Bună după-amiază, cititorul meu. Salata sau zăvorul, ca sursă de fibre și vitamine, pot fi cultivate anual în condiții de bună iluminare în case și apartamente urbane. De asemenea, este plantat cu succes din primăvara până în toamnă în sere și sol deschis. Articolul va spune despre cu frunze, gătit, spare de salate, tipurile lor și cele mai populare soiuri.
Cultivarea salatelor (fotografie folosită de licența standard © AZBUKAGORODNIKA.RU)
Salata, altfel însămânțarea, biologică - este tipul de plante ierboase din genul. Alimentele sunt consumate gust relativ neutru, frunze proaspete suculente. Are două soiuri:- Foaie - formează o rozetă de frunze;
- Kochan - o soclu în curs de dezvoltare în timp formează relativ densă Kochan.
Cele mai apropiate rude sunt o salată Sparky, sau o salată Sparky (Stem), Uyusun.
În oameni adesea la salate includ, de asemenea, ca varza chinezesc (sau Beijing), arugula, salata de ras, frissa, radio, salata de masha (sau porumb). Dar nu este în întregime adevărat. Plantele enumerate din punct de vedere biologic aparțin altor specii. Și condițiile pentru cultivarea lor sunt diferite decât cele ale zăvorului de salată.
Frunzele verzi juicale au un gust neutru și combinați perfect cu multe feluri de mâncare, servesc ca decor pentru masă. Plantele nu solicită condiții de creștere. Gradurile estimate sunt complet maturate timp de 35-45 de zile, târziu - timp de 100 de zile.
Salată batavia (fotografii de la www.diet-health.info)
Blocarea foilor iubește vremea rece și udarea frecventă. În banda de mijloc din solul deschis, acesta poate fi văzut din aprilie până în august, în seră - din martie. Cu toate acestea, în timpul unei zile de lumină lungă și vreme caldă, Latuk se potrivește, începe să se alăture și devine nepotrivită. Această caracteristică este importantă pentru luarea în considerare la creșterea legumelor în seră.
Fiți familiarizați cu cele mai populare tipuri și soiurile lor de zăvoroase cu frunze:
- Ocliff, sau o salată de daubound, - frunze blânde, în formă seamănă cu stejarul. Gustul este neutru-amar, cu nuci. Cultivarea unor astfel de soiuri ca un Dubovicch, Dubrava, Maceratti, o frunză de stejar verde, o frunză de stejar roșu, Asterix.
- Lollo - numit și "Coral". Are frunze ondulate de înaltă performanță de la nuanțe ușoare la roșu la roșu. Unele soiuri sunt plăci cu frunze în pulbere verde, maro - de-a lungul marginilor. Red Lollo Ross, verde Lollo Biona, sunt populare Eurydick, Barbados, releu, Majestik.
- Batavia - un zăvor cu o priză mare și frunze verzi sau roșii ondulate. În priza de frunze glumite și frumoase ondulate cu un gust dulce. Suntem în cerere de gradul Dolce Vita, Africa, Fanga, Țara Roșie, Almethy, Gazcon.
Ele sunt evaluate pentru frunze suculente crocante și gust ușor dulce. Casualii sunt, fără îndoială, populară pentru prepararea de mâncăruri de legume proaspete.
Iceberg salată (fotografii de la www.bdsalads.ru)
În comparație cu soiurile de foi, există o perioadă de maturare mai lungă - de la 50 de zile. Prin urmare, cu aterizarea de vara din iulie, trebuie să alegeți gradul timpuriu sau mediu și să nu strângeți cu aterizare. În caz contrar, înainte de debutul răcelilor, Kochani nu va avea timp să se implice.
- Iceberg este cel mai popular grad de acoperire. Kochan rotunjit dens cântărește până la 600 g, cu frunze dulci crocante și dulci. 2 săptămâni pot fi stocate în frigider. Printre reprezentanții acestui tip de Latuke, soiurile lui Aisberg, Kuala, Argentina, optimist, Fortuna sunt evaluate.
- Romano (sau Romain, Roman, Kos-salată) - arată ca un Kochan închis verde închis. Pentru a gusta ușor tart, suculent. Preferați astfel de soiuri ca Paris Green, Remus, Dandy, Pinocchio.
- Salata de jacheta cu ulei - gust blând, nerezonabil. Soclul formează o jumătate de sânge verde sau roșiat. Leafurile sunt rotunjite, ușor comprimate, cu o suprafață uleioasă. Conține o mulțime de vitamina E. Printre soiuri populare - Berlin galben, uimitor, mărimea rusă, 4 sezoane, atracție.
Nu la fel de popular în Gilders, ca o foaie sau o agitat, dar nu mai puțin util și delicios tip de ultime. Uyusun, sau altfel, salata Sparky, este comună în China și în Orientul Îndepărtat. Alimentele sunt folosite atât stem cât și frunze. Ca și în cazul salatelor obișnuite cu frunze și coastă, este necesar să se taie planta înainte de apariția de flori. Tulpinile și frunzele sunt stinse, sărate, conserve.
Salată și răsaduri sparky se întind și cu ajutorul semințelor în pământ. Timpul de coacere este de 80-100 de zile. Stalful plantei poate ajunge la o înălțime de până la 1 m, grosimea de până la 7 cm. Frunze usun verde deschis, alungit, lungime de 15-20 cm. Planta iubește vremea umedă caldă, crește bine în seră. În magazine puteți cumpăra semințe de soiuri Uyun, Donggansky, Svetlana.