Eu não suspeito, todos os dias estamos incorretamente cozinhar produtos. Como resultado, o corpo não recebe as substâncias úteis necessárias e todos os esforços são reduzidos a zero.
A maioria de nós, sem pensar, são passíveis de estereótipos há muito estabelecidos na preparação de produtos úteis. E se você fizer tudo errado? Nós falamos sobre erros diários comuns na preparação de alimentos saudáveis.
Ferver trigo mourisco no leite
Mingau de trigo mourisco tem um grande número de nutrientes essenciais. Mas acontece que o mingau de trigo mourisco com leite não é tão certo em termos de benefícios para o corpo. O fato é que na composição dos cereais há muita ferro, e o leite é enriquecido com cálcio. Esses dois elementos necessários são mal combinados uns com os outros e provocar problemas no estômago.
Se você quiser adicionar um pouco de proteína ao cheque de trigo mourisco, dê preferência a cogumelos. Esta combinação é muito útil para o corpo e, em termos de qualidades aromatizantes, uma vitória.
Há batatas jovens sem casca
Na preparação de batatas jovens, muitos de nós também permitem erros. Para que este produto traga o uso máximo do corpo, não vale a pena limpá-lo da casca. Está nele continha as principais reservas de potássio, ferro e fósforo. A raiz sem raiz é praticamente inútil.
Mas há uma exceção. Se a casca de uma batata jovem com zelentosy, então terá que cortar tudo. Um tom semelhante em batatas pode falar sobre alto conteúdo no produto da solonina, que tem propriedades tóxicas. E ele certamente não precisa do corpo.
Repolho guisado
O repolho é um desses produtos que na forma bruta contém um maior número de microelementos úteis para o corpo. Quando cozinhar e cuidar, o número de caroteno e antioxidantes é significativamente reduzido neste vegetal.
Mas se o repolho é soldado, pode se tornar uma deliciosa fonte de ácido láctico e vitamina C. repolho de verão atualiza e cobra o corpo, e também contribui para uma melhor assimilação no estômago mesmo alimentos muito pesados.
Comer kiwi e abóbora sem casca
Esses dois produtos maravilhosos muitos de nós são usados para usar sem casca. Em vão, assim removemos todas as substâncias úteis do produto. No invólucro de Kiwi, mais do que o conteúdo de antioxidantes de fibra e rejuvenescimento, e na casca de abóbora - o menor conteúdo de açúcar, mas mais fibra e vitamina C.
Você pode fazer a si mesmo esses dois produtos com a pele? Adicione uma casca de quivi bem lavada ou abóbora em um smoothie. Então a bebida se tornará ainda mais útil e adquirirá um novo sabor.
Berinjas fritas.
Ninguém negará que fatias de berinjela, assadas em azeite e polido por molho - o melhor dos deleites. Mas muito mais benefício para o seu organismo de berinjela trará uma forma assada. Berinjela cozida no forno contém muito mais potássio e, por vezes, menos nitratos. Sim, e em termos de sabor de berinjelas, assado no forno, não pior assado na panela.
Há muesli e farelo com leite
Para muitos, temos o hábito de adicionar um pouco de leite em uma porção de farelo ou muesli. Com a introdução no prato deste ingrediente, parece-nos, os benefícios dos alimentos estão apenas aumentando. De fato, o benefício de tal combinação é muito duvidoso. Onde quer que dilubre farelo e muesli com água comum. O fato é que, ao combinar leite com muesli ou farelo, o estômago não é capaz de digerir plenamente os produtos recebidos. Como resultado, podemos sentir a gravidade no estômago, inchaço e dor no fundo do abdômen.
Para que um café da manhã útil não seja insípido e fresco, você pode adicionar com segurança, canela, frutas secas e nozes. Com eles, o prato se tornará ainda mais útil para o corpo.
Tomates guisados são mais bons que raw
Muitos de nós acreditam erroneamente que os tomates crus são muito mais úteis do que o guisado. Ninguém negará o benefício de tomates frescos para o nosso corpo, mas após o tratamento térmico, o conteúdo de elementos de rastreamento úteis aumenta significativamente. Além disso, a composição dos tomates cozidos aumenta o conteúdo de um licropeno, que é poderoso armas na luta contra doenças cardiovasculares.
Enriquecer os componentes úteis do corpo, tente incluir pratos de tomates frescos e cozidos na dieta. Então seu corpo receberá substâncias úteis máximas.
Beba chá preto com leite
Chá preto com leite não conseguiu provar. Mas o corpo de tal combinação é pouco bom. Quando o chá preto é diluído com leite, todas as propriedades antioxidantes do chá são destruídas devido a proteínas de caseína contidas no leite.
Tente adicionar ao chá preto um pouco de mel, hortelã ou cítrico. Da introdução de tais ingredientes, o produto adquirirá um sabor mais rico e se tornará não apenas delicioso, mas também muito útil.
Adicionar a um prato de alho
Muitos de nós pensamos que todos os dentes de alho inteiros adicionam mais gosto ao prato. De fato, o alho é melhor esmagado. Válvulas inteiras de alho contêm uma quantidade menor de antioxidantes em si mesmos, ao cortar este produto, o número dessas substâncias benéficas só está aumentando.
Frite brócolis.
Ao fritar brócolis, os mais úteis de rastreamento são perdidos. O repolho frito está contido em um quarto menos vitamina C, menos clorofila, proteína solúvel e açúcar. Além disso, a torrefação de brócolis leva à perda de carota, que atuam como antioxidantes.
Para isso não acontecer, tente preparar brócolis para um casal. Nesta forma, a composição do vegetal permanece inalterada e proporcional a um análogo bruto em suas substâncias úteis.
