Dois anos atrás, a combinação de gordura Gomel anunciou a falência. A surpresa foi que uma das mais antigas e mais famosas empresas do país ficou satisfeita com essa condição, cujos produtos pareciam estar completamente procurados e amados. Gzhk décadas forneceu o mundo pela maionese, margarina e sabão - e o mundo, como você sabe, não viverá por um segundo sem esses produtos. E de repente isso. Alguns reagiram também diretamente: "E o que, a maionese não vai mais?" Porque bem, quem ainda lança isso? .. então se acalmamos: será. Nós vamos olhar para que leve produção lendária.
Dez latas na mão
A própria empresa começou com a fábrica margarina em 1932, gradualmente triturada capacidade, tipos de produtos. Gomel Mayonnaise apareceu em 1967. Ele infrequentemente chegou a Gomel: era mais necessário nas capitais. Os trabalhadores trouxeram de Kiev, Minsk, Leningrado, Moscou, onde as organizações sindicais foram equipadas com "passeios de salsicha".
Às vezes, no final do mês, as lojas locais perderam o déficit. Dez latas na mão - ninguém sabia que você poderia demorar menos. Outra criança desacompanhada poderia ser encontrada na fila, onde mobilizou (por um pequeno suborno) qualquer anfitriã para aumentar seu poder de compra. As crianças não-entrada eram um recurso valioso durante a mineração da maionese.
Ok, esta é uma página especial da nossa gloriosa história. Os profissionais de profissionais de marketing só sonham podem dessas vendas.
Claro, hoje muitos fabricantes. Mas a preocupação é precisamente em Gomel Mayonnaise: Muitos consideram o mais próximo da versão original. Enquanto outros flertam com gostos e composições. Abaixo, perguntamos sobre isso.
Em geral, para cancelar a maionese de Gomel - é quase como abolir o leite condensado Rogachev: Quem tentou, há outro, talvez não seja.
Deixou o pé dela
O caso da insolvência econômica foi inaugurado em novembro de 2018. Acontece que uma empresa que parecia normalmente do lado de fora e encheu com sucesso o balcão, ele tinha comido por muito tempo por dentro. No custo da propriedade 58 milhões de rublos (a venda de supérfluo é aqui), as dívidas hoje são de 45 milhões.
O gerente anti-crise Dmitry Boreko diz que no final de 2018, quando os representantes da fábrica chegaram a se render ao tribunal econômico, a lucratividade era menos 15%.
Se você olhar para o registro do estado, há uma lista de 425 casos judiciais (desde 2015), em que o GLC se projeta. Parece que ele deve ser quase tudo no país ... contanto que seja tratado - é impossível tocá-lo. É que ele se sente a força para pagar dívidas.
De fato, uma enorme quantidade de dívida para fornecedores de matérias-primas significa o seguinte: no dinheiro da manhã - nas cadeiras da noite. Sem um pré-pagamento, ninguém quer se comunicar mais com você, alavancas administrativas (OJSC por 99% pertence ao estado) piscaram. E, a fim de obter dinheiro, você precisa vender o produto para o qual as matérias-primas precisam ser necessárias.
O esquema é simples: o modo de sanação desabilita temporariamente as obrigações das dívidas. Os credores ferem, mas dá ao devedor a oportunidade de se levantar em seus pés. E como se levantar?
O gerente lista as coisas simples e padrão a partir da qual a redução de custos, a rejeição de produtos desfavorecidos (houve 150 itens, 86 permaneceu), a revisão do sistema de aquisição, a recusa em troca ... eles dizem, em 2019, reduzindo assim o custo de US $ 1,3 milhão (cerca de 40%). Como resultado, eles entraram no cronograma de impostos, eles não se acumulam mais; Sem dívidas pelo salário. Mesmo alguns fornecedores acreditavam novamente, dão matérias-primas sem pré-pagamento.
Menos 60.
"Quando chegamos aqui, alguns tipos de produtos tiveram uma lucratividade de menos 60%", explica o primeiro vice-diretor Igor Mozhanov (ela costumava dirigir "Gomeloboi", agora ele foi jogado nesse avanço). - O que você quer, então, a vida e forçada a trabalhar em primeiro lugar sobre os custos. Outro recurso é a equipe local constantemente alterada. Você vem se comunicar com redes - eles dizem: "Por que devemos ouvir você? Você é o sétimo que nos veio para o ano da empresa. "
Devido ao que exatamente tem que fazer? A redução do custo em qualquer indústria é uma coisa perigosa de fato nos braços malignos. Boreyko incluindo as coisas que as assustam - por exemplo, "revisão da recepção". Não se deteriorou como resultado?
Eles dizem: Em nenhum caso, tudo é aberto.
Eles dizem que os custos reduzidos em ninharias:
- Suponha que seja sabão na forma de uma longa barra, o carro é picado. Eles notaram que duas peças são enviadas para a caixa, outra - de volta para o bunker, está moendo de novo ... é uma perda. Todos esses momentos que revisamos.
Como viajou falsificada
Sabão econômico marrom (o mais, com o aroma de Brezhnev) é o produto mais importante para Gomel, uma importante e antiga fonte de renda. Ele estava quase perdido.
- Quando viemos aqui, fui rejeitado pelo mercado, - Mozhanov fala sobre um curioso episódio da guerra competitiva, que pode ser transferida para diferentes indústrias. - Acontece que os russos e os ucranianos trarão o sabão doméstico de 21 Kopeck, enquanto a economia em nossa empresa naquele momento permitia liberar apenas 45. Como resultado, todos os concursos em 2019 nos perdi. Nós, o único grande produtor de sabão doméstico na Bielorrússia, não poderia vender sabão!
Mais luta competitiva se transformou em um laboratório empresarial. Gomeli começou a verificar o sabão estrangeiro. Encontrado: porra.
- No pedaço de sabão indica o teor de gordura: 65% ou 72% ", diz Igor Mozhanov. - Indo em uma viagem de negócios, fomos para diferentes redes de negociação, levaram cinco peças, trazidas para o laboratório. Em que nós verificamos, a gordura acabou por ser quase duas vezes mais do que a declarada. Somos para a competição, mas deve ser honesto.
Depois, houve uma clareira de terreno de falsificação através de apelos às organizações regulatórias. Como resultado disso, uma manobra muito inesperada, alguns grandes varejistas no território da Bielorrússia simplesmente fechou o fornecimento de um centavo "cal" sabão do exterior.
Limpando a plataforma, o GLC vende 130 toneladas de sabão doméstico por mês. Dizem que nos primeiros meses da epidemia atingiu 300: tudo foi demitido, eles ainda eram um pouco acalmados.
A empresa está agora a compensar para outro vazamento: é mais difícil para o que não é através de redes de negociação, mas é comprado diretamente por empresas na Rússia. Há bons volumes e "todos os documentos estão disponíveis" - mas quem verificará a composição?
Descansando (possivelmente) seu próprio mercado, Gomel agora é apressado com sabão para a China. Traduzidos seus padrões (descobrimos que nossos mais difíceis), enviados amostras.
"Eles não são entendidos inteiramente que, em nossa percepção eslava, o primeiro deputado será dividido. - Todo mundo está realmente parecendo diferente. E nossa embalagem não há absolutamente inacabada. Ali tudo deve ser muito brilhante - nós teríamos seria Kitych. Portanto, os colegas chineses apelaram para desenvolver o desenho.
Maionese: o único?
A prática nos ensina que aproveitar o mercado com a ajuda dos dançarinos de marketing não é uma grande honra. Às vezes, isso implica que um bom produto deve estar em declínio do substituto mais barato e viável. Talvez GLC com sua estrutura patriarcal até certo ponto fosse a vítima dessa expansão.
Disseram-nos na fábrica muitas vezes (nós teimosamente perguntamos) que eles liberam o "que" maionese. Claro, agora todos os fabricantes, não apenas em Gomel, têm diferentes variações, mas sob o termo "que muito" queremos dizer o produto de 67% de gordura. Na URSS do Báltico para Bering, a composição foi a mesma: óleo vegetal, pó de ovo, leite, açúcar, vinagre, mostarda. Então a pessoa soviética ainda não conhecera a letra "E".
"Nosso" 67th "é o que a planta orgulhosa e se orgulha de", diz Igor Mozhanov. - As formulações antigas permaneceram. Podemos dar um produto de alta qualidade - mas o consumidor não quer pagar por ele. Das duas opções, você escolherá um mais barato ... Bem, especificamente, você não vai escolher, mas há estudos que dizem que os Bielorrussos não estão prontos para pagar pela qualidade. Esta é a mais ofensiva. Nosso mercado foi em direção a mais barato.
Ok, vamos apenas rótulos comparáveis. Na primeira foto, o lendário frasco dos anos oitenta - ela é não nascido, com o conteúdo, é armazenado no Museu da Enterprise. No segundo - um pacote moderno.
Era
Tornou-se
A base é a mesma. Em vez de ovo em pó agora, o "produto de ovo" é agora, em vez da mostarda - o agente aromatizante, soro lácteo seco e refrigerante foram adicionados, iodo e aditivo da pista apareceu em sal. O prazo de validade aumentou o cofrinho.
Será que sentiremos a diferença no gosto? Não há resposta, uma vez que não há mais produto de referência para comparação. Há apenas dor fantasma e memória do mundo, em que as árvores são maiores, e a grama é verde. Bem, um frasco raro com uma massa escura. Chamamos usuários experientes cujos receptores se lembram do gosto dos tempos de Brezhnev. Por favor, responda o mais justo possível e sem emoções.
Que o mesmo sabor? Para fazer sua escolha
ou
Sim Não, eu sou muito jovem (resultado)
Eu me pergunto como as preferências são distribuídas em diferentes fabricantes. Você pode discutir sobre os gostos apenas por métodos matemáticos. No voto, incluímos a maionesia bielorrussa, que foram encontradas no catálogo de um dos principais varejistas. Deve-se notar que a opção de 67% (analógico do soviético) ainda está fornecendo apenas uma planta margarina Gomel e Minsk ("Golden Drop"). Portanto, somos forçados a comparar um 50% mais barato e comum. Neste caso, avalie a qualidade do produto, sem vinculativo ao preço. Analytics e outras preferências - nos comentários.
Qual fabricante maionese prefere? Para fazer sua escolha
ou
ABC Gomel Fat Combine "Kamako" Minsk Margarine Result da Fábrica
Muitas vezes ouvimos falar de saneamento, mas raramente - sobre casos de recuperação. O procedimento é infinitamente estendido (para isso que você tem que sacrificar impostos, sobrecarregar órgãos saudáveis), ou ainda mais infinitamente tentar vender a propriedade eliminada para pagar com uma fila de credor muito infinita.
Além disso, nos cantos e sob o sofá, escondi muitas organizações (formalmente privadas, como, por exemplo, fazendas coletivas, de fato - estado), que têm todos os sintomas para o diagnóstico de "falência" e tratamento subsequente ou liquidação. Mas continue a viver nos direitos de saudável, envenenando a economia.
O GLC lista sinais de recuperação. 2020 terminou com lucro - pela primeira vez em cinco anos. Rentabilidade após negativo - 5% mais. As vendas em redes aumentaram às vezes.
As exportações até 2019 totalizaram 269% (são meio milhão de dólares). Os Estados Unidos (Rússia, Cazaquistão, Moldávia, Polônia, Lituânia) foram adicionados aos destinos históricos. Durante a reserva, pela primeira vez, eles geraram lá com nosso sabão marrom. ("Eles dizem lá: quase artesanal".) De fato, esclarecer na fábrica, os escalões não vão lá, os principais clientes são lojas russas, obrigadas a atender a necessidade de nostalgia. Eles são selecionados para a China.
O Tribunal fixou a data de expiração: 26 de setembro de 2021. Se o tratamento for reconhecido como bem sucedido, a matemática dos cálculos com credores liga a bobina completa. Os credores estão com você. Idealmente, todos devem se tornar mais fáceis - com leis de trabalho de física e economia.
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