Hoje refletimos sobre um tópico muito controverso: carne.
Não argumentaremos, todos amam a carne que a crosta mais notória ao assar ou assar. Chef em todo o chef do mundo nos mostram as receitas de carne grelhada ou assar a crosta marrom dourada crocante! O que é apenas um kebab!
Muitas pessoas têm um culto de carne, eles não representam sua cozinha sem carne. A maioria deles está literalmente comer carne no café da manhã, almoço e jantar.
Eu admito honestamente, não sou exceção, e também gosto de comer carne para a própria crosta. Eu tento não abusar deste produto em grandes quantidades e limitar-o ao tempo de fritura.
O consumo freqüente e anormal de carne frita leva a:- Desenvolvimento de câncer, especialmente câncer intestinal e estômago. Essa crosta na carne é carcinogênica que afeta a síntese celular.
- Doenças de Alzheimer. A homocisteína é dividida de proteínas animais e aumenta o risco dessa doença várias vezes.
- Patologias de doenças cardiovasculares. O colesterol "ruim" causa trombose, engrossa sangue e obstrui os vasos. Esses fatores levam a ataques cardíacos e derrames.
- O uso de uma grande parte da carne carrega uma carga colossal no trato gastrointestinal.
Que carne não pode comer?As formas mais prejudiciais de cozinhar carne são suas frituras a temperaturas elevadas (em uma frigideira, grade ou grade). Carne vermelha (carne, cordeiro, carne de porco) é mais suscetível ao acúmulo de substâncias perigosas do que branco.
Para reduzir o dano da carne frita, aderir às seguintes regras:☑️ Neutralize o dano da carne frita e reduza a carga no trato gastrointestinal, enquanto vegetais e verdes crus em grandes quantidades ajudará ao mesmo tempo. Graças ao conteúdo da fibra, a comida é melhor absorvida e promove melhor promoção no trato gastrointestinal.
☑️ óleo após fritar não pode ser reutilizado! Um óleo aplicado, não acumula carcinogênicos. Preparado e fundido com uma frigideira.
☑️ Produtos equiperticos (IPAINE, Kefir, Prokurba) são removidos das toxinas do corpo.
☑️ Recomenda-se usar vermelho frito, não mais de 1 vez por semana.
☑️ Especiarias não apenas melhoram o gosto, mas também estimulam a digestão.
☑️ Com fritura, tentamos não fazer a formação da própria crosta, constantemente girando a carne.
Porção de carne de carne de salada vegetal
Usamos carne em quantidades moderadas com legumes, e então você só se beneficiará.
Obrigado por ler a publicação até o final!