Cake Arahide Explozie, Rețetă pas cu pas cu fotografii

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

PARTICIPANT

Competiție

Boom rețete festive

X.

Ingrediente

Pentru arahide Croofilant:

Pentru legile de peanutschoy:

Pentru caramelul cremos:

Pentru biscuitul de ciocolată:

Pentru ciocolata ganasha:

Pentru mousse de ciocolată:

Rețetă de gătit pas cu pas

Pasul 1

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Pregătiți biscuiți.

Făină Sambee, cacao și pulbere de copt, adăugați făină de migdale, amestecați.

Pasul 2.

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Se topeste ciocolata cu ulei. Ouăle, zahărul și siropul au bătut 5-7 minute.

Pasul 3.

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Adăugați ciocolata cu unt.

Conectează-te cu ingrediente uscate.

Pasul 4.

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Coaceți la 175 de grade 15-20 de minute. Complet cool, înfășurați în film

Pasul 5.

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Pregătiți un arahide rătăcitor. Se amestecă toate ingredientele, distribuie la babysitty.

Pasul 6.

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Coaceți timp de 10 minute la 175 de grade, rece.

Pasul 7.

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Pregătiți arahidele de colorat. Topit ciocolată cu paste. Se amestecă cu restul ingredientelor.

Pasul 8.

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Distribuiți la biscuiți și se estompeze.

Pasul 9.

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Pregătiți ganash de ciocolată.

Jumătate de cremă (145 g) pentru a aduce aproape la fierbere și se toarnă în ciocolată. Faceți o emulsie, turnați crema rămasă.

Pasul 10.

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Scoateți frigiderul cel puțin 12 ore.

Pasul 11.

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Gata de ganash gata.

Pasul 12.

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Rămâi în inel cu o duză rotundă, presărați arahide și înghețați.

Pasul 13.

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Pregătiți caramelul de cremă.

Din zahăr pentru a prepara un zahăr uscat de caramel - topitură pe căldură medie până la culoarea omogenă și bună caramel.

Se toarnă crema fierbinte și interferează activ!

Pasul 14.

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Adăugați temperatura camerei de vanilie și unt.

Caramel rece până la 70 de grade.

Introduceți gelatina.

Pasul 15.

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Ușor răcoros și se toarnă peste cel mai tare. A ingheta.

* Este mai bine să purtați un inel pe rădăcină înainte de a vărsa caramel astfel încât nimic să nu cadă.

Pasul 16.

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Pregătiți mousse de ciocolată.

Cremă (270 g) pentru a aduce aproape la fierbere.

Turnați-le în ciocolată.

Adăugați o gelatină concediată.

Face o emulsie.

Se răcește până la 30 de grade (aproximativ o temperatură a camerei fierbinți). Cremă (560 g) bate la vârf mediu și se combină cu un amestec de ciocolată.

Pasul 17.

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Colecta tort.

Jos sus:

-biscuit

-Custilent.

-caramel

- Moussa albă

-Gașați cu arahide

- mousse albe

Freeze tort.

Decora la discreția ta. Am doar o glazură de ciocolată cu nuci.

Pasul 18.

Cake Arahide Blast, rețetă pas cu pas cu admin Fotografie

Poftă bună!