Ingrediente:
- 1. Cutile de pui tocate (piept)
- 500 gr. file
- Ceapă 1 mijlocie
- Amidon sau făină 2 linguri.
- Ou 1 buc.
- Maioneză 2 linguri. (puteți smântână)
- mirodenii (am sare
- Piper, usturoi uscat și turmeric)
- 2. Roluri de pui:
- File 400 gr.
- Bacon (am chease) câteva dungi
- Smetana 1 lingura. Usturoi proaspăt 1 dinte pentru Namazu
- condiment
- 3. Cutlete:
- 500-600 gr.
- Usturoi de ceapă
- 1 ouă.
- 1 morcov
- Pâine, stângace în apă 3
- condiment
- 4. Slander leneș
- Med 400 gr.
- Varza 200 gr.
- Grier (morcovi, ceapa) 150 gr.
- 1 ouă.
- condiment
- 5. Meter.
- Med 400-500 gr.
- Figura 120 gr. (a fierbe)
- 1 ouă.
- condiment
- 6. Coapse marinate de pui, Shins și aripi
- Marinade:
- Condimente - Sol.
- Piper, usturoi uscat
- Miere 1 lingurita.
- Muștar în boabe 1 linguriță
- Cedra și jumătate dintr-o mică lămâie
- Ulei de legume 1 lingura.
Metoda de gătit:
1. Pentru cuburile de carne tocate, tăiați fileul de pui, adăugați un bec fin tăiat sau tocat, adăugați și 1 ou, 2 linguri. Amidon sau făină, 2 linguri. Maioneză și condimente la gust.
Se amestecă totul și scoateți în frigider timp de 30-40 de minute.
Apoi prăjiți prăjiturile într-o tigaie cu ulei vegetal, fără capac, 15 minute pe un mic foc.
2. Pentru rulouri, tăiați fileul de pui de-a lungul a 3 părți, fiți dezactivat pe ambele părți, sare și piper și lubrifiați sosul (smântână sau cuișoare tocată de usturoi), puneți banda de slănină în mijloc și transformați-o într-o rolă, fixați scobitorii.
Noi trimitem la îngheț.
Înainte de pregătire, folosim rulourile în avans și dau un pic definit la temperatura camerei și apoi puteți coace în cuptor prin adăugarea de sosuri de umplere de exemplu.
3. Pentru produsele semifabricate din carne tocată, am pierdut carnea împreună cu ceapă și usturoi.
- Cots: amestecați mincina, 1 morcov, ouă, pâine stângace, condimente și dezactivați mincetul rezultat.
Formăm cutile, puteți tăia în făină la voință.
Înghețați pachetele obișnuite de ambalare (produse semifabricate foarte bune sunt în urmă)
- Rulouri de varză leneș: amestec de carne, varză tocată, prăjită răcită de la ceapă și morcovi, 1 ou, condimente la gust. Se amestecăm bine și dezactivați, formați varza și, de asemenea, în îngheț.
- Meatballs: Se amestecă carne tocată, orez, 1 ou, condimente și formează metale rotunde.
Îngheţa.
4. Pentru picioarele de pui murat, împiedică și aripi vor avea nevoie de: sare, piper, usturoi uscat, 1 lingurita MIDA, 1 lingurita Mustar în boabe, suc și note de jumătate dintr-o mică lămâie, 1 lingură.
Se amestecăm totul și ne-am așezat în pachet pentru îngheț.
Lăsăm să mă mințeam de la 30 de minute și apoi să-l îndepărtez în îngheț.
De asemenea, mai multe pachete am completat pur și simplu bucăți de carne pentru gătit Pilas sau gulaș.
O astfel de piesă a familiei noastre de doi adulți și doi copii este suficientă pentru aproape o lună!