Maslenitsa va începe săptămâna viitoare, deci este timpul să stocăm rețetele casual de clătite. Am colectat mai multe dovedite, așa că vă recomandăm să le salvați.
Foto: Pexels.
Clatite umplute cu somon
Ingrediente:
Lapte - 600 ml
Apă - 300 ml
Ou - 3 buc
Făină - 450 g
Ulei de legume - 2 linguri. L.
Salt - 1/2 h. L.
Zahăr - 1 lingură. L.
Somonul este slab sărat - 150 g
Smântână - 200 g
Dill, Suc de lamaie - la gust
Cum să gătească?
• Bateți mixerul de ouă, adăugând zahăr, sare și lapte. Se toarnă apă clocotită fără să se oprească pentru a bate aluatul, apoi se toarnă făina vigoare. Adăugați din nou uleiul și sudoarea.
• Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați o jumătate de oră. Înainte de cald, amestecați-l din nou și clătiți clătite pe o tigaie cu un ulei lubrifiant.
• Tăiați peștele, presărați cu suc de lămâie. Conectați-l cu smântână și marar tocat, apoi amestecați într-o stare omogenă. Serviți umplutură la clătite.
Fotografie: Coacerea delicioasă la domiciliu
Clatite umplute cu brânză de cabana
Ingrediente:
Lapte - 1 litru
Ouă de pui - 2 buc
Făină - 500 g
Ulei vegetal - 100 ml
Zahăr - 1 lingură. L.
Sare - 1 linguriță.
Apă caldă - 100 ml
Cascaval de cottage - 400 g
Zahăr - 2 linguri. L.
Ouă - 1 buc
Vanillin - 1 g
Salt - Chipotch.
Smântână - 2 linguri. L.
Cum să gătească?
• Purtați un ou cu sare și zahăr, apoi turnați laptele. Adăugați ulei de legume și amestecați. Treptat, presărați făina până când aluatul este gros.
• Adăugați apă fierbinte fierbinte, amestecând constant. Este necesar să înțelegem că este bine biciuit de bule mici.
• Încălziți godeaua de prăjire, lubrifiați-o cu ulei vegetal. Forex pe clătite.
• Amestecați brânza de cabană cu zahăr, sare, vanilie și ouă. Adăugați smântână și amestecați din nou. Adăugați o stafide în brânză de vaci. Puneți umplutura în clătite și rotiți-le cu un convertor.
Foto: Deli.
Clatite cu banana
Ingrediente:
Făină - 160 g
Sare - pe vârful cuțitului
Ouă - 4 buc
Lapte - 300 ml
Banane - 2 buc
Uleiul vegetal - la gust
Cum să gătească?
• Făina cere o sare într-un castron mare. Ouă cu o furculiță și adaugă la făină. Turnați laptele și luați mixerul.
• Bananele, puneți-le în vasul de combine cu testul și luați-l împreună.
• Acoperiți aluatul cu filmul alimentar, scoateți-l în frigider și așteptați 1 oră. Apoi, luați-o și luați-o din nou.
• Lubrifiați uleiul în tigaie și apoi încălziți-l. Forex clătite și le serviți cu fierbinte. Ele pot fi decorate cu sos de ciocolată.
Foto: Food.ru.