Especialistas de Roskkaya investigaram 25 marcas. A maioria das bebidas é fabricada na Rússia, 3 TM na Armênia e 1 TM na Alemanha.
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Néctar de cereja e suco foram estudados em 451 indicadores (dos quais 22 são indicadores de segurança obrigatórios). Os produtos foram testados para o cumprimento da rotulagem, propriedades organolépticas e indicadores de qualidade foram avaliados (a presença na composição de substitutos de açúcar, conservantes, sabores artificiais e adoçantes).
Produtos 15 TM é reconhecido como alta qualidade. Entre os líderes do estudo de 13 TM produzidos na Rússia podem reivindicar receber um estado "marca de qualidade".
O suco de imprensa direto é obtido diretamente de frutas frescas ou frescas frescas ou vegetais. Restaurado é chamado de suco, que é obtido retornando ao suco concentrado da parte da água, que foi removido na fabricação de fiação direta do suco. Nem todas as frutas e legumes são adequados para a fabricação de sucos. Por exemplo, o suco de muitas bagas, incluindo cerejas, quando o recozimento é muito ácido, então néctars ou geadas são mais frequentemente produzidos. O néctar é fabricado misturando suco ou purê com água potável com a adição de adoçantes. O conteúdo do suco de cereja no néctar de cereja deve ser de pelo menos 25%, de acordo com os regulamentos técnicos.
Com base nos especialistas em pesquisa, os especialistas concluíram que os produtos de 5 TM não atendem ao nome declarado:
- Na sociedade restaurada "presentes do Azerbaijão" e o néctar "frutas" identificaram uma série de inconsistências, a saber: um sabor e aroma de baixo nível, a ausência de antioxianos de cerejas, baixo teor de sorbitol, ácido málico e potássio ou ausência. Tudo isso indica que os produtos não correspondem ao nome indicado.
- Cherry Nectars Kuban e os "sucos de Crimeia" contêm uma quantidade insuficiente de ácido malic, potássio e sorbitol, e, portanto, a parte do suco neles é inferior a 25% - esses produtos são mais corretos para ligar com bebidas contendo suco.
- No néctar "meu" em vez da cereja há um antociano de cenouras negras, agindo como um corante. O componente de suco no produto também é menor do que deveria estar no néctar.
TM "presentes de Azerbaijão" e "fruta" têm corantes sintéticos, proibidos na produção de sucos e néctares. Na sociedade restaurada "presentes do Azerbaijão" e do néctar "primeira colheita", rotulados como produtos para crianças, componentes característicos de sabores artificiais foram encontrados.
Em 4 TM, valores altos de conteúdo de sódio são fixos, indicando indiretamente que a água na composição das bebidas não é bem preparada o suficiente. A razão para isso pode ser o trabalho ineficiente de todo o sistema de purificação de água na empresa.
O estudo dos néctares e dos sucos de cereja mostrou que os produtos não contêm conservantes e correspondem aos padrões permissíveis para o conteúdo dos açúcares (não há substitutos de açúcar e adoçantes em sua composição). Todos os TM corresponderam aos padrões para o conteúdo de metais pesados, mercúrio e arsênico. Não há excedentes para nitratos, paatulina e a presença de microrganismos capazes de provocar os danos do produto não são revelados. O número da trilha detectada de pesticidas em 3 TM é seguro para a saúde humana.
No entanto, como resultado da verificação em alguns TM, os especialistas revelaram várias violações:
- National TM "Primeira Colheita", destinado a comida para bebé, tem um excesso de 5-oximetilfurfurol (OMF) cinco. Esta é uma violação do regulamento técnico.
- 2 TM - "Frutas" e "Sucos da Crimeia" não corresponderam à GOST para organolépticos - o sabor e aroma desses néctares foram fracamente gerados.
- No suco restaurado de tm "presentes do Azerbaijão", não declarado ácido de limão foi encontrado em uma quantidade superior à norma estabelecida.
Produtos 15 TM - "Ararat", "Ashhan", "Vico", "Ribbon", "Mine Dacha", "Gardens of the Tye", "Tedy", "i", Acappella, Artshani, Barinoff, J7 , Tamara, rico correspondia não apenas a todos os requisitos da legislação, mas também os requisitos do principal padrão de Roskkaya.
Mais cedo, o riscatismo chamou as máscaras de proteção mais eficazes.
Além disso, em homenagem a Maslenitsa, Roscatics disse, que faz parte das panquecas com carne.
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