Sobre isso em seu artigo "Se a UE quer combater a fome em todo o mundo, ele precisa pôr fim ao elitismo de alimentos" argumenta o autor - Rider Fred (defensor dos interesses do consumidor e economista no campo da saúde da Alemanha, trabalhou em Reformando a saúde na América do Norte, Europa e de várias ex-repúblicas soviéticas. Desde 2012, trabalhou como pesquisador associado no Instituto Econômico de Montreal).
"Em 2070, aproximadamente 10,5 bilhões de pessoas viverão no mundo, e todos precisam ser alimentados.
Felizmente, o progresso técnico na agricultura e tecnologias nos ajudou a fornecer alimentos com mais de 5,5 bilhões de pessoas no último século, em comparação com 2 bilhões de pessoas que habitaram terras em 1920.
Stanford University calculado: Se ainda fôssos usados pela tecnologia agrícola de 1960, terras agrícolas adicionais seriam necessárias de tamanho com a Rússia, o maior país do mundo para obter o mesmo rendimento que sob tecnologias modernas. No entanto, apesar de um grande sucesso, o problema da fome permaneceu para ser resolvido.
Infelizmente, a atual história política em uma das regiões mais ricas do mundo parece ignorar os problemas nos enfrentando e exige que nos voltemos para a agricultura menos eficaz.
A estratégia da União Europeia "da fazenda para o garfo" (F2F) tem como objetivo criar um sistema alimentar mais sustentável até o final desta década. No entanto, olhando para as idéias oferecidas no momento, está preocupada com o fato de que essa nova base política levará ao resultado oposto não apenas a Europa, mas também o mundo inteiro. Ou seja, para uma potencial crise alimentar com enormes conseqüências geopolíticas.
A UE pretende aumentar a proporção de agricultura orgânica no total da produção agrícola a partir dos atuais 7,5% para 25%. Além disso, é planejado reduzir o uso de pesticidas em 50%. Ao mesmo tempo, a estratégia F2F não inclui novas tecnologias que permitem que os agricultores alcancem as mesmas culturas que podem receber no nível atual de uso de pesticidas.
Por várias razões, inclusive devido a baixos rendimentos e, como resultado, a necessidade de aumentar a terra para a produção agrícola, a agricultura orgânica é particularmente viciada à satisfação da demanda global de alimentos.
O que isso significa alimentar 10,5 bilhões de pessoas em 2070?
Mais agricultura orgânica na Europa significa menor rendimento / volumes alimentares na UE e aumentos de preços para os consumidores.
A escassez na Europa provavelmente será compensada por importações adicionais de alimentos de outras partes do mundo, o que levará a um aumento global dos preços dos alimentos. E se para as ricas regiões do mundo, como a Europa, o aumento dos preços será desagradavelmente afetado pelos consumidores, então para as pessoas que já vivem à beira da pobreza e à fome enfrentada, a situação terá consequências extremamente negativas.
De acordo com estimativas da organização de alimentos e agricultura das Nações Unidas (FAO), os agricultores em todo o mundo perderiam 30-40% da colheita devido a pragas e doenças, tendo perdido tal meio de proteger as plantas como inseticidas ou herbicidas.
Até 28% de todos os casos de câncer de fígado em todo o mundo podem ser atribuídos a aflatoxinas, tipo de micotoxinas. Sem permitir que os agricultores apliquem fungicidas que reduzam o impacto dessas toxinas por pessoa, continuamos a arriscar milhões de vidas.
No momento, os pesticidas são declarados uma comunidade ecológica do mal e em muitos países, o trabalho está em andamento para reduzir o uso do SZR, muitas substâncias menos seguras são derivadas do uso. O surgimento de culturas geneticamente modificadas e as últimas conquistas no campo da edição de genes tornam possível reduzir ainda mais o número de produtos químicos nos campos.
Muitos críticos de pesticidas também se opõem ao uso de edição genética. Isso leva a um dilema: reduzindo a produção de alimentos durante a crescente demanda. Não precisa ser um economista para entender o aumento do aumento dos preços dos alimentos.
Cerca de 20% da população mundial vive no sul da Ásia. Devido ao sistema de castas da Índia, os agricultores das castas mortas vivem e estão envolvidos na agricultura na Terra, devido à mudança climática sujeita a inundações regulares com alta probabilidade. Isso afetará adversamente a cultura de arroz. As culturas geneticamente editadas permitem que as plantas de arroz mergulhem debaixo d'água por até duas semanas e para garantir altos rendimentos. Tais tecnologias mudam claramente as regras do jogo para os pobres e com fome, e devem ser tomadas. Não há argumentos humanitários contra eles, e é hora de perceber que nossa futura política agrícola pode causar fome em massa em algumas partes da África e Ásia com tal onda de migração, que não vimos do período de migração no V e VI séculos.
Infelizmente, a história mostra que esses fluxos de migração não controlados em massa são geralmente acompanhados por guerras e tumultos.
A ideia ocidental para tornar a agricultura mais orgânica levará a um aumento global dos preços dos alimentos e causará danos àqueles que estão em aflição.
Vivemos no mesmo planeta e, portanto, é necessário realizar uma política alimentar razoável que reconheça que a fome ainda é um problema com que 10% da população mundial está enfrentando todos os dias. Ninguém, independentemente de ele é um defensor da migração em massa ou não, não deve querer um enorme influxo de fome. Alguns ajustes da futura política da UE são necessários para suavizar muitos fatores negativos da pobreza e da fome.
A estratégia da UE "da fazenda para o garfo" deve levar em conta isso e não comprometer nossa capacidade de alimentar a crescente população ".
(Fonte: ConsumChoicecenter.org. Autor: Fred Rider).