Înrădăcinarea a găsit coloranți și arome interzise în sucuri de cireșe și nectare

Anonim

Experții din Roskkaya au investigat 25 de mărci. Cele mai multe băuturi sunt fabricate în Rusia, 3 TM în Armenia și 1 TM în Germania.

Înrădăcinarea a găsit coloranți și arome interzise în sucuri de cireșe și nectare 8414_1

Chuyko Sergey / Shutterstock

Cherry Nectar și sucul au fost studiate la 451 de indicatori (dintre care 22 sunt indicatori de siguranță obligatorii). Produsele au fost testate pentru respectarea etichetării, au fost evaluate proprietățile organoleptice și indicatorii de calitate (prezența în compoziția înlocuitorilor de zahăr, conservanți, arome artificiale și îndulcitori).

Produsele 15 TM sunt recunoscute ca de înaltă calitate. Printre liderii studiului de 13 TM produs în Rusia poate pretinde că primește o "marcă de calitate" de stat.

Sucul de presă directă este obținut direct din fructe proaspete sau depozitate proaspete sau legume. Restaurat se numește sucul, care este obținut prin întoarcerea la sucul concentrat al părții apei, care a fost îndepărtat în fabricarea de filare directă de la suc. Nu toate fructele și legumele sunt potrivite pentru fabricarea sucurilor. De exemplu, sucul multor fructe de padure, inclusiv cireșe, când recoacerea este prea acidă, astfel încât necarele sau înghețurile sunt cel mai adesea produse. Nectarul este fabricat prin amestecarea sucului sau a piureului cu apă potabilă cu adăugarea de îndulcitori. Conținutul de suc de cireș în Nectarul Cherry ar trebui să fie de cel puțin 25%, în conformitate cu reglementările tehnice.

Pe baza experților în cercetare, experții au concluzionat că 5 produse TM nu îndeplinesc numele declarat:

- în societatea restaurată "Cadouri din Azerbaidjan" și nectar "fructe" au identificat o serie de inconsecvențe, și anume: un gust și o aromă redusă, absența antoxienilor de cireșe, conținut scăzut de sorbitol, acid malic și potasiu sau absența. Toate acestea indică faptul că produsele nu corespund numelui declarat.

- Nectarele Cherry Kuban și "Sucurile din Crimeea" conțin o cantitate insuficientă de acid malic, potasiu și sorbitol și, prin urmare, partea de suc din ele este mai mică de 25% - astfel de produse sunt mai corecte pentru a apela cu băuturi care conțin suc.

- În nectarul "My" în loc de cireș există un anthocian de morcovi negri, acționând ca un colorant. Componenta de suc din produs este, de asemenea, mai mică decât ar trebui să fie în nectar.

TM "Cadouri din Azerbaidjan" și "Fructe" au o coloranți sintetici, interzise în producția de sucuri și nectare. În societatea restaurată "darurile Azerbaidjanului" și nectar "prima recoltă", etichetate ca produse pentru copii, au fost găsite componente caracteristice aromelor artificiale.

În 4 TM, valorile ridicate ale conținutului de sodiu sunt fixe, indicând indirect că apa din compoziția băuturilor nu este suficient de bine pregătită. Motivul pentru aceasta poate fi lucrarea ineficientă a întregului sistem de purificare a apei din întreprindere.

Studiul nectarurilor și sucurilor de cireșe a arătat că produsele nu conțin conservanți și corespunde standardelor admise pentru conținutul zaharurilor (nu există înlocuitori de zahăr și îndulcitori în compoziția lor). Toate TM au corespuns standardelor pentru conținutul metalelor grele, mercur și arsenic. Nu există depășiri pentru nitrați, paatulină și prezența microorganismelor capabile să provoace daunele produselor nu sunt dezvăluite. Numărul de traseu detectat de pesticide în 3 TM este sigur pentru sănătatea umană.

Cu toate acestea, ca urmare a verificării în unele TM, experții au evidențiat o serie de încălcări:

- Național TM "Prima recoltare", destinată alimentelor pentru copii, are un exces de 5-oximetilphurfurol (OMF) de cincifour. Aceasta este o încălcare a reglementării tehnice.

- 2 TM - "Fructe" și "Sucurile din Crimeea" nu corespundeau GOST pentru organoleptici - gustul și aroma acestor nectare au fost generate slab.

- În sucul restaurat al TM "Cadouri din Azerbaidjan", care nu a fost declarat acid de lamaie a fost găsit într-o cantitate care depășește norma stabilită.

Produse 15 TM - "Ararat", "Ashhan", "Vico", "Panglică", "Mine dacha", "Grădinile vopselei", "Tedy", "I", Acappella, Artshani, Barinoff, J7, Viața frumoasă , Tamara, bogat corespundea nu numai tuturor cerințelor legislației, ci și cerințelor standardului de lider al Roskkaya.

Anterior, rosatismul numit cele mai eficiente măști de protecție.

În plus, în onoarea lui Maslenitsa, a spus ROSCATICs, care face parte din clatite cu carne.

Retail.ru.

Citeste mai mult