Ingredientes:
- Farinha - 350 gr.
- Levedura fresca - 20 gr. (ou seco 7 gr.)
- Leite - 110 ml.
- Açúcar - 100 gr.
- Sal - 1/2 c.l.
- Ovo - 2 pcs.
- YOLK - 1 PC. (para lubrificar o crafe)
- Manteiga cremosa - 40 gr. (derretido)
- Manteiga cremosa - 120 gr. (para lubrificar o crafe)
- Nut Muscat - 1 colher de chá. (Macho)
- Passas - 200 gr. (ou cranberry)
- Amêndoas - 100 gr. (ou outras nozes)
- Açúcar de baunilha - 8 gr.
Método de cozimento:
Preparar os produtos necessários.
Farinha deve perguntar.
Levedura e 1 colher de chá. Açúcar inwlit em leite quente, colocá-lo em um lugar quente antes de elevar a tampa de espuma.
Óleo cremoso (40 g) derreter.
Ovos, gemas, açúcar e suor de açúcar de baunilha em uma espuma clara.
Farinha parece boa em uma tigela, aprofunda.
Despeje a levedura com leite, mistura de ovos, add sal, misture.
Adicione manteiga derretida, amasse a massa para o craffin.
Será primeiro pegajoso, não adicione farinha.
Misture a massa por pelo menos 10 minutos até que pare de grudar nas mãos.
Lubrifique uma tigela de manteiga derretida, coloque a massa lá, lubrifique ligeiramente com um óleo de cima, cubra o filme de alimentação e coloque um lugar quente sem rascunhos por 1-1,5 horas.
Cranberry ou passas despejam água fervente por 15 minutos, jogue-a em uma peneira e secada com uma toalha de papel.
As pétalas de amêndoa são ligeiramente torcidas em uma frigideira seca.
A massa após 1,5 horas aumentou duas vezes.
Divida a massa de Krafin em 3 partes, concentrando-se no tamanho de suas formas de cozimento.
Em volta da massa, cubra o filme de comida e deixe relaxar por 10 minutos.
Pelúcia a superfície de trabalho e farinha de massa.
Enrole em uma camada retangular muito fina.
A massa é deslocada, mas não quebra.
Lubrifique a camada com manteiga amolecida.
Polvilhe com uma massa com noz-moscada, seca com cranberries e pétalas de amêndoa.
Gire o futuro artesanal no rolo, cubra o filme de comida e coloque-o em um lugar quente.
Basta fazer com outras duas partes de massa.
O rolo cortou a faca afiada no meio, recuando um par de centímetros desde o começo.
Aperte a hélice uma metade do rolo ao começo.
Aperte o segundo semestre, aperte a espiral, levantando e colocando em cima primeiro suavemente o bolo "artesanato" em uma forma de cozimento, cubra a filmagem de alimentos em cima e coloque em um lugar quente por 20 minutos para elevar.
Pré-aqueça o forno a 200 ° C, asse os bolos por 10 minutos.
Em seguida, reduzimos a temperatura a 180 ° C.
Cubra os moldes em cima da folha por 10 minutos, retire-a cuidadosamente e continue a assar por mais 15 minutos.
Esfriar completamente os bolos.
Polvilhe bolos prontos de crafflets com pó em pó.
Como você pode ver - uma receita simples, e os artesanatos estão espalhados em segundos! Bom apetite! Artesanato exuberante e suave! ️️.