O café é uma das 3 bebidas mais consumíveis. Muitos de nós adoram o seu gosto e aroma, então não é surpreendente que cozinhe uma xícara de copo frio ou quente seja nosso ritual diário. "Take and Do" compartilha várias receitas para bebidas e sobremesas, na qual o café é o principal ingrediente. E do bônus você aprenderá como você pode decorar tudo.
1. Café da Floresta Hazel
O que você precisa:
- 1 xícara de avelã frita descascada
- 1 xícara de grãos de café
- Extrato de baunilha
- canela
- Coloque as nozes e os grãos de café no processador de alimentos. Você também pode adicionar algumas gotas de extrato de baunilha e apertar com canela de terra. Esses ingredientes darão café uma fragrância adicional.
- Moer todos os ingredientes.
- Armazene o café em um recipiente selado em um lugar escuro fresco longe da luz solar - por isso, manterá o aroma e a textura mais longa. Prepare café desta mistura como de costume. Você pode fazer, por exemplo, café expresso, cappuccino ou latte.
2. Gelo do café.
O que você precisa:
- 4 colheres de sopa. eu. Confeitaria colocando
- 250 ml de café frio
- 250 ml de leite (você pode pegar uma soja, coco ou amêndoa)
- 1 formulário para sorvete ou pirulitos
- Coloque o sputter no formulário. Você pode usar o que você gosta. Quanto mais você colocar, o mais doce será seu gelo de café. Em seguida, despeje na forma de café - cerca de metade.
- Despeje a forma de leite para as bordas.
- Feche a forma. Se as células não tiverem capas, insira varas de madeira lá. Remova pelo menos 2 horas no freezer.
- Remova a delicadeza do formulário - está pronto para uso.
3. xarope de café.
O que você precisa:
- 1 ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de café solúvel
- ½ l água quente
- 1 garrafa de vidro vazia com tampa selada
- Em uma tigela de vidro profundo, coloque açúcar e café.
- Derrame água quente lá. Misture bem a consistência líquida. Tentar. Se você quiser que o xarope esteja mais concentrado, adicione mais café a ele.
- Com a ajuda de um funil, quebre o xarope nos pratos de vidro.
- Feche o recipiente e guarde-o no refrigerador. Adicione xarope em suas bebidas favoritas.
4. Chifres de bolacha com chocolate e café frio
O que você precisa:
- 4-6 chifres para sorvete
- 1 xícara de chocolate derretido
- 2 xícaras de café frio
- 1 Colher de Sopa. eu. Confeitaria de cor polvilhe ou porcas esmagadas (opcional)
- Qualquer sorvete ou chantilly
- Cortar canela
- Terno metade dos chifres para sorvete em um recipiente com chocolate derretido. Decore-os com polvilhando ou nozes. Espere quando o chocolate endurece.
- Despeje café frio no chifre, mas não o preencha até o fim.
- Você pode adicionar seu sorvete favorito ou chantilly, bem como uma pitada de canela.
5. Beba com geléia de café
O que você precisa:
- 150 g de ursos de marmelada
- 1 xícara de água
- 1 xícara de café solúvel
- leite, aveia ou iogurte natural
- Coloque os ursos de marmelada na panela com água, despeje café e coloque um fogo fraco. Agite o conteúdo para que a marmelada seja completamente dissolvida.
- Despeje a mistura na assadeira para formar uma camada fina. Remova a assadeira em um local fresco por 30 minutos.
- Quando o líquido se transforma em geléia, corte-o em quadrados usando uma lâmina ou faca e remova com a oposição.
- Geléia de café pode ser adicionada ao leite ou aveia. Você também pode servi-lo com sorvete de baunilha ou iogurte natural.
Bônus: idéias de decoração
1. Bata o leite na espuma com a ajuda da Franch Press
O que você precisa:
- ½ xícara de leite quente
- 1 colher de chá. Milho
- Despeje leite quente na prensa de franquia.
- Feche a tampa e mova o pistão para baixo. Quanto mais rápido seus movimentos são, quanto mais cedo o leite se transformará em uma espuma.
- Despeje a espuma de leite em uma xícara com café. Adicione o açúcar a gosto.
- Se desejado, no topo da espuma, você pode derramar um pouco de canela com um solo ligeiramente. Desta forma, você pode transformar seu café expresso em algo como cappuccino.
2. Cookies em forma de uma tampa para uma caneca
O que você precisa:
- 2 xícaras de farinha
- 1 xícara de açúcar em pó
- 1 ovo
- 1 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de chocolate derretido
- 3 colheres de sopa. eu. Nozes à terra
1. Coloque todos os ingredientes secos no recipiente de vidro profundo e, em seguida, comece a adicionar líquido. 2. Coloque a massa com as mãos antes de receber uma consistência homogênea. 3. Role a massa com o pino de rolamento para que a camada fosse uma espessura de cerca de 0,5 cm.
4. Usando o copo para o qual você quer fazer a tampa, cortar os círculos da massa. Remova cuidadosamente o excedente da massa para cortar as orelhas que decorarão a superfície de cada cobertura. 5. Coloque os círculos na lubrificada lubrificada e polvilhada. Assar a 180 ° C por 20 minutos. 6. Remova o cookie do forno. Dê-lhe um pouco legal. Lubrifique as bordas do cookie derretido chocolate e polvilhe com noz. Sirva café, cobrindo uma xícara de biscoitos.