Aveia é um dos ingredientes mais populares entre as pessoas que amam preparar pratos saudáveis sem preconceito ao gosto. Isto está associado a alto teor de fibra, que transforma biscoitos aveia em um lanche maravilhoso entre o dia de trabalho ou um café da manhã rápido. "Take and Do" oferece à sua atenção uma receita que levará apenas 30 minutos.
Ingredientes
Para preparar 10-12 cookies, você precisará:
- 1 xícara de flocos de aveia
- 1 xícara de grão integral ou aveia
- 1 ovo ou 1 colher de sopa. eu. Chia ou sementes de linho (eles precisam moer, derramar água e deixá-lo ficar)
- 2 colheres de sopa. eu. Olive ou manteiga
- 2 colheres de sopa. eu. Açúcar branco ou marrom
- 1/2 art. eu. Essência de baunilha (opcional)
- 1/2 art. eu. Peituda para massa
- 50 ml de água
- Grãos de cacau esmagados ou bagas secas (opcional)
Passo número 1.
- Misture no prato todos os ingredientes, exceto feijões de cacau e bagas secas. Mexa até você obter massa homogênea, ligeiramente viscosa, mas seca.
- Ingredientes adicionais podem ser adicionados então para fazer cookies com diferentes sabores. Mas você pode colocá-los nesta fase.
Passo número 2.
- Adicione água à mistura para que fique ligeiramente molhada, mas não molhada. Se a massa ficar para os dedos é normal.
- Se a mistura acabou por ser muito líquida, adicione uma farinha ou aveia. Se muito seco - adicione água.
Passo número 3.
- Com a ajuda de uma colher, formar cookies na assadeira, coberta de papel de cozimento. Se você não usar papel, lubrifique a assadeira com óleo.
- Adicione grãos de cacau esmagados ou bagas secas em biscoitos acima.
- Pré-aqueça o forno por 5 minutos, em seguida, coloque a assadeira e assuma os biscoitos de 15-20 minutos a 185 ° C.
Passo número 4.
- Remova a assadeira do forno. Para que os cookies não quebrem quando você os remove da parte de trás, use a faca.
Conselho
- Armazene os cookies em um recipiente de plástico ou em um recipiente fechado no refrigerador para que permaneçam frescos. Os cookies podem ser armazenados dessa maneira até 1 semana.
- Se você quiser, você pode usar a versão vegana desta receita. Apenas substitua a manteiga em uma quantidade semelhante de azeitona ou colza. Em vez de ovos, você pode usar sementes de chia ou linho. Para fazer isso, é necessário moer 1 colher de sopa. eu. Sementes, adicione 3 colheres de sopa. eu. Água, misture e deixe por 30 minutos. A mistura engrossa e pode ser usada para preparar cookies.
- Se não houver farinha de aveia no seu supermercado, você pode facilmente chegar em casa com um liquidificador de flocos de aveia.