رمان هڪ جاپاني ڊش آهي، ۽ جيتوڻيڪ علائقي تي منحصر آهي، هڪ تمام گهڻو نسخا، هڪ مشهور ريڊيز، هڏن، سويا ساسس مان هڪ نوڊلس ۽ ٿلهو ٻوٽا آهن. نسخن تي منحصر آهي، توهان وٽ مختلف اضافو ٿي سگهي ٿو. "وٺو ۽ ڪر" ڏيکاريندو ته اهو قدم گهر ۾ رمن کي تيار ڪرڻ لاء قدم ڪيئن قدم. ذهن ۾ رکو: اهو ڊش روايتي جاپاني ترڪيب کان مختلف ٿي سگهي ٿو.
1. قيمت کائو
تارا هڪ جاپاني ساس آهي جيڪو صرف نه رڳو ٿانو جي فراهمي جي طور تي، پر گوشت کي مارائڻ لاء پڻ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو ڪيترن ئي اجزاء سان گڏ مٺو يا موسم ۾ مٺو ٿيندو، جهڙوڪ سرڪو. گورنر جي صورت ۾، اهو گوشت کي مارڻ لاء نه رڳو استعمال ڪيو ويندو آهي، پر خوشبو وارو شورو ڏيڻ پڻ.
توهان کي ڇا گهرجي
- 3 گلاس پاڻي
- سويا ساس جو 2 گلاس
- 2 ڇڪيل ۽ ڪٽيل لہسن جا
- الگا نوري جي 1 شيٽ
- 3 جنجر روٽ سلائسون
- 1/2 کپ چانور سرڪي
- 2 ڪٽيل لوڪ پنڌ (صرف سبز حصا)
هدايت
1. ڪٽي الگا کي پين ۾ رک. 2. سويا ساس ۽ پاڻي وجهو. 3. چانور سرڪي شامل ڪريو. 4. ادران، لہسن ۽ سائي پياز کي ڇڪيو. ٿانو کي هڪ l ڪڻ سان ڪايو ۽ رات جو ريفريجريٽر ۾ ڇڏي ڏيو. ٻئي ڏينهن، مرکا کي گرم ۽ اٻاري ۾ ايندا. جيترو جلدي هوء ٻرندي، ان کي باهه مان هٽايو ۽ هڪ طرف رک.
2. برٿ تيار ڪريو
توهان کي ڇا گهرجي
- 0.5 ڪلو ڪڪڙ هام (هڏن سان)
- سور جو گوشت جي 0.5 ڪلوگرام
- سور جو گوشت جو 0.5 ڪلوگرام
- 1 سر لہسن
- 1 لوڪوفٽسا
- 2 گاجر
- 1 گينگر روٽ
- 2 قلم لوقا (صرف سبز حصا)
- سيز جو تيل (اختياري)
- تماڪ ٿيل سور جو گوشت (اختياري)
هدايت
1. سڀني گوشت جو اجزاء رک، تماڪ واري گوشت جي چپن جي استثنا سان، هڪ ساسپان ۾. 2. پاڻي ڀريو ۽ هڪ ابلي ڏانهن آڻيو. شورٿ کي 5 منٽن لاء شراب پيئڻ لاء، ۽ پوء هڪ شور يا چمچ سان فوم کي هٽايو. 3. پان مان گوشت ڪ and و ۽ ٻئي ڏانهن منتقل ڪيو. 4. لہسن، پیاز، گاجر، گاجر، سائي پياز ۽ ٻئي پين ڏانهن. پاڻي ڀريو ۽ 3 ڪلاڪن تائين پچايو. پوء شوروت لازمي طور تي زور ڀرڻ گهرجي، جيڪڏهن ضروري هجي، ذائقو ۽ ملتوي ڪرڻ جو سلام.
5. ڪجهه تلسي تيل کي پين ۽ ٻئي طرف سور جو گوشت جي پاڙن ۾ وجهي ڇڏيو. 6. جڏهن گوشت ٺيڪ آهي، ان کي باهه مان هٽايو ۽ هروميٽڪ گرمي مزاحمتي پيڪيج ۾ وجهي ڇڏيو، ترجيح طور تي هڪ ڪلپ سان. 7. ڪنٽينر کي ان ڪري ڇڏيو ته اهو گوشت، ٿڌو، ٿڌو، ۽ پوء ان کي 2 ڪلاڪن تائين فرج ۾ مرکوز ڪيو.
3. رامين لاء انڊا تيار ڪريو
1. نبض انڊين (انهن کي هڪ حصي جي شرح تي 0.5 انڊين جي شرح تي) هڪ انجڻ يا اسٽيشنري ڪارشن استعمال ڪندي. 2. پاڻي کي ابلڻ لاء آڻيو. ان ۾ انڊين رک ۽ انهن کي 4.5 منٽ پچايو ته اهي بيمار ٿي وڃن. 3. ڪڪڙ جي عمل کي روڪڻ لاء برف جي پاڻي ۾ فوري طور تي اوندهه کي ختم ڪيو. 4. انهن کي نقصان نه پهچايو انهن کي نقصان پهچايو. 5. انهن کي پيڪري سان گڏ پيڪيج ۾ رک ۽ ڪنٽينر کي وجهو. انهن کي ريفريجريٽر ۾ 2 ڪلاڪ کي حيران ڪرڻ ڏيو.
4. تماڪ ڇڪڻ وارا چپس
1. پيري تماڪ ڇڪڻ واري پورن ۾ هڪ نن a ڙي مقدار جي نن amount ڙي مقدار جي نن a ڙي مقدار سان گڏ. انهن کي هڪ فڪر ۾ يا هڪ پيالو ۾ پيڪ ۾ رکڻ کان پوء ۽ ڪنٽينر کي وجهو. انهن کي ريفريجريٽر ۾ 2 ڪلاڪ کي حيران ڪرڻ ڏيو. 2. ميز تي خدمت ڪرڻ کان پهريان ٻيهر ٽپو.
5. سڀني گڏ گڏ ڪريو
1. 3-4 چمچ جي پيالي ۾ وجهو. ڍا. تارا. 2. اڌ جي باري ۾ بوجانگ باؤل ڀريو. ڪجهه سور جو گوشت شامل ڪريو. 3. هڪ ڪڻڪ جو نوڊلز تيار ڪرڻ لاء، هڪ نن pain ڙي پاڻي کي هڪ ساسپن ۾ گرم ڪرڻ. نوڊل کي 100 ليٽر پاڻي جي شرح تي رکو ۽ 10-15 منٽ تي 10-15 منٽ يا ان کي پيڪيج تي ڏنل هدايتن جي مطابق. جڏهن نوڊلس تيار ٿي وڃن، ان کي پليٽ تي رکجن. 4. هڪ انڊا اسڪوڪا، نيري الگا جا ٽڪرا، ڪڪڙ جا ٽڪرا، ڪڪڙ جو گوشت، ڪڪڙ جو گوشت، ڪڪڙ جو گوشت، ڪڪڙ جو گوشت ۽ سور جو گوشت جو ٽڪرو ۽ ساس پياز (اختياري تيل). جي بسم الله ڪجو!
