Em 24 de fevereiro de 1931, uma instituição pública de um novo tipo foi aberta em Tula. E a partir de 25 de fevereiro, a cidade se tornou ainda mais próxima da futura vida feliz - milhares de famílias têm alívio da necessidade de preparar jantares para casa. O tempo pesou o tempo que eles poderiam gastar em algo útil.
Ruas de metal hibars.
A ideia de empresas de catering mecanizais dominou as mentes nos vinte anos do século passado. A ideia e na verdade não era ruim - pessoas livres do utensílio de cozinha. Em tempos, quando não havia placas de gás convenientes, microondas e aerógrilo, parecia ótimo. Afinal, Primessas e Fogões levaram muito inconveniente. Começando de um antissanitário banal associado à presença de querosene, fuligem, cinzas durante a cozedura, terminando com o fato de que todo o processo ocupar muito tempo e era perigoso incêndio.As cozinhas de fábrica já estavam construídas em todo o país, e agora, em 1928, decidiu-se que tal estabelecimento progressivo apareceria em Tula. Inicialmente, foi escondido com um escopo muito menor - em dois andares e 500 jantares por dia.
Permaneceu para resolver a coisa principal - onde construir um milagre de cozinha estimado. Eles decidiram que no local da sala de jantar "Outubro". Onde esta sala de jantar era, é difícil dizer com precisão. Exatamente exatamente o que em algum lugar no centro. Pode-se assumir que foi organizado na sala de algum bom ex-restaurante. Mas este projeto foi rejeitado - muito pequeno acabou por ser o pátio na sala de jantar onde a cozinha teria que construir. E quando erguido no pátio do novo edifício, foi criado um close-up, o que não permitiria os produtos em tempo hábil e removeria o lixo.
Precisávamos de um lugar levando em conta a produção racional do trabalho da própria cozinha, economizando fundos para a entrega de alimentos na empresa e criando diferentes comodidades para os visitantes da sala de jantar. Então foi decidido que a decisão ideal seria demolir as velhas linhas de negociação em frente ao Kremlin, e ao mesmo tempo a Igreja de Kazan, em tudo necessário para a classe trabalhadora. Para isso, o projeto foi ligeiramente convertido - os especialistas acreditavam que o prédio baixo de dois andares contribuiria para a aparência da área já formada.
O público, no entanto, ofereceu ativamente suas próprias opções. O projeto mais detalhado foi introduzido pelo Engenheiro Pushkin, que parecia o fato de que a cozinha da fábrica foi construída principalmente para atender os trabalhadores das primeiras armas de Tula e a antiga e nova. Velho, como todo mundo é compreensível, é velho. E o novo é o edifício atual da máquina. Até os anos setenta do século passado na gíria da cidade e chamou a nova arma. A intrincada fábrica - a cozinha, de acordo com o engenheiro Pushkin, deve ser tão localizado em relação às saídas das fábricas,
Para que o trabalhador não passasse o excesso de trabalho e tempo para passar da planta para a sala de jantar. Isso deve afetar a racionalização da escolha de uma sala de jantar.
Então ele sugeriu que a localização da cozinha da fábrica e uma sala de jantar central, satisfatória todas as tarefas estabelecidas, será todo o trimestre de construção entre a rua de metalistas e o aterro de Kuznetsov vermelho, bem como entre as igrejas de Sretenskaya e Kazan. Sim, sim, a igreja de Kazan também estava de pé, mas o aterro já estava vermelho Kuznetsov.
"Eu ouvi a objeção de que absurdamente ofuscou uma casa de quartos ocupados na Metalist Street, onde as instituições públicas são colocadas (Metallille Club, Fabzavuch School), apartamentos. E ainda tenho coragem de apontar este trimestre. "
O que foi essa coragem? E no fato de que, como Pushkin considerou, havia apenas duas casas decentes, o resto - o resto. E em tudo, não é necessário demolir tudo de uma só vez. No primeiro período, os edifícios devem ser usados pelas ruínas dos edifícios no início do bairro da Igreja Sretensk e, em seguida, ao longo do aterro, capturando as ruínas dos antigos banhos Zaelniki, até o Mill No. 1 (antiga Beloliipetsky. ). "Casas localizadas ao longo da parte da rua metalista de tamanhos fortes e significativos poderiam agora ser usadas pelo CRC por acordo com a comunhheoz em sua forma atual, e alguns deles são reconstruídos. Desta forma, no primeiro período, uma área de cerca de metade de todo o trimestre pode ser usada, e as ruínas podem crescer novos edifícios adaptados a novas exigências da vida. Mais área do trimestre servirá como reserva para o desenvolvimento adicional da construção do CRC. " O CRC é uma cooperativa central de trabalho, ou seja, uma organização para atender às necessidades do consumidor da classe trabalhadora.
O Engineer Pushkin esclareceu que a construção de tijolos da antiga moinho, de acordo com pessoas revisadas, frágil, o resto dos edifícios é insignificante, e até o final do trimestre, para a igreja de Kazan, há um local quase unsescer. Assim, a expansão da construção ao longo do aterro do Kuznetsov Red quase nunca conhece obstáculos.
Ele foi parcialmente acordado com um certo fotógrafo Golitsyn, que acreditava que era possível transportar Hibars na Metalist Street, erguendo uma cozinha de fábrica. É verdade, para começar a considerar a proposta para construí-la no distrito, na esquina do outubro e aterro. Este é o centro da área de trabalho e está perto da base principal da oferta - a estação de Ryazhsky. E a sala de jantar cai na área com serviço por esgoto.
Um membro da cidade conselho de Selivanov estava confiante de que a proposta de construir no local das antigas filas antigas é inaceitável. No centro da cidade já existe uma boa sala de jantar "Outubro", então a nova sala de jantar deve estar promovendo para o centro da área de trabalho para que o trabalhador esteja perto de ir para o jantar ou jantar. Ele acreditava que a fábrica da cozinha deve ser construída em Zarechye. Isso, entre outras coisas, reduzirá a taxa de fluxo de produtos da geladeira da estação ferroviária de Ryazhsky e o transporte de trabalhadores de almoço quente para produção.
Então, seja um engenheiro Pushkin e o fotógrafo Golitsyn é imaginário, não andaríamos agora em uma bela rua de metalwesters. Mas eles ganharam aqueles que decidiram sacrificar as linhas de negociação, segundo a qual o escritor Gogol e a Igreja de Kazan andam, que o Imperador Nicholas II visitou.
Eles nem sequer analisaram o fato de que a série de negociação mais recentemente, em 1926, foi reparada por uma conta do governo, e que este é um monumento à arquitetura do falecido século XVIII. Em "comunhar", eles foram então desdenhosamente chamados de "desajeitado ligado à terra".
Cozinha de fábrica projetou o povo inimigo
O projeto aprovado final fez várias mudanças significativas. Primeiro de tudo, o edifício é de três andares, não dois. Na verdade, a parte central e em todos os quatro andares. Férias de jantar pronto para jantar na cozinha foi aumentada pelo projeto de 500 a 1000 jantares por dia, e todo o desempenho diário da cozinha é definido em vez de 10.000 - 12.000 jantares.
O edifício foi construído pela mais recente tecnologia, com base na experiência adquirida pela construção de fábricas de cozinha em Moscou e Ivanovo-Voznesensk.
O primeiro andar do plano abrigou o lobby, um lanchonete, um café, uma loja de férias semi-acabada e uma sala de jantar para 400 pessoas. No segundo - sala de jantar, buffet, biblioteca, escritório de mercadoria e laboratório de commodities. No terceiro - clube, quartos Murgable, lobby, cena e sala de visualização para 600 pessoas. Mais uma vez, na forma final, nem todas as ideias se tornaram realidade.
Para o pessoal de serviço, um movimento separado, um quarto com chuveiro. Cada funcionário, chegando ao trabalho, poderia tomar um banho, depois mudado na roupa de trabalho, após o qual ele já procurou trabalho.
Na parte de trás da fábrica, uma cozinha foi colocada, uma geladeira para produtos perecíveis, uma loja para frutas, desmontagem e lavagem de legumes, despensa para vegetais, etc. Instituições subsidiadas
A cozinha foi servida por dois pratos e 27 caldeiras cozinhadas. Cozimento aquecedor.
De acordo com o plano, em 1928, os construtores tinham que estabelecer a fundação em 1929 para terminar o edifício no prédio, de modo que no inverno para fazer decoração de interiores, e da primavera ou verão de 1930 para começar o trabalho da fábrica da cozinha .
Então eles planejaram que completariam a construção para o 13º aniversário de outubro, isto é, no outono de 1930. Mas novamente no tempo não se encontrou. Na fase final, o trabalho foi realizado às onze organizações de construção, o que não considerou necessário coordenar suas ações entre si, e muitas coisas tiveram que refazer. Constantemente algo faltava - painel elétrico, transformadores, cozinhar caldeiras, dispositivo para ferver bebidas quentes, etc. O único, com um tijolo não foi tenso - eles receberam quatro milhões e meio da desmontagem das linhas de negociação e da igreja de Kazan.
Construído manualmente. A gravidade no andar de cima arrastou a cabra - um dispositivo especial, que correias foram ligadas aos ombros e na parte de trás do carregador, onde duas ou três dezenas de tijolos foram colocadas. Eles construíram principalmente anteriormente desempregados, brigadas com armas e commodited de Moscou. Ninguém queimou com entusiasmo. Os muscovites eram geralmente ofendidos - o CRC local não queria colocá-los por conta e, portanto, os direitos de receber industriais não se aplicam aos perishalners. Naturalmente, todos os dias eles pensaram mais e mais sobre Demobel do que sobre a construção de épocível.
As pessoas locais também não são muito cheiras por entusiasmo. Os jornais reclamaram do ensino maior e do fato de que de 300 trabalhadores apenas 68 são listados por bateristas, e apenas dois se fixaram aqui até o final da construção. O resto, acontece, poderia torcer na primeira oportunidade. Isso, no entanto, também nem sempre foi simples se a construção do canteiro de obras estivesse objetada. Mas muitas vezes sua permissão especial para demissão emitiu uma união de construtores. Pode ser visto, havia aqueles que entendem as pessoas que lidam perfeitamente, que está aqui para pedidos.
Sim, muitos na cidade sorriu: você não terá nada para cozinhar nesta fábrica. A construção foi geralmente cercada por pragas, bem como esperado naqueles tempos.
Por exemplo, o edifício Kratygin que projetou o edifício fez para que uma sala muito pequena fosse alocada para a própria produção, e isso não teve a oportunidade de implantar ainda mais a fábrica. Bem, trabalhadores, sua inserção interior ligeiramente notada e parou-o a tempo. Como evidenciado pela extensão tardia do corpo sob a parte da produção.
Ninguém, a propósito, não ficou surpreso, por que não há informações sobre o arquiteto de Kratugin nas publicações locais de Lore local e na Internet? Mas a pessoa desenvolveu a primeira construção global de um novo tipo e novo tempo em Tula. E certo que não há. O que lembrar dele, sobre inimigo? O arquiteto Kratygin, ainda não completou a construção, e já, graças aos trabalhadores do alarme interior, disparou para a lubrificação.
E esta é outra corte justo soviético não sabia sobre o principal erro - o fato de que as peculiaridades do solo da parte da baixinha de Tula não foram levadas em conta, e é por isso que a construção então havia problemas constantemente exigindo reparos.
Greve
No modo de teste, a cozinha já funcionou desde o início de fevereiro, entregando jantares recém preparados em armas. Mas a descoberta oficial ocorreu às seis horas da noite em 24 de fevereiro. Havia milhares de convidados convidados a ele, a maioria dos quais os bateristas de Tula Enterprises.
Após a parte oficial da cozinha de fábrica tratada com amostras de seus produtos - jantares exemplares.
Claro, os poetas locais disseram sua palavra:
"Nós levantamos uma nova vida,
E primos -
Nossos inimigos -
Impedir-nos de construir o socialismo
E os passos são inibidos.
Em Chadom Cuishes e Avgar,
A vida antiga não termina.
Cozinha de fábrica é um golpe
Golpe poderoso para o mais simples todos os dias. "
O novo edifício realmente se tornou real orgulho. Diariamente a fábrica frequentou três ou quatro excursões. E eles admiraram o dispositivo interno por um bom tempo. Assim, em março de 1933, "Kommunar" relatou: "Em 18 de março, o conselho da cidade do OCE, juntamente com o Gorzhilsoyuz, organiza uma turnê de tula para as donas de casa. Os excursores visitarão a padaria, a fábrica da cozinha, a lavanderia, o Museu Szardaroshet. A caminhada de excursão é projetada para o dia inteiro. Após a excursão, os participantes receberão seu almoço. Registro em uma excursão em Gorzhilsuyuzu (Departamento de serviços públicos) em t. Tisova e no conselho da cidade de OCE (Palácio do Trabalho, com №13), número de telefone 12. O Palácio do Trabalho, a propósito, é um prédio onde era possível admirar a nova cozinha da fábrica da janela - vizinhos com a atual polônia de pioneiros.
Verdadeiro, entusiasmo com relação à pureza impecável de dentro de casa rapidamente evaporou em algum lugar. Os visitantes começaram a se queixar de antissanitia, sujeira, pratos sem gosto. Mas esta é toda a outra história que não tem nada em comum com a bela idéia da libertação da humanidade da escravidão da cozinha.