Toată lumea știe că există nuci utile, dar nu toată lumea este conștientă de faptul că trebuie să fie înmuiate înainte de utilizare. O astfel de procedură nu numai că accelerează asimilarea produsului, dar are și alte avantaje.
Ce se va întâmpla dacă înmuiați nuci?
Orice piulițe conțin o cantitate mare de vitamine și minerale, de neînlocuit pentru oameni. Dar majoritatea elementelor nutritive nu sunt absorbite de organism, ca inhibitori de enzime interferează. Ei dețin miezul în repaus și protejează de germinarea prematură. Aceste substanțe sunt cauza gustului amar de fructe.Piulițe de mașină în apă curată la temperatura camerei. Pentru fiecare tip de produs, această procedură are propriile caracteristici.
Migdale.
Migdalele sunt recomandate să se înmoaie de la 6 la 12 ore. După ce a găsit în apă, devine neobișnuit de blând. Dacă culegeți kernelul în lichid, acestea vor deveni întărite.
După înmuiere, consumul de migdale pot fi la fel de cu o piele și fără ea. Ar trebui să se țină cont de faptul că un număr mare de tanină din piele împiedică asimilarea ei și dă nuclei unui gust amar.
Nuc
Fructele sunt plasate într-un lichid timp de 8 ore. După aceea, ei dobândesc un gust dulce și devin moi. Foarte des, acest tip de piulițe după colectare este supus tratamentului chimic, astfel încât înmuierea contribuie la concluzia produsului de toxine.
Cedru Nuts.
Pentru înmuiere, se recomandă să luați semințe brute. Acest lucru se datorează faptului că nucile din cochilia în condiții industriale sunt adesea deteriorate Germin. Prin urmare, germinarea acestor semințe nu va da efectul așteptat. Tragând produsul timp de 8 ore.
Alune
Că alunele care sunt vândute în magazine este supus unei uscări puternice și, uneori, prelucrarea suplimentară a dioxidului de sulf. Din acest motiv, embrionul din nucleele sale este aproape imposibil de trezitor și, prin urmare, alunele după plasarea lichidului este puțin probabil să aducă mai multe beneficii. Dar dacă vă ducniți nucleele timp de 8 ore, ele vor deveni mai deterioare.
Arahide.
Pentru a crește valoarea nutritivă a arahidelor, este suficient să o puneți în apă doar 1-2 ore. După aceasta, valoarea nutritivă a produsului va crește de mai multe ori. Este mai bine să utilizați arahide fără piele, deoarece dă gustul amar fructului și interferează cu asimilarea.
Înmuiați piulițele înainte ca mesele să fie obligatorii pentru cei care doresc să obțină cât mai mult beneficiu posibil de la utilizarea lor.
Articol De ce și cum să facem nuci să se înmoaie înainte de a fi publicate pe site-ul său este refode.ru.
Dacă vă place articolul, verificați, vă rog. Abonați-vă la canalul nostru, astfel încât să nu pierdeți noi publicații.