون کي پيش ڪيو ويو آهي شراب جي اسڪول جي اسڪول جي اسڪول "، يقينا، يقينا، مون اتفاق ڪيو. اهو دلچسپ هو، پر آسان ناهي. مون ساڳئي وقت تيستائين، عام طور تي، هو پروفيسر جي طور تي مختلف نه آهي، سواء جيستائين توهان ٽن ڏينهن ۾ سکو ته ان جي ٽن ڏينهن ۾ ٽي رهيا. مون ا Tuesday اري، خميس، ڇنڇر ۽ آچر، اربع، اربع، اربع ۽ جمعو تي پڙهائي. مان صبح جو اٿيو، مان درسي ڪتابن لاء ويٺو ۽ شام جو مطالعو ويو. اهو واقعي ٿڌو هو، چار چار مهينا. مان به ٻيهر ورجائيندس! اهڙن چشمي جو تعداد، اڻ جي گهڻائي. مون سسٽم کي منظم ڪيو ۽ علم کي ختم ڪيو، ۽ نوان حاصل ڪيا. ڪورس جي اختتام کانپوء، مون اهو محسوس ڪيو ته اهو صرف هڪ بنياد تي هڪ بنياد هو (تنهنڪري اسان اسڪول ۾ ڳالهايو ٿا)، ۽ پوء توهان اڳ ۾ ئي وڃو.
هتي مختلف صوتيات آهن. هتي آهن جيڪي مقابلي ۾ حصو وٺندا آهن، اهي انهن کي ساراهيندا آهن. اتي هڪ صوتي آهي جيڪو پورٽ ۾ سگار کي سمجهي، هدايت تي منحصر آهي. ڪنهن ٻئي فرانس جي شراب ۾، ڪنهن جي - اٽلي جي شراب ۾. عام طور تي هڪ صوتي ڪندڙ هڪ مزيدار آهي. توهان گوشت ۾ هڪ صوتي ٿي سگهو ٿا، توهان خوشبودار ۾ هڪ سومر ٿي سگهو ٿا. منهنجي لاء، مون ویکٹر چونڊيو جڏهن مون محسوس ڪيو ته مون سمجهيو ته گهريلو وائن کي هڪ عملي نقطن نظر کان چ less ي طرح سڃاڻي ٿو.
رستي ۾، اسان جي شراب بابت: جلد ئي ڊنڪو وينري سان هٿن ۾ رات جي ماني ۾ رات جي ماني ۾ ڪندو آهي، اهو شراب ميٽر سرگلي ڪوروڪوف آهي. مان واقعي انهن جو چارڊونان پسند ڪريان ٿو - اهو خوبصورت ۽ گہرے آهي. پهرين نوٽس کان اهو لڳي ٿو ته اهو سادو آهي، پر هن کي ٻڌڻ جي قابل آهي. انهي سان گڏ هرڪو هن جي سائو گرينين بلينوف سان خوش آهي. جنرل طور تي، ماڻهن جي ڪواڻي جواز وره هئا: :2٪ جو آواز، 25٪ 2 سيڪڙو وارن لاء بزرگ ڇڏيو آهي، پر مان وڌيڪ ذاتي حاصل ڪري ٿو، اهو هڪ گهٽ ۾ پيش گوئين. اهي شراب شراب جي وڪيل جي درجه بندي ۾ پئجي ويا، ۽ هڪ اسڪور چارڊونا لاء وڌيڪ ڏنو ويو هو.
وڌيڪ ٿڌو شراب اليگزيا چيرونگا ۽ ويٽي مينڊنچڪ ٺاهيندا آهن، انهن جو وڏو نارنگي آهي. انهن مسوقت، ڪوڪيا سان ڇا ڪيو، اسيمبلي مسڪاسٽ روڪزيلي هڪ بندوق آهي. اهو ڇا آهي، اهو مون کي لڳي ٿو ته روسي شراب جي شروعات، هڪ نئين سطح جي شروعات ۽ بند سرحدن کان اڳ. توهان محفوظ طور تي ماڻهن کي محفوظ طور تي پيش ڪري سگهو ٿا ۽ انهن کي حيران ڪيو. انهن وٽ ڪجهه شناخت، تاريخ آهي. اهي اهي شراب آهن جيڪي توهان ڪوشش ڪندا ۽ سمجهندا ته توهان انهن لاء پئسا ادا ڪرڻ لاء تيار آهيو. ڪڏهن ڪڏهن توهان چوندا آهيو: "هڪ اڌ هزار هڪ بوتل کي بوتل،" ۽ توهان سوچ ۾ آهيو، ۽ هتي توهان کي شڪ ناهي. مان اڳ ۾ ئي مٿين شين بابت خاموش آهيان. مان نه، اڻان، توهان ٻڌو، توهان 2019 ۾، پر 2019 ۾، سريجيا بيخبٽ ڪيٽنيٽ سيوينٽونز رزروز جي بين الاقوامي شراب جي شراب جو لال شراب جي شراب جو عنوان. اهو تسلسي جي اسٽائلسٽ آهي. مان هن لاء 6 هزار ادا ڪرڻ لاء تيار آهيان، 7 هزار، پر مون وٽ ڪٿي به ناهي. جڏهن انهن چيو ته اهو بهترين شراب آهي، اهو فوري طور تي ختم ٿي ويو.
اهو ظاهر ٿئي ٿو ته منهنجي ڪيريئر سومر سان شروع ٿي. پر مون اتي ئي نه رڳو هڪ صوتي ڪندڙ. مون شراب واري ڪارڊ ۾ مشغول ٿيڻ شروع ڪيو، ۽ پوء مون کي مئنيجر جي پوزيشن وٺڻ جي آڇ ڪئي وئي. ۽ انتظاميا جو انتظام مون کي گهڻو وقت ورتو. مون ڪارڊ، ۽ رات جي ماني ۾ مشغول ڪرڻ جو انتظام ڪيو، پر آئون چاهيندس، پر آئون چاهيندس. ۽ جڏهن مون محسوس ڪيو ته آئون ڪجهه نئين ڪوشش ڪري سگهان ٿو، مون کي سومرائمر کي منظم ڪرڻ جي پوزيشن لاء ڪيترائي تجويز مليا.
مون هٿن جي ريسٽورنٽ جي حق ۾ هڪ انتخاب ڪيو. ان حقيقت جي باوجود ته هن تازو ئي کوليو آهي، اڳ ۾ ئي پنهنجو سامعين آهي. ۽ اڌ سال لاء هو مشهور ٿي ويو.
ماڻهن کي متوجه ڪرڻ جو خيال پيدا ڪرڻ ۽ انهن کي دلچسپ ڪيئن ڪرڻ، مان انهن کي دلچسپين لاء شراب جو ڪارڊ ٽوڙيو. اهو هڪ نقشو آهي جنهن ۾ سياري، بهار، اونهارو ۽ خارجي آهي. ۽ شراب سائلاني سان ملندڙ آهن. اهو آهي، سياري جا شراب وڌيڪ گندو آهن، معدني، گلنار بهار ۾. هڪ سٺو چشمو آهي. اونهارو - l l ڙن، راند ڪندڙ. خزانو - پنٽ نوئر ۽ نارنگي شراب، انهي ڪري ته هڪ احساس آهي، if ڻ ته جنگل جي موڪل ۾. اسان شراب چونڊيندا آهيون، ان مان ڌڪڻ. آمريڪا وارا وليم آهن، اتي ارادي، آسٽريليا، جرمن، آسٽريا، جرمني، اڃا به گهٽ ۾ گهٽ محسوس ڪرڻ شروع ڪيو. هاڻي اسان وٽ 15 سپلائر آهن، ۽ مون کي منور لاء جڳهه آهي. مان هنن کان پڇان ٿو ته مون کي حيران ڪيو، اهي مون کي حيران ڪري ڇڏين ٿا. اسان جي شراب واري ڪارڊ ۾ 80 واري شراب جا 80 پوزيشن، ۽ مان چاهيان ٿو ته اهي سڀ ڪم ڪندا آهن.
هاڻي مان 27 سالن جو آهيان، ۽ مان هٿن کي هٿن جي باني جي باني جي باني جي باني جي بنياد تي عمل ۾ جاري رکڻ چاهيندا.
آئون ضرور پنهنجو منصوبو کولڻ چاهيان ٿو، پر جڏهن مان تجربو حاصل ڪري رهيو آهيان ۽ اهو صحيح طور تي ڪم ڪرڻ گهرجي.
فوٽو: ريسٽورنٽ هٿن جي پريس سروس طرفان ڏنل