Na véspera do Ano Novo, eu e a equipe de Mygadget, decidimos agradar nossos leitores com uma análise completa do vencedor da classificação de moagem de carne 2020. Se você ainda não lê isso, você pode fazer isso aqui. No texto da revisão, vou descobrir todos os modelos prós e contras, e que leme um moedor de carne Wollmer M907 aço forte é de novo.
ContenteEquipamento
Aparência e características
Recolher e testes
Resultado
Equipamento
Mas para iniciantes, pela boa tradição, vamos começar uma revisão da configuração. O M907 vem em uma caixa feita nas cores corporativas de Wollmer. Neste caso, ela mesma é metade coletada. Isso significa que o trado, a faca e a treliça já estão inseridos no pescoço. No entanto, ainda recomendo antes de usar um moedor de carne, lave as peças em água corrente. Este tipo de montagem é feito para conveniência durante o transporte, e mostrar ao proprietário na prática como um pescoço deve parecer uma forma coletada. Um dos erros de montagem mais comuns é a instalação errada da faca.
O que está incluído no pacote:
- O alojamento do moedor de carne
- pescoço
- 3 disco de preenchimento (com furos 3, 5 e 7 mm)
- Bocal para Cabbe.
- Bocal para salsichas
- Cortador de legumes com 4 tambores de metal para ralados e solavancos de legumes
- Augher Juicer.
- Bandeja de metal
- Faca em forma de doença
- Empurrador
- Instruções e livro de receitas
Os compradores ao comprar têm a capacidade de escolher uma configuração. O que eu descrevi acima - refere-se ao conjunto Profi Plus. O pacote Profi inclui todos os itens acima, exceto para o espremedor. No conjunto básico de básico, além do espremedor, não há cortador de vegetais. Se desejado, os bicos e outros componentes podem ser comprados separadamente.
Primeiro de tudo, quero alocar as facilhas do moedor de carne Wollmer M907. Ao contrário das cruzes, a área de contato com a parte de corte com carne é maior, devido ao que o corte de carne é mais eficiente.
Anexos em todos os bicos com o alojamento do moedor de carne ocorre no princípio do metal metal. Isso é importante, uma vez que os poderosos moedores modernos de carne dão uma carga maior e as licas de metal melhor do que plásticas. O processo de fixação em si é simples. Qualquer um dos bicos deve ser inserido em um ângulo de 90 graus nas ranhuras e vire para o lado indicado no bocal. Fixando forte, o pescoço não fica.
Observamos também a presença de uma caixa de engrenagens de metal em um moedor de carne, que deu o nome do modelo de aço forte, mas vou falar sobre isso com mais detalhes.
Moedor de carne Wollmer M907 aço forte: aparência e características
O Wollmer M907 Habitação é um híbrido de metal e um agradável para o toque, o software da placa, que é coberto com moedores de carne superior. Há também um painel de controle com três botões:
- Ligar / desligar
- Velocidade de mudança
- Marcha ré
Todos os botões têm um acidente vascular cerebral suave agradável.
Sob o alojamento, há pernas emborrachadas, proporcionando uma aderência robusta com qualquer superfície horizontal na casa.
O logotipo da marca é gravado no lado do alojamento - parece organicamente.
Vamos nos voltar para as características declaradas pelo fabricante:
- Potência classificada - 800 W
- Potência máxima - 2000 W
- Produtividade - 2,5 kg / min
- Número de velocidades - 2
- Peso - 4.1 kg
A potência nominal e máxima permite que o moedor de carne funcione eficientemente mesmo com carne complexa. O desempenho foi testado por nós ao testar 6 modelos populares de 2020 e confirmados.
Análise e teste de Wollmer M907
Como o desempenho do aço forte Wollmer M907 foi confirmado na prática, em testes com produtos que eu estava interessado na qualidade do moedor de carne.
A primeira coisa que descobri é o que uma carne picada ao rolar em cada uma das grades. Para fazer isso, peguei alguns quilos de porco e tomei o caso:
- O resultado na grade fina:
- O resultado na rede médio:
- O resultado em uma grande grade:
Em todos os lugares picados, acabou homogêneo, agradável. Portanto, depois das grades que eu perdi a moeda resultante sobre os bicos para o kebbe e salsichas. Formando formulários e adicionar especiarias não, já que fomos importantes para a textura da massa resultante. O resultado satisfeito:
Tendo terminado com carne, mudei para testar em vegetais. A cenoura crua purificada e os tomates me ajudaram nisso.
Ao operar os cortadores vegetais em grades de carne - o principal problema com o qual os usuários encontram é espalhar vegetais devido à alta velocidade de rotação dos tambores. Em Wollmer M907, este problema foi decidido à custa de duas velocidades de operação - o ajuste reduzido para os vegetais e a formação de pratos nos bicos para kebbe e salsichas, e o habitual para a carne picada de rolagem. O resultado fala por si mesmo:
Todas as cenouras estavam na bandeja, independentemente de eu rasgá-lo em um tambor com uma grande perfuração, rasa ou ligada.
O juicer também satisfeito - o suco de tomates é muito obtido, e o bolo na saída é bastante seco.
Os produtos estão acabados. Depois de uma pequena limpeza, decidi fazer algumas pequenas medições antes da análise.
Com a ajuda de um noisômetro mediu o ruído do moedor de carne:
O resultado de 76,3 dB é bastante agradável. A maioria dos moedores de carne com os quais eu trabalhei mostrando valores dentro de 82 e mais DB. Quanto menor o ruído da técnica, mais melhor para trabalhar com ele.
Com a ajuda de um tacômetro mediu a velocidade de rotação do trado:
Quase 3 voltas por segundo sem interferência. É claro que os produtos durante o processamento diminuem um pouco a velocidade de rotação, mas o resultado é bom, sugere que o moedor de carne tem uma reserva de energia.
Após o final de todos os testes e medições, decidi desmontar o moedor de carne e olhar sob o caso. Eu falo antecipadamente para todos os leitores - você não deve repeti-lo, já que depois de tais manipulações, o moedor de carne voa com a garantia, e se você não pode recolher de volta, ou algo no processo vai acontecer, então você não deve Espero por reparo de garantia.
Depois de remover o fundo, vejo a seguinte imagem na frente dele:
Motor, caixa de engrenagens e sistema de refrigeração conectado em um único design. Também no alojamento é espaço suficiente para ventilação natural para que o moedor de carne não superaquece.
Nós dividimos todos os três elementos principais, esfriando para o lado. Como há apenas um fã que persegue o ar - nada interessante. Mas preste atenção ao motor:
O motor para moedores de carne Wollmer M907 fez LinkPlus e julgando pelo rótulo, especificamente, meu moedor de carne foi coletado este ano.
Linkplus Marca famosa que fornece motores para uma participação impressionante de grades de carne produzidas na China e com esta empresa coopera muitos outros fabricantes e meus colegas de serviços respondem sobre os motores desta empresa positivamente.
Em seguida, nos voltamos para o mais interessante - uma caixa de engrenagens, que pode ser chamada de coração de qualquer moedor de carne, pois aqueles que estão dentro da engrenagem levam o trilho e a faca. Como eu disse anteriormente, o material do qual as engrenagens são feitas são importantes, pois esta parte do moedor de carne é constantemente exposta a altas cargas.
Abrindo a caixa, vemos dentro das engrenagens de metal, abundantemente cobertas com lubrificante. Os fabricantes fazem isso para garantir o trabalho do moedor de carne durante toda a vida. Quanto melhor o lubrificante e mais fortes as engrenagens - quanto mais tempo o moedor de carne servirá. Em M907 com esta ordem completa.
Resultado
Inspeção concluída, é hora de tirar conclusões e resumir. Isso é o que eu posso alocar este moedor de carne:
- A qualidade dos materiais da qual o moedor de carne é coletado - onde é necessário e o metal é importante. O plástico não é a base do design, mas continua sendo um elemento de design bem-sucedido;
- Facas de serpovoid - na prática, mostram-se melhor que a cruzamento;
- Qualidade de trabalho com produtos - Wollmer M907 Aço forte na prática, mostra um alto nível de qualidade na moagem e processamento de produtos;
- A presença de duas velocidades - torna o processo de moagem de produtos mais convenientes;
- Equipamento rico e a possibilidade de sua escolha - você pode escolher um conjunto de bicos para suas próprias necessidades;
- O nível de ruído do moedor de carne - 76 dB - um valor bastante silencioso para moedores de carne.
Posso ligar para o Wollmer M907 com um moedor de carne de alta qualidade, que à custa do acima é capaz de ocupar o seu lugar como um dos líderes do mercado.
Diga-nos nos comentários que é importante para você ao escolher um moedor de carne. Você usa bicos adicionais?
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