Boa tarde, meu leitor. Salada, ou trava, como fonte de fibra e vitaminas pode ser cultivada anualmente em condições de boa iluminação em casas e apartamentos urbanos. Também é plantado com sucesso desde a primavera até o outono em estufas e solo aberto. O artigo contará sobre Sparries frondas, cozidas, com saladas, seus tipos e variedades mais populares.
Cultivo de salada (foto usada por licença padrão © Azbukaogorodnika.ru)
Salada, de outra forma semeadura, biologicamente - é o tipo de plantas gramadas do gênero. A comida é consumida sabor relativamente neutro, folhas suculentas frescas. Tem duas variedades:- Folha - forma uma roseta de folhas;
- Kochan - Um soquete em desenvolvimento no tempo é relativamente denso Kochan.
Os parentes mais próximos são um lathe Sparky, ou uma salada sparky (haste), Uyusun.
Nas pessoas muitas vezes a saladas também incluem tais verdes como repolho chinês (ou Pequim), rúcula, salada de agrião, frissa, radicio, salada masha (ou milho). Mas isso não é inteiramente verdadeiro. Plantas listadas biologicamente pertencem a outras espécies. E as condições para o seu cultivo são diferentes do da trava da alface.
Folhas verdes suculentas têm um sabor neutro e perfeitamente combinado com muitos pratos, servem como decoração para a mesa. As plantas não estão exigindo em condições de crescimento. As notas estimadas são completamente amadurecendo por 35-45 dias, atrasadas - por 100 dias.
Batavia Salad (fotos de www.diet-health.info)
A trava da folha ama o tempo fresco e a rega frequente. Na faixa do meio no solo aberto, pode ser visto de abril a agosto, na estufa - de março. No entanto, durante um longo dia de luz do dia e tempo quente, o latuk se encaixa, começa a ser padronizado e se torna inadequado. Esse recurso é importante para levar em conta ao cultivar vegetal na estufa.
Conheça os tipos mais populares e suas variedades de trava frondoso:
- Ocliff, ou uma salada de dobound, - suculentas folhas suaves, em forma assemelham-se a carvalho. O sabor é neutro-amargo, com nozes. O cultivo de tais variedades como um Dubovicch, Dubrava, Maceratti, uma folha de carvalho verde, uma folha de carvalho vermelho, asterix.
- Lollo - também chamado de "coral". Tem folhas onduladas eletivas de luz verde para tons vermelhos castanho. Algumas variedades são placas frondas em pó verde, marrom - ao longo das bordas. Red Lollo Ross, Verde Lollo Biona, são populares Eurydick, Barbados, Relay, Majestik.
- Batavia - uma trava com uma grande tomada e folhas onduladas verdes ou vermelhas. Na saída de suculentas e belas folhas corrugadas com um sabor doce. Estamos em demanda por grau Dolce Vita, África, Fanga, País Vermelho, Almethy, Gascon.
Eles são avaliados para folhas crocantes suculentas e um sabor ligeiramente doce. Casuais são, sem dúvida, populares para a preparação de pratos de legumes frescos.
Salada de iceberg (fotos de www.bdsalads.ru)
Em comparação com as variedades de folha, há um período de amadurecimento mais longo - de 50 dias. Portanto, com o desembarque de verão de verão, você precisa escolher o início ou grau médio e não apertar com o pouso. Caso contrário, antes do início dos resfriados, Kochani não terá tempo para se envolver.
- Iceberg é o mais popular grau de coaming. Denso arredondado Kochan pesando até 600 g, com suave folhas crocantes e açucaradas. 2 semanas podem ser armazenadas na geladeira. Entre os representantes desse tipo de Latuke, as variedades de Aisberg, Kuala, Argentina, Otimista, Fortunas são valorizadas.
- Romano (ou Romain, Romano, Kos-Salad) - parece um verde escuro solto esticado Kochan. A gosto ligeiramente torta, suculenta. Prefira tais variedades como Paris Green, Remus, Dândi, Pinóquio.
- Salada de jaqueta de óleo - gosto suave e irracional. O soquete forma um meio-sangue verde ou avermelhado. As folhas são arredondadas, ligeiramente comprimidas, com uma superfície oleosa. Contém muita vitamina E. Entre variedades populares - Berlim amarelo, incrível, tamanho russo, 4 estações, atração.
Não é tão popular em Gilders, como uma folha ou embutida, mas não menos útil e delicioso tipo de contate. Uyusun, ou de outra forma, a salada sparky, é comum na China e no Extremo Oriente. A comida é usada tanto a tronco quanto as folhas. Tal como acontece com saladas frondosas e costeiras comuns, é necessário cortar a planta antes da aparência de flores. Hastes e folhas são extintas, salgadas, conservas.
Salada e mudas sparky se espalham e com a ajuda de sementes no chão. O tempo de amadurecimento é de 80-100 dias. O talo da planta pode atingir uma altura de até 1 m, espessura até 7 cm. Deixa verde Uysun verde, alongado, 15-20 cm de comprimento. A planta adora tempo molhado quente, cresce bem na estufa. Nas lojas, você pode comprar sementes de variedades Uysun, Donggansky, Svetlana.