مان هڪ ماڻهو آهيان جيڪو کاڌي بابت ڳالهائيندڙن کي لکي ٿو، ۽ منهنجو مڙس سڀني کي پرواه ناهي ...
ذريعو: ماء. (خيراتي ڪرلي ميٿس)
چثري جي ماء جي ماء جي ماء بابت ته هن کاڌي بابت تجربن بابت ڪيئن کنيو آهي، ۽ هڪ ئي وقت هن پنهنجي ٻارن کي سکيو، هڪ صحتمند کاڌو، ميز تي مسلسل تڪرار چونڊيو وڃي. ۽ اسان توهان جي ڪهاڻي توهان لاء منتقل ڪئي.
"ماء، توهان هاڻي اسان کي پيار نٿا ڪريو؟"، "هڪ نو سال جي ڌيء مون کان پڇيو. "اڳي، توهان اسان کي تمام گهڻو نقصانڪار کاڌو منع ڪيو آهي. پر سڀ موڪلون اسان ڪوڪيز، مٺايون ۽ ٻيا سڀ شيون کائيندا آهن."
"هي ها،" مون سوچيو.
توهان کي اسان جي خاندان بابت ڪجهه to اڻڻ گهرجي. مان هڪ ماڻهو آهيان جيڪو کاڌي بابت ڳالهائيندڙن کي لکي ٿو، ۽ منهنجو مڙس هن سموري موضوع تي ڌيان نٿو ڏي. هو چپس، ۽ فاسٽ فوڊ کي پيار ڪندو آهي ۽ کاڌ خوراڪ اڪثر تازو تيار ڪيل گهر واري ڊش کي ترجيح ڏيندو آهي.
هن جو تعلق "پتلي چرٻي" جو قسم آهي، اصل ۾ هو ته هو صحتمند جسم ۽ صحتمند غذائيت جي بغير ڪنهن به عضون ۽ صحتمند غذائيت جو عضلات نه آهي. اهو سڀ ڪجهه آئون نه چوان ٿو، ۽ صاف نه ڪرڻ لاء، جيڪي اهي سڀ ڪوڪيز، مٺايون ۽ ٻيون شيون خريد ڪيون آهن اسان جي ٻارن جي موڪلن دوران.
اهو آهي جيڪو ٻارن کي انهن سڀني کي نقصان پهچائي ٿو. ۽ اندازو آهي ته هن ناراضگي جو سبب آهي؟
عجيب طور تي ڪافي، اهو مون ناهي.
پر اهو هميشه ايترو نه هو.
اسان وٽ چار ٻار آهن: 6 6، 8، 9 ۽ 11 سال جي. مان هڪ ماء دير ٿي ويس، توهان جو وقت گذارڻ کان اڳ توهان کي ڪيريئر جي صلاحيتن ۽ رضاڪارانه ڪردار پيدا ڪرڻ جو وقت آهي. هن سموري سيٽ سان، مون مسئلن کي حل ڪرڻ لاء تيار ڪيو ته کاڌو اسان جي ٻارن لاء ٺاهي سگهي ٿو.
هتي صرف منهنجي کائڻ جي تسلسل جي هڪ مختصر فهرست آهي.
- ٻارڙن ۾ ٻار ڪافي وزن وڌائيندا.
- ٻارن کي ٿلهي وزن يا موتمار هوندو.
- ذیابيطس.
- منشڪ ۽ بي ترتيب کاڌو.
- کاڌو الرجي.
- تمام گهڻي توانائي.
- تمام گهٽ توانائي.
- ٻين ماڻهن پاران مذمت.
- مستقبل ۾ خراب خوراڪ جي عادتن سبب مستقبل ۾ هڪ دل سان.
۽ سڀ کان اهم، جنهن جي شراب هوندي؟ اسان 21 صدي ۾ رهون ٿا، جنهن جو مطلب آهي، ڪنهن به صورت ۾، مان الزام هڻي. اسان جي سماج ۾، جيڪي به منهنجي ٻارن کي خوراڪ سان ملندا آهن - هميشه اهو سمجهيو ويندو ته آئون ان کي درست ڪري يا ان کان پاسو ڪري سگهان ٿو.
اهو انتهائي ڏکوئيندڙ هو. مان مسلسل خوراڪ بابت سوچيندو آهيان. توهان هڪ ٻار کي هڪ هٿ سان جھوليو، ۽ هن وقت هن وقت صحتمند برتن جون نئين ترڪيبون ڳولي رهيا آهن. انهي جي ڪوشش ڪندي ته س the و کاڌو ماحولياتي، صحتمند، صحتمند ۽ هڪ ئي وقت مزيدار آهي. بغير ختم ٿيڻ، توهان گهٽ ۾ گهٽ ڪوشش کي قائل ڪيو ٿا.
کاڌي جو موضوع هن جي مڙس سان لاڳاپن ۾ تڪرار جو سبب بڻيو. آخرڪار، جڏهن ته مون سڀني مفيد شين کي کارائڻ جي ڪوشش ڪئي، هن علاج خريد ڪرڻ جو مزو ورتو. ۽ پوء مون پنهنجو نقطو تبديل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. ۽ هن جي ٻارن کي وضاحت ڪئي.
مون کي پنهنجي خاندان کي پچائڻ ۽ کاڌو پچائڻ پسند آهي، جيڪو جسم کي فائدا ڪري ٿو، پر هڪ ئي وقت مزيدار. مون کي پڪ آهي ته هر ڊش، جنهن جي مون کي محبت سان گڏ آهي ۽ انهن جي سنڀال ڪري رهي آهي، تغذيه عادتن جي بنياد تي. اهڙو کاڌو صرف هڪ غذائي پراڊڪٽ نه آهي، پر پڻ هڪ انعام، هڪ تحفو، هڪ ياداشت.
۽ جيڪڏهن مان ناشتي لاء صبح جو تازو ايندڻ جي خدمت ڪريان ٿو، پوء منجهند جوڳي، اهي هڪ وڏي چاڪليٽ جو هڪ وڏو پيالو پيئندا. جيڪڏهن مانجهاندي لاء، اهي کرپ ڪارٽون کائيندا آهن، پوء مون کي ڪو اعتراض ناهي ته انهن مٺائي کي مزو ڏنو آهي. هر ڏينهن اسان سائيڪل تي سوار آهيون. اسان وٽ ڪتا آهن ته اسان هلون ٿا، ٽرامپولين، جنهن تي اسين جمپ ڪريون ٿا، ۽ پارٽيون ڪٿي آهن. اسان جا جسم هڪ فعال زندگي گذاريندا آهن، ۽ هڪ نن ext ڙو اضافي کیلوري نقصان نه پهچائيندو.
منهنجي خوفن جو سبب منهنجو نن childhood پڻ هو. جڏهن مان نن was و هئس، مان پنهنجن ٻارن کان گهڻو ڪجهه وڌيڪ چوڪيدار هوس. مون مرچ، مڇي، مشروم، پیاز ۽ عام طور تي پنهنجي ماء جي تياري ۾ هئي. نه، فڪرم، ۽ هڪ سچ خاندان، منهنجو ڏاڙهيين تي گيم وانگر گرل تي گرل تي مشق ڪري رهيو هو. ان جي بدران، مون کي گرم ڪتو، ترجيح طور چپس سان گڏ.
70 ۽ 80 جي ڪيترن ئي ٻارن وانگر، مون گهڻو حڪم نامو نه ڇڏي ڏنو، ۽ پڻ هڪ نگل هو. ۽ مان مون کي ان بابت وسارڻ جي اجازت نه ڏني. نه ته مان فعال طور تي تنقيد ڪئي وئي، پر اهي منهنجي وزن بابت ڳالهائيندا آهن. مثال طور، ڏاڏي، هڪ سلام جي بدران، چئي سگهي ٿو: "۽ توهان بحال ڪيو."
يقينا، مون اهو سڀ ڪجهه نفرت ڪئي، ۽ منهنجي ٻارن لاء مون کي بهترين چاهيو هو.
مون صحتمند ڪيڪڪ، پکا سوپ "جعلي" ڀا vegetables ين سان گڏ، انهن کي هڪ ناشتي تي ميوو ڏنو. اسان ٿائي کاڌ خوراڪ، ڪربس ۽ ڪباب کائيندا آهيون. اسان ڪيتريون ئي شيون ڪوشش ڪيون. ٻار اڃا تائين پسنديده نازڪ آهن، پر اڃا تائين اهي هڪ ئي ٽيم ۾ مون سان گڏ آهن. ۽ ان کان وڌيڪ ڪڏهن ڪڏهن مون کي لڳي ٿو.
مون تازو ئي کاڌو نه ڪيو هو مانجهاندو کي پچائڻ ۽ انهن کي برگر خريد ڪرڻ جي پيشڪش ڪئي. اندازو لڳايو ته ڪير وڌيڪ مفيد کاڌو پڇيو؟ اهو رستو آهي ٻار. مون سلاد ۽ ڀريل ڪڪڙ خريد ڪيو. بچيل وقت، پئسو ۽ هڪ بهترين مفيد لنچ مليو.
۽ مان اهو ڪهڙو طريقو ڪريان ٿو:
- مان هاڻي انهن کي خوراڪ چونڊڻ لاء تنقيد نه ڪندو آهيان.
- مان مٺايون ۽ ٻين نازڪين کي محدود نه ڪندو آهيان.
- آئون انهن کي صحيح فيصلو ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهيان.
هر شام اسان گڏجي رات جي ماني ڪئي. پر مان ڪوشش ڪريان ٿو ته ان کي ڪنهن مسئلي ۾ تبديل نه ڪيو وڃي. پهرين، ميز تي هميشه تازيون ماني ۽ ميون آهن، منهنجو خيال آهي ته اهو ڪڏهن به نقصان نه پهچندو آهي. ٻيو، مون انهن کي ڪافي مختلف کاڌا وجهي ڇڏيو ته جيئن انهن اها ڪوشش ڪئي. لفظي طور تي، ٻه چمچا. پوء اهي پاڻ کي شامل ڪرڻ لاء پڇن ٿا ته انهن کي ڇا پسند ڪيو. انهن کي فيصلو ڪرڻ جي آزادي آهي، ۽ دٻاء غائب ٿي ويو آهي. يائس لاء، اسان هزاري ۽ ڪجهه نه ڳالهائي، ان جي ڪجهه کان وڌيڪ ڏينهن کي شڪ نه ڏني ڏينهن جو انيتن کي شڪست ڏني.
۽ مان سسٽم کي "ٿمپ تي متعارف ڪرايو آهي توهان جي ذاتي نقادن جي راء سکڻ لاء وقت کان وٺي سکڻ لاء وقت کان سکڻ لاء. اسان لفظن سان پابندي لڳائيا آهيون، پر تعميري تبصرا ذائقي يا بناوت بابت ذائقي يا بناوت بابت.
اڳي، مان آخرڪار سڀني ٻارن جي باري ۾ پريشان آهيان، ۽ هاڻي اهو منهنجي توجہ جي مرڪز جو مرڪز ٿيڻ بند ٿي ويو. شايد اهو ئي آهي ڇاڪاڻ ته اهي وڏا ٿي ويا ۽ انهن سان ڳالهين لاء آسان ٿي ويا. شايد ان ڪري ته آئون انهن ۾ مهارت کي وڌائڻ ۾ ڪامياب ٿي ويو. شايد مان ڇاڪاڻ ته مون ڪنهن کي ڪنهن جي ذاتي بي عزتي طور نه سمجهڻ جي ڪوشش ڪئي ...
يقينا، هر شي مڪمل ناهي. ۽ اڃا به هڪ کاڌو آهي جنهن کي ٻار ڪوشش ڪرڻ کان انڪار ڪن ٿا. ۽ گهڻو ڪري، اهو هميشه هوندو. پر اهو فرق نٿو پوي. اصلي شيء اهو آهي ته اهي انهن جي پليٽ مان نه ڊ are ن ٿا، اهي سمجهندا آهن ته خاندان ۾ امن ۽ امن آهي. ۽ اها ته ڪو بهچ اهو نه هجي، پوء ڪجهه به ٿيو، ۽ شايد سخت ٿاڻي!
ا مان منجھند جي مانيء ۾، انهن ٽماٽو جو سوپ کائيندا هئا، جنهن ۾ مون هڪ پروٽين جي طور تي مٽر شامل ڪيا. ۽ پوء "پلاٽ" مفيد ڊنڪس بسکٽ ۽ گهٽي ۾ ڀ ran ي ويا. هڪ ڏينهن گذارڻ جو هڪ سٺو طريقو - پرسڪون ۽ بغير دٻاء جي. اسان سڀني لاء.