La Poste este prima brutărie care combină calitatea înaltă a pâinii artizanale pe lipirea unei fermentații lungi și a serviciului de livrare a coacerii proaspete "de la cuptor la masă".
Creator și Ideologue La Poste - Oksana Kuznetsova, absolvent al școlii pariziene gastronomice lenôtr și Institutul Național de Brutarie și Produse de cofetărie Inbp (Rouen). Până în prezent, Oksana este unul dintre cei mai renumiți brutari ai țării: nu numai șeful mărcii, ci și un profesor.
Ideea proiectului La Poste sa născut la Oksana privind călătoriile din Europa, unde cultura micului de mic dejun este, în primul rând, o coacere parfumată fierbinte, care poate fi cumpărată la doi pași de acasă sau obține cu livrare direct acasă, la uşă.
Coacerea La Poste nu este numai gustul și compoziția naturală, ci și un serviciu premium al nivelului european și o estetică specială, care formează cultura, schimbă atitudinea față de pâine. Modele la modă, tăietoare și "urechi" pe baghetas, lilieci și tartine, sunt aplicate la pâine aici pentru a fi o colecție de modă din cereale.
Gama include pâine de artizanat pe lipirea fermentației lungi (cel puțin 24 de ore), inclusiv produsele impecabile, de zahăr și de origine animală, specialiști din diferite țări: Pâine de ambarcațiune proaspătă, Istanbul tradițional Simita, Baguette franceze, Fluxuri de secară cu semințe și ierburi picante, Cookie-uri, croissante, canale de bordeaux, bufele cu umplutură cremă Brulee și voal fragil de caramel.
Pompelei emblematice a fost deschisă pe perspectiva lui Leningrad. Și la începutul lunii aprilie, pâinea La Poste o face pe strada de carne. ANNA SHEVCHENKO Arhitect (2312 INTERIORS) a proiectat spațiu în tonurile alb-albastru al biroului poștal francez modern. Impulsul creativ pentru designul atelierelor a fost lucrările grafice ale artistului francez Natalie du Pasigen - artizan, ironic și luminos, cum ar fi pâinea La Poste.
"Emiterea de ordin" pe breamamail este o cameră mică, care seamănă cu spațiul de boutique, iar bucla de pâine și coacerea în vitrina de bijuterii necesară subliniază din nou că pâinea este un produs gastronomic independent cu tradiții vechi de secole și a Valoare estetică specială.
- Leningrad Prospekt, 48 | Telefon: +7 495 197 56 36
- Strada Myasnitskaya, 13, p.3 (deschidere la începutul lunii aprilie)
Orele de program: de la 08:00 la 23:00
www.laposte.ru.