Regiunea Irkutsk, 30.12.20 (IA Teleinform), - de la 1 ianuarie 2021, noile reguli sanitar pentru facilitățile de tranzacționare și piețele alimentare încep să opereze în Rusia. Acum, în magazinele de la Priengarya ar trebui să dispară de la rafturi fără ambalare, rață și ouă de gâscă, precum și bunuri pentru greutatea în plânsul de tranzacționare. Specialiștii Departamentului Regional al Rospotrebnadzorului din regiunea Irkutsk au spus că se va schimba în noul an.
- Noi reguli sanitare intră în vigoare la 1 ianuarie și vor acționa șase ani. Acestea corespund aproximativ cel precedent, numărul de secțiuni a scăzut ușor, dar au apărut unele inovații. De exemplu, mai devreme, cerința de marcare a fost fixată numai în reglementările tehnice, acum sunt incluse și în regulile sanitare. Aceasta înseamnă că în cadrul organizațiilor comerciale ar trebui să existe o etichetă de marcare, care rămâne în organizarea comerțului până la data expirării produsului. Informațiile privind ambalajul produselor alimentare trebuie efectuate integral. Care este, pe etichetă, nu numai numele produsului și data fabricării cu perioada de depozitare, dar și condițiile de depozitare, numele producătorului, amplasarea acesteia, compoziția produselor, alergeni, a fost capul a Departamentului pentru Populația Oficiului Rospotrebnadzor în regiunea Irkutsk Elena Kaurzueva.
De asemenea, în noile reguli descrie, în detaliu, condițiile pentru trecerea examinărilor medicale pentru angajații magazinului. Angajații instalațiilor de tranzacționare care au contact direct cu produsele alimentare trebuie să aibă microcluri cu un semn cu privire la examenul medical, precum și încheierea unui medic despre admiterea la locul de muncă și formarea profesională igienică. De asemenea, în înregistrările medicale trebuie acum să facă informații despre vaccinări. Formarea profesională igienică, angajații trebuie să aibă loc la fiecare doi ani.
Orice încălcare a normelor sanitare (acum referindu-se oficial la reglementările tehnice) vor duce în mod inevitabil la responsabilitatea administrativă. Magazinele de produse alimentare și supermarketurile vor fi obligate să se căsătorească cu produsele, în plus față de etichetele de mărfuri, etichetele de fabricație. De asemenea, entitățile juridice și antreprenorii individuali au fost obligați să organizeze controlul producției asupra întreprinderilor comerciale.
- Acestea sunt măsuri preventive și anti-epidemice care vizează siguranța produselor. Responsabilitatea pentru implementarea și depozitarea produselor, care se află în camera de tranzacționare constă în persoanele juridice și proprietarii de magazine. Prin urmare, aceștia sunt obligați să acorde atenție pregătirii pre-vânzare. Ar trebui să aibă loc dimineața. Adică proprietarul trebuie să verifice și disponibilitatea informațiilor despre produsele alimentare și marcajul acestora, să desfășoare personal de formare igienică, să controleze disponibilitatea înregistrărilor medicale. Cu toate acestea, procedura de preparare pre-vânzare Fiecare antreprenor individual poate fi stabilită la discreția sa și apoi păstrați aceste informații în formă electronică ", a spus Elena Kaurzva.
De asemenea, în noile reguli există criterii mai clare pentru produsele care nu ar trebui să fie în camera de tranzacționare.
. , - Elena a sărbătorit Kauretseva.
Nu există, de asemenea, nici o cameră pe rafturile magazinului cu o durată de valabilitate expirată, fără etichetare. A fost o interdicție privind comerțul cu ouă de gâscă, rață, produse de casă, pepene de tăiere pepene galben, pepene verde, dovleci și alte fructe și legume. În plus, nu ar trebui să existe o pasăre nedovedită. O excepție este jocul. Implementarea laptelui crud este permisă numai dacă există un avertisment cu privire la necesitatea fierberii sale.
Deoarece cu privire la noile reguli, toate produsele din magazine vor trebui să aibă ambalaje, consumatorii din 1 ianuarie 2021 nu pot obține în mod independent produse congelate, paste sau desenate. Cântărirea bunurilor vor trebui să fie înlănțuite de magazinul însuși.
În cazul în care consumatorul notifică oricare dintre încălcările noilor norme sanitare din magazin, el trebuie să se plângă la biroul lui Rospotrebnadzor în regiunea Irkutsk sau departamentele sale teritoriale. Persoanele juridice pot obține o amendă de 100 până la 900 de mii de ruble. Dacă sănătatea sau viața cumpărătorilor vor fi deteriorate, proprietarii de puncte de vânzare vor aștepta o pedeapsă mai gravă.
