Mulți cred că ciocolata amară se poate răsfăța cu îndrăzneală: zahărul în ea nu este suficient, dar mulți antioxidanți care protejează inima, precum și stresul de feniletilamină și teobromină pentru a accelera metabolismul. Toate acestea sunt fapte dovedite științifice. Dar dacă ciocolata amară mănâncă în mod regulat și nu vă simțiți sănătoși, atunci poate că motivul este că, în loc de fasole de cacao valoroși, ei și-au alunecat cochilia de măcinare în desert și nu este numai cel mai sărac gust, ci și trage în mod activ din metalele grele de sol. Există niște țiglă scumpe și lipsite de sens. Programul "Nashipotennadzor" a verificat ciocolata amară din magazinele rusești.
În magazinele obișnuite, au fost achiziționate mostre de ciocolată amară șase mărci:
1. "Rusia - sufletul generos"
2. "Spartak"
3. "Fabrica de ei. Krupskaya "
4. ALPEN AUR.
5. "bayevsky"
6. MERCI.
Împreună cu sistemul de monitorizare a calității rusești, programul "Congothelnadzor" a aflat cine face plăci din cacao proaspătă și care se confruntă cu ciocolată cu mucegai și microbi.
În primul rând, experții au aflat și este adevărat că sunt ciocolată amară. La urma urmei, GOST este atât de severă, iar ispita este trează.
Natalia Zavyyova, un expert "Roskachka": "Producătorii inechitari pot înlocui cacao-ul uscat pe Cocaell, adică coji de cacao, care nu conțin substanțe nutritive valoroase".
Cojii de cacao nu au găsit în eșantioane. Și untul de cacao peste tot în stare proaspătă și naturală, fără surogate ieftine ca palma.
Cu toate acestea, idylli poate strica ciupercile de mucegai și drojdie: Îi place să ascuți fasolele de cacao pe copaci și apoi să se deplaseze cu ei în depozite, containere de marfă și producție, dacă materiile prime li sa spus prost.
Brandul de ciocolată "Spartak" sa dovedit a fi bogat în micro-umiditate periculoasă. În plus, există și o baghetă intestinală în această ciocolată. În ciocolată de la alte mărci, totul este curat. Dar poate în ele microbii au fost chimie clasificată? În eșantion cu o a treia linie, într-adevăr, a fost descoperit un pesticid de pesticide.
Natalia Zavyyova: "Acest insecticid este tratat cu o plantă sau boabe de boabe de cacao sunt tratate atunci când sunt depozitate și așteaptă ca rândul lor să meargă la pudra de cacao".
Există o chimică similară în spartakul de ciocolată Gorky. În ambele eșantioane, substanța nu depășește o doză sigură, astfel încât să nu aleagă. Dar ciocolata amară cumpără adesea tocmai din cauza beneficiului său, iar desertul cu o astfel de umplere nu poate fi numit util.
Ca rezultat, cumpărarea sau nu desertul de la marca "Fabrica de ele. Krupskaya ", toată lumea decide el însuși. Este considerată de înaltă calitate și sigură pentru toate standardele, dar experții au dorințe pentru el. Cu îndrăzneală poate fi împrejmuită cu ciocolată amară "Rusia - Sufletul generos", ALPEN AUR, "Babaevsky" și Merci. Și ciocolata Gorky de la marca Spartak este drumul către lista neagră.