ايويين وائيڪنيٽ: "تنقيد ڪرڻ لاء، توهان کي پراڊڪٽ ۾ تمام سٺو سمجهڻ جي ضرورت آهي."

Anonim

اي اي: ٻٽي ايسپريسو!

ڇنڇر: اسان هڪ جهڙا آرڊر ڇا آهيون ... مان پنهنجو ٻيو ايسپريسو ختم ڪريان ٿو.

ويٽر: تمام گهڻو صبح جو ...

اي اي: مون کي صبح جو سلام آهي! ڳري ڇا آهي؟ معمول کان وڌيڪ ڏکيو ناهي، مان چوندس ته کلاسي (کلندي).

ايويين وائيڪنيٽ:

ڇنڇر: مان مون کي بهتر ٻڌايان ٿو، توهان ماسڪو ڏانهن ڇو منتقل ڪيو؟ اسان پيٽر تي سڀ سرمايو حاصل ڪري رهيا آهيون.

اي اي: مون فيصلو ڪيو ته اهو وقت هو منهنجي لاء هيمليٽ + جڪ کي ڇڏڻ لاء. مون محسوس ڪيو ته مان ماڻهن سان سٺي دوست دوستن ۾ رهندي، پر ڪنهن به ڪاروباري تعلقات هلائڻ بند ڪري ڇڏيندو. اهو اهو چوڻ ضروري آهي ته اسان بنيادي طور تي دوست آهيون، ۽ ڪاروباري ساٿي نه آهن. همميل، مثال طور، اسان تمام ويجيون آهن. هتي ليولڊوا ۾ تازو هن سان گڏ کيڏيو. هيمليٽ - هڪ موسيقار عام طور تي ان جي بنيادي سرگرمي ۾، پهريان ئي هڪ ريسٽورنٽ. ۽ اسان جي ڪم ۾ اسان هميشه سمجهيو ته اسان تمام مختلف آهيون. اسان دلچسپي ۽ منصوبن ۾ اتفاق نه ڪيو. مان وڌڻ چاهيان ٿو، تبديلي، هڪ ريسٽورنٽ ۾ ريسٽورنٽ کولڻ جي ڪوشش ڪئي. ۽ منهنجي ماڻهو ڪجهه قسم تي رکيو، اهي هر شي تي حاصل ڪيا هئا. تنهن ڪري، مون اتي پنهنجي لاء ترقي نه ڏٺو آهي. ۽ اڃا تائين رقق هئا، اڳ ۾ اڳ، جنهن جي ڪري مون کي وساري ڪرڻڙي کي بهتر بڻايو ويندو ته ۽ مان هڪ ئي جنهن ۾ ڪندي ان لاء بهتر ڪرڻ لاء بهتر ڪيو ويندو.

جيترو جلدي اسان قسم کڻون ٿا، آئون فوري طور تي اچڻ جي تجويز ٿي ويس. اها حقيقت اها آهي ته ڪٿي به سرڪاري طور تي منهنجي سنڀال بابت معلومات نه ڇڏي آهي. هوء خالص طور تي عوام هجڻ جو وقت نه هو، ڇاڪاڻ ته هڪ لمحي کان، مثال طور، مون کي پنهنجي آفيس ۾ ٻاهر وڃڻ جي تجويز سان گڏ هو . اهو ڏا strange و عجيب هو. جيتوڻيڪ مون کي واقعي پرواه ڪرڻ کانپوء مختلف منصوبن تي غور ڪيو. لوڪدون کان اڳ، ڪجهه ماڻهو هئا، سيڙپڪار جيڪي مون سان گڏ هڪ ساٿي سان گڏ ڪم ڪرڻ چاهيندا هئا، مون کي ڪجهه کوليو. پر جڏهن اهو واضح ٿي ويو ته قرنطنديء کي وڏي عرصي تائين آهي، وڏي عرصي تائين آهي، انهن سان ڪجهه ڳالهيون (کلندي).

ايويين وائيڪنيٽ:

ڇنڇر: حيرت انگيز!

اي اي: ها، تمام عجيب! (الله).) انهن مان انتظار ڪيو ته اسين ان کان انتظار ڪيو ته مان توهان جي مبلي کي دير ٿيڻ چاهيندو. ۽ پوء مون کي اليگزينڊر ريپروپورا جي هڪ ريسٽورنٽ ۾ شيف بڻجي ويو. مان شروعاتي طور تي، ايمانداري سان، مشڪوڪ ليونائيڊويووچ پروجيڪٽ جو حوالو ڏنو. ۽ خاص طور تي - اليگزينڊر پاڻ. ڇاڪاڻ ته اسان ڪنهن به طرح کي هڪ ڊگهي وقت اڳ ۾ گول ٽيبل تي هڪ گول ميز تي ريسٽورنٽ ۾ آهي. اهو اٽڪل 5-6 سال اڳ هو. تقريب ۾ ڪيترائي ماڻهو حصو وٺندا آهن، پر اهي گهڻو ڪري هن سان گڏ هن سان گڏ هئا (کلندي). ۽ هن وٽ اها صحيح تصوير آهي ته اها شيف هو، ته هو هو، هڪ ئي صحيح طور تي عمل جي خواهشن جي چاهيون. هن ڪجهه چيو: "مان پنهنجو پاڻ کي ريسٽورنٽ لاء س all و مينيو لکان ٿو، ۽ شيف صرف هڪ شخص آهي جيڪو باورچی خانه ۾ تيار ڪري رهيو آهي." منهنجو هڪ مڪمل طور تي مختلف نقطه نظر، انهي وقت تي، انهي وقت تي، ڇاڪاڻ ته آئون اڳ ۾ ئي شيفٽ "وينليٽ + جڪس تي هلايو ويو هوس، جتي مون کي هميشه نه ڪيو ويو، جڏهن مون هميشه ڪيو هو . جڏهن مون لاء مون 5-6 سالن کان پوء مون کي گهڻو وقت سمجهيو هو ته مون کي گهڻو ڪجهه نه وڃايو ۽ نه سڏ ۽ نه وڃايو. پوء ڇو نه سڏ ۽ نه سڏيان. پوء ڇو نه سڏ ۽ نه ڊ ed و. پوء

ايويين وائيڪنيٽ:

ڇنڇر: اليگزينڊر ليونائيڊوچ سان؟

ها ها. ۽ اسان هن سان تمام گهڻي وقت تائين ڳالهايو. رقم ۾، مون کي به خبر ناهي ته اهو ڪيترو هو، 12 ڪلاڪن کان وڌيڪ، شايد، شايد، جيڪڏهن توهان پنهنجون سڀئي گفتگو کي فليٽ ڪيو. پر مون فوري طور تي چيو ته اسان گهڻو ڳالهائينداسين، ڇاڪاڻ ته توهان کي مڪمل سمجهڻ سان گڏ ڪم ڪرڻ شروع ڪرڻ جي ضرورت آهي. صرف اهي ماڻهو جيڪي هڪ طرف ڏسڻ ۾ اچن ٿا هڪ مقصد تي وڃي سگهن ٿا، صحيح؟

ڇنڇر: مان سمجهان ٿو ها. ڇا توهان سڀني تضادن کي حل ڪرڻ جو انتظام ڪيو؟

اهو مون کي لڳي ٿو ته اهو هاڻي تضادن کي سڏي سگهجي ٿو. آخرڪار، پنجن سالن جي گول ٽيبل کان پوء گذري چڪي آهي، ۽ اهڙي عرصي تائين، ماڻهو ڪافي تبديلي ۾ آهن. اسان هر ڏينهن حاصل ڪيو هر ڏينهن، ڪجهه تاثرات، جذبات، جذبات ۽ عڪاسي ڪن ٿا. اهو مون کي لڳي ٿو ته اليڊر لينسوويوچ هن وقت پنهنجي اکين کي به پنهنجون اکيون گهڻو ئي تبديل ڪري ڇڏيو ۽ حقيقت ۾ اسان کي محتاج ڪري سگهون ٿا. تنهن ڪري، اهو سمجهڻ ضروري آهي ته مون کي خاص طور تي ماسڪو ڏانهن منتقل ڪرڻ جي ڪا خواهش نه هئي. مون صرف منصوبي کي پسند ڪيو. ۽ سڀ کان پهرين آئون اليگزينڊر ليونائيڊوچ سان ڪم ڪرڻ چاهيان ٿو. ۽ مان پنهنجو پاڻ کي ماسڪو ۾ مليو.

ايويين وائيڪنيٽ:

ڇنڇر: توهان چئو ٿا توهان پروجيڪٽ کي پسند ڪيو هو. ڇا سان؟ يقينا، مان بيلگوا ۾ ڪجهه به خراب نه ڳالهائيندس، بيلگوا ۾ ويٺو، پر هي هوٽل تي توهان جي اچڻ تي هميشه وڏي پيماني تي ۽ پراڻي انداز ۾ تمام گهڻي تڪليف هئي.

اي اي اي: اڳ ۾، هوٽل تي ريسٽورنٽ ٻي وقت ۽ بورنگ کي ڪجهه سمجهيو ويو، ڇاڪاڻ ته ڪو ماڻهو ڪنهن کي به هوٽل جي مهمانن کانسواء ڪنهن کي به ڪنهن کي ڪڏهن به ڪنهن جي مهمانن کان ٻاهر هليو ويو. پر تازو، ڪيترائي سٺا ريسٽورنٽ هوٽل تي کولين ٿا. بايوميبيو سائيٽ تي "ڪوڪوڪ"، ميٽروپول ۾ سوا، سينٽ پيٽرسبرگ ۾ چار موسمن ۾ آهن، جيڪڏهن غلطي نه هجي.

SAT: تمام ٿڌو X ۽ سڪل بار پڻ آهي، صرف هڪ تجسس.

ايوا: هڪ بهترين بار، ها، ها. بيلگوا ۾، مون کي سڀني مان سڀني کي پسند آهي ته هي ريسٽورنٽ جا ٻه شڪل آهن. هڪ هڪ يا بار بار آهي جتي توهان هڪ وڏي ڪمپني سان گڏ ويڊڪا پيئو ۽ مزو پيئو. ۽ هڪ سيڪنڊ مدار آهي فزورتن جو ريسترٽ، جتي توهان هڪ تاريخ تي، ڪٽنب، ساٿي سان گڏ اچي سگهو ٿا. تنهن ڪري، مون وٽ مڪمل طور تي مختلف مهمانن لاء مينيو ٺاهڻ جي صلاحيت آهي. ۽ اهي سڀئي ونڊوز مان هڪ مٿيون منظر حاصل ڪندا آهن.

ايويين وائيڪنيٽ:

ڇنڇر: توهان بيلگوا ڪڏهن آيا، توهان فوري طور تي فيصلو ڪيو ته توهان ريمار ڪرڻ چاهيو ٿا؟

ايوا: عام طور تي، جڏهن ماريا مون کي فون ڪيو، هوء فوري طور تي آواز نه آئي ته منهنجو نالو ڇا آهي. اهو رپي پورٽ جي ريسٽورنٽ بابت اصول ۾ هو. ۽ جڏهن مون اهو معلوم ڪيو ته اهو "بيلگوا" آهي، مان، يقينا، ٿورو شرمسار هو. ان کان اڳ جو مان هتي وڃڻ کان اڳ، مان صرف هڪ ڀيرو ريسٽورنٽ ۾ هئس. ٻه سال اڳ. قيام مون کي ڪافي سخت لڳي رهيو هو. ۽ منهنجي سڀني منصوبن لاء ۽ تبديليون "بيلگوا" گهٽ سخت آهن. اليگزينڊر ليونڊويوچ، مان اڳ ۾ ئي گهڻو ڪري چڪو آهيان، منهنجو خيال آهي، مسودو منهنجي مئي جي نيٽ ورڪ ۾ تبديل ٿي ويندو.

ڇنڇر: مينيو يا داخلي؟

اي اي اي: ٿورڙو مينيو بدلجي ويندو، محنت سان ٿورو ڪم ڪندو، هال ۾ پلي لسٽ اپڊيٽ ٿي ويندو. اهو عالمي طور تي، قدرتي، تبديل نه ڪندس ۽ ڪڏهن به مدد نه ڪندو جن جي مهمن جي زندگي ۽ ڪامياب وڌيڪ آرام سان وڌيڪ آرامگاه. منصوبو متوازن ۽ وڌيڪ مڪمل طور تي ٿيندو. عام طور تي، منهنجو خيال آهي ته گهڻو شراستي خانه جي ريسري طور تي پڻ وقتي طور تي خبر جي ضرورت آهي.

ايويين وائيڪنيٽ:

ڇنڇر: کاڌي جي تبديلي ڪيئن ٿيندي؟ ڇا توهان پيٽر کان چار پطرس سان گڏ توهان کي چار مورز سان گڏ آيا آهن، توهان ڪهڙي جاء تي آهيو، توهان ٻيو ڇا رٿيو ٿا؟

اي اي: ها، چار کڻي آيا ۽ چار انهن کي فوري طور تي ٺاهيو. کاڌي جي لحاظ کان، مان اصل ۾ اليگزينڊر سان ڳالهائيندو آهيان: "توهان اهو سمجهو ٿا ته توهان هڪ کي صاف انداز سان ۽ توهان جي ريسٽورنٽ ۾ هڪ نئون ٺاهڻ چاهيو ٿا. اسان ڪجهه ناپسنديده بحث ڪري سگهون ٿا، پر عالمي سطح تي منهنجي باورچی خانه تبديل نه ٿيندي. " هو چوي ٿو: "ها، يقينا. هر شي ٺيڪ آهي". ۽ تمام شروعات مان مان پنهنجي نظر ۾ ڪجهه به تبديل نه ڪرڻ وارو هو. اهو ڏا difficul و ڏکيو آهي، ڇاڪاڻ ته ماڻهو جي ٺهيل قائم نه ڪيو ويو آهي، هو اڃا تائين ائين ڪندو هو. چ، و، اهو منطقي آهي.

SAT: توهان سان گڏ هيمليٽ + جڪ تان کڻي آيا، جيئن اسان اڳ ۾ ئي بحث ڪيو آهي. مون ڊليڪس مان ڪجهه ٻڌو، اهي ان کي پسند نٿا ڪن. هتي، اهي چون ٿا، لزي ويڪرفيٽ کي حقيقي نئين مينيو سان گڏ نه هو

اي اي: اصل ۾، اها هڪ بلڪل عام ڪهاڻي آهي. ۽ ڪجهه گارٽنڪ صرف انهن جي نڪ کان وڌيڪ ڏسڻ ۾ ايندا آهن. جيڪڏهن اهي ڳالهائيندا آهن، باغي جي آواز کي نن shot يء کان ٿورو يا دنيا ۾ ڏٺو ويو، اهي حيران نه ٿيندا. اهو هڪ عام عالمي مشق آهي. ڪيترائي کاڌا انهن جي پنهنجي ڪاپي رائيٽ واري کاڌا آهن جيڪي دستخط سڏين ٿا. برانڊڊ چئي سگھجي ٿو. ماڻهو انهن برتن سان گڏ کنيو ويندا آهن. هي توهان جو سامان آهي جيڪو توهان هميشه توهان سان گڏ حاصل ڪندا آهيو. جيڪڏهن آئون هڪ موسيقار هجان ها، مان مختلف سائيٽن تي هڪ ئي گيت ادا ڪندس. ۽ ڪنهن کي هر شهر لاء هڪ نئين البم جي ضرورت نه هوندي. ويجهي مستقبل ۾، مينيو مڪمل طور تي تبديل ٿي ويندو.

ايويين وائيڪنيٽ:

ڇنڇر: پر غريب ليوان هاڻي لائيز نه ڳائي سگهي ٿو.

اي اي: هو صرف انهي ليبل تي نه هو. انهن ماڻهن سان تعاون نه ڪيو. مان that اڻان ٿو ته انهن وٽ چالاڪ اسڪيمون آهن جن ۾ اهي گيت ۽ نالا ۽ عام طور تي آهن جيڪي ممڪن آهن. ڪو وڌيڪ خوش قسمت هو، ڪنهن کي گهٽ. مان هر شي کي واضح طور سمجهان ٿو. پر منهنجو ليبل (کلڻ) مڪمل طور تي مختلف هو. مون کي شام جو پيغام هب جنهن جو مون منهنجي منصوبن ۾ ورتو ويو، انهن جي، پوري فريڊاد بهناد پيء هو. تنهن ڪري، مان ڪو به اهڙو مسئلو ناهيان جيڪو مون توهان سان گڏ منهنجي ڪمپني جي ٿانو کڻي ورتي. هتي ڪافي ماسڪو رهائشي آهن جيڪي پطرس ۾ هئا، مثال طور، مثال طور، ۽ اهي انهن جي کاڌا تمام گهڻو پيار ڪيو. ڇو مون کي ماسڪو ۾ هاڻي انهن کي کائڻ لاء انهن کي خوش ڪرڻ گهرجي؟ يا پيٽرينين کي سرمائي کان محروم ڪرڻ جو موقعو مليو ته انهن کي ٻيهر ترتيب ڏيڻ لاء؟

ڇنڇر: روس ۾، اهي صرف ڪجهه ڪرڻ ۽ ڪجهه قسم جي شڪايت جوڙڻ چاهيندا آهن. اهو تعريف کان وڌيڪ مزو آهي.

اي اي: خاص طور تي ماسڪو ۾! هتي، وڌيڪ ۽ گهڻو ڪري توهان ڪندا آهيو، اهي ٿڌا آهن. اهو آهي، اهو مون کي لڳي ٿو جيڪڏهن اسان توهان کي هڪ ريسٽورنٽ ۾ وڃون، مان هر شي کي کائيندس، ۽ مان اهو سڀ ڪجهه کائو، "مان ان بابت سوچيندس. "ڪنهن کي هوء هڪ کلندي آهي، ڪجهه به نٿو سمجهي". جيڪڏهن توهان گهٽ ۾ گهٽ هڪ ٻه پوزيشن فلاف ۽ مٽي ۾ نه ٽوڙيندا آهيو، توهان جو مطلب ناهي، توهان کي نه سمجهندا آهن، توهان کي ذائقي جي فڪر نه آهي. ماسڪو ۾، تمام گهڻا مايون نقاد، جن جو بنيادي ڪم کٽڻ لاء آهي.

ڇنڇر: سينٽ پيٽرسبرگ ۾ اهي ايترو گهڻو ناهن؟

اي اي: سينٽ پيٽرسبرگ ۾ به، پر اهو مون کي گهٽ لڳي ٿو.

ڇنڇر: جيتوڻيڪ ها، توهان صرف هڪ تفريحي ميڊيا ۾ صرف هڪ تفريحي ميڊيا ۾ آهيو.

اي اي: "ڪتو"؟

ڇنڇر: چ، و، ها!

اي اي: هاء، ها! توهان ڪنهن به هنڌ تي ڪٿي به برتن ۽ وڏن رستن تي نظرثاني نه ڏسندا. هڪ ڀيرو ماسڪو ۾، آئون به حيران ٿي ويس ته ڪيترا صحافي هتي کاڌي بابت لکيا آهن. ۽ انهن مان گهڻا ممکينا نقادن جي سچائي آهن. اھي ماڻهو آھن جيڪي 5 سالن ۾ ٻه پاسن ۾، انهن حادثن ۾ ويھيا، ويجھو رھيا آھيو ته اھي ھاڻي ذبح ڪن ٿا. بس، حقيقت ۾، تنقيد ڪرڻ، توهان کي انهي شين ۾ تمام سٺو سمجهڻ جي ضرورت آهي جيڪا توهان بابت لکندي. اهو صرف خوراڪ سان ڳن is يل ناهي، منهنجي خيال سان، سڀني سان، موسيقي سان، فن، آرٽ سان، آرٽ سان، ڪنهن ٻئي شعا سان.

ايويين وائيڪنيٽ:

ڇنڇر: تنهن ڪري، مان فوري طور تي هر چکڻ تي ڳالهائيندس ته آئون گورٽرڪٽي نه آهيان، پر صرف کائڻ لاء.

ايا: توهان ڏسو، مون کي تنقيد پسند آهي، ايمانداري سان، مان انهن ماڻهن کي تمام گهڻو پسند ڪريان ٿو، آئون توهان کي جيڪو سمجهندو آهيان، توهان کي سمجهن ۽ توهان کي ڪجهه قسم جو احترام ڪري سگهان ٿو. مان هڪ خالق هميشه حقيقت کي معروضي طور تي تعريف نٿو ڪري سگهان، مون کي هڪ حصي تي راء گهرجي.

ست: سمجهه واري شيء. توهان هاڻي پنهنجي ٻار سان پيار ڪيو ٿا.

اي اي: هميشه نه. مان پنهنجو "ٻار" آهيان، رستي ۾، خاص طور تي مصيبت نه. پنهنجو پاڻ کي مطمئن ٿيڻ ڪنهن به خالق لاء سڀ کان خطرناڪ آهي. تنهن ڪري، جيڪڏهن اسان استعارا جي باري ۾ ڳالهائي رهيا آهيون، منهنجي ٻارن سان اهڙو هڪ ڪهاڻي ٿئي ٿي ته آئون مسلسل بهتر ڪوشش ڪريان ٿو، بهتر ڪرڻ جي ڪوشش ڪريان ٿو. اهو آهي، ڊش، ڪڏهن ڪڏهن مينيو ۾، اهو فليٽ ۾ نه ٿو ٿئي، اتي چيو، ڏهاڪن. اهو آهي، اهي ماڻهو آهن جو آئون پطرس کان وٺي، مثال طور، اڃا تائين تبديل ڪيو ويو. اهي، شايد، بصري حصي جا ترميمون اندروني جزو تي اثر انداز نه ٿيون، اهي اندروني جزو متاثر ڪيا. مان ڪري سگهان ٿو، مثال طور صبح جو جاڳڻ ۽ فيصلي ڪرڻ جي ضرورت آهي ته هتي اچڻ جي ڪوشش، ۽ اهو س at ي پراڻي فارم ۾ اچي ٿو، ۽ اهو سڀ ڪجهه پراڻي شڪل ۾ اچڻ گهرجي، ۽ اهو سڀ کان اڳ ڀرين پر to ٽي پراڻي آهي. مان چوان ٿو پچائي ٿو: "چ Well و، اسان ان کي ڇو تبديل ڪيو جڏهن اهو سڀ ڪجهه پسند آهي؟" پر مان آيو آهيان، ان کي نئين طريقي سان پچائڻ جي ڪوشش ڪري، مان سمجهان ٿو ته هي ڊش بهتر لڳي ٿو. هي هڪ جاندار آهي. رستي ۾، سٺو ٻارن سان مقابلو آهي. ڊش مسلسل وڌندڙ، ترقي يافته، نئين شڪل کي تبديل ڪري ٿو ۽ اندر بهتر ٿي ويو آهي. چ، و، فلسفو، مثال طور، جاپاني گيسرونمي لاء. سڀئي فلم "خوابن بابت ڊيزيرو" بابت ڊزي "؟ اهو هڪ هزار سالن تائين مينيو تبديل نٿو ڪري، پر هو هر ڏينهن اچي ٿو ۽ اهو سوچيو ته هن ڪئين ڪئين مينيو کي بهتر سمجهيو وڃي ٿو ان بابت ڪيترائي وساريندا آهن. خاص طور تي ماسڪو ۾، جتي سڀ ڪجهه جلدي ڪرڻ جي ضرورت آهي. جلدي ۽ گهڻو (کلندي). پر هتي اندروني مواد جي موضوع تي اڪثر غلطيون آهن، منهنجي خيال ۾.

ايويين وائيڪنيٽ:

ڇنڇر: ڪلاسيڪل سوال سينٽ پيٽرسبرگ آهي، جيڪو ماسڪو ۾ منتقل ڪيو ويو: ڇا توهان ذهني حالت ۾ فرق ڏسو ٿا؟

ايو: ماسڪو ۾ اهو ضروري آهي ته ماڻهن سان احتياط سان عمل ڪيو وڃي. جيڪڏهن سينٽ پيٽرسبرگ ۾ توهان آرام تي ٿي سگهو ٿا، ته توهان کي اهو سمجهڻ جي ضرورت آهي ته توهان ڪڏهن به توهان سان گڏ سمهڻ چاهيندا آهيو، يا هڪ ڪاروبار کي گڏ ڪرڻ شروع ڪيو.

ڇنڇر: يا ته ۽ اهو ۽ اهو! ڇا توهان اتفاق ڪيو ٿا ته ماسڪو ۾ عوام وڌيڪ سمجھدار ۽ اڃا به تنگ آهي؟ منهنجو اڪثر چوڻ آهي ته مون کي تمام گهڻيون اميدون آهن ۽ گهرجون هڪ سرڪس نه آهن، جتي شيف، مون کي تفريح لاء، مون کي تفريح لاء، مون کي تفريح لاء، ضرور مون کي تفريح لاء.

اي اي: مان متفق آهيان. سرڪس بابت نه (کلندي)، ڪنهن به صورت ۾ نه. پر پچائڻ لازمي آهي، يقينا، حيران. اصل واقعو نه جنم ڏنو ويو آهي، هن ماڻهو هن کي هن جي ذاتي طور تي ۽ هن کي ٽوڙيو. مان توهان کي کارائڻ جي ڪوشش نه ڪندو آهيان، مان توهان کي ڪجهه قسم جا تجربا، احساسات ڏيڻ چاهيان ٿو. يورپ ۾ تقريبن سڀني گيسرونومڪ ريسٽورنٽ تجربي جي قيمت لاء ظاهر ڪري ٿو - تجربي لاء، ڇاڪاڻ ته انهن جو پسمانده ڪم آهي ۽ هڪ نئون جذبو آهي.

ڇنڇر: اهو تمام گهڻو تجربو لازمي طور تي قيمتي آهي؟

ev: تجربو - اختياري طور تي مهانگو. هاڻ، عام طور تي، نئين پيالي کاڌا کچرن کي گهٽائڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهي ۽ وسيع سامعين تي ڪم ڪرڻ لاء سستو سيٽ مينيو ٺاهڻ. ماڻهن جي هڪ وڏي پرت کي ڪٽڻ لاء جيڪي توهان جي ريسٽورنٽ ۾ ڊنر نه ٿي ڪري سگهن، ڇاڪاڻ ته اهو بلڪل ٿڌو ناهي. تنهن ڪري مون بيلگوا ۾ ڪرڻ جو ارادو ڪيو، جيڪو صرف انهن مهمانن کي برداشت نه ڪري سگهندو آهي جيڪي هر هفتي اسان جي سينه ناشتي سان کائيندا آهن.

شايد، توهان به دلچسپي وٺندا.

"زندگي مون کي هر وقت باورچی خانه ۾ موٽندي آهي." آرٽسٽ ريسٽورنٽ شيف - قسمت، موسيقي ۽ ابلي آلو بابت

شيف آئيگر گريچينچين پنهنجي پسنديده فاسٽ شيڊين، پاگل شيڊول، اسڪيڊ شيڊولز ۽ باورچی خانه ۾ پهرين تجربو

باسيڪ ملڪ مان شيف ماسڪو ۾ ايندي

وڌيڪ پڙهو