Uma vez não chamado este bolo famoso, biscoito saboroso! E brigas e charlot. Foi Charlot que ligou para o bolo com geléia (sim, era com geléia! "Vladimir Dal. Erro? Ou há tal receita?
Receitas de Crokery são um enorme conjunto. Quando eles dizem a palavra "brigar", quais são suas associações? Biscoito aéreo com maçãs. Mas os enchimentos disputam a massa. Molokhoviets tem receitas com cereja e groselha. Eu prefiro o fogão charlotte apenas com maçãs. E maçãs neste bolo - não um preenchimento, não um componente secundário. Maçãs - Duet, igualdade com biscoito, maçãs são democráticas e ventilat.
Agatha Christie descreve uma generosa mesa de casa, cozida pelas mãos do fiel Khun Cook:
Os deleites aceitos em nossa casa foram distinguidos pelo luxo verdadeiramente incrível em comparação com o fato de que são geralmente servidos aos convidados agora. No começo, um conjunto de duas sopas - mashedral e caldo foi oferecido, seguido por um haluck ou linguagem. Depois que ela era Sorvete, atrás dele o cordeiro de sela. E uma surpresa completa era uma langust sob maionese; No "diplomata" doce "diplomata" ou brigando russo e depois sobremesa. E todo esse jane se preparou sozinho.Por que ainda é um charlotte - russo? O nome é francês ... Um homem russo é aventureiro, inventivo. A história tornava muito para sofrer, mas sobreviver. Então, na história com o bolo.
Há uma lenda que o bolo foi recebido pela esposa de Tsarevich Alexey Mikhailovich - Charlotte, que, por rumores, amava tortas de maçã muito. Tanto quanto isso é verdade, é difícil julgar. O nome tornou-se um nenhum, com uma extremidade de queima. E tornou-se o nome da delicadeza calórica.
Inicialmente, a receita para brigas foi assim emergência - para salvar produtos.
- Um pão branco velho ou um pão necessário para cortar de crostas e ricamente torcido com óleo e creme. Nenhuma dieta! Ou discutir ou contagem de calorias. Sem opções. E quanto mais óleo, mais creme - o mais saboroso da torta.
- Camada de pão com manteiga e creme, camada de maçãs purificadas. As camadas se alternam em um formulário de óleo lubrificado. Dormir nozes e canela, baunilha e açúcar.
- A camada mais alta é abundantemente adormecer com açúcar e minutos para 30-40 o prato futuro entra no forno. Boa brigas é quente, suave, com fragrância de maçãs suaves.
E já existem processados pelas receitas do pensamento russo do biscoito de farinha e maçãs. Baton não é mais necessário. E é apenas uma maneira tão leve de se preparar para mim estradas e conveniente. Não há creme e óleo, aqui as calorias não são mais peg. Tal biscoito de um carlotério pode ser chamado com uma grande tensão, apenas exceto devido à dispersão de maçãs na torta.
- 500 g de maçãs verdes limpas da casca, corte fatias finas. Dois copos de farinha, dois copos de açúcar e 4 ovos.
Tudo isso rapidamente, muito rapidamente, por 15 segundos, bata o misturador e interfere em maçãs. Despeje em uma forma de óleo lubrificada e asse. 20-30 minutos. O bolo cala a boca, uma varinha de madeira beliscou um meio. Seco? Desligar!
Outra versão de brigas. Com creme de leite e manteiga.
- 200 g de manteiga suave para ser confundida com uma xícara de açúcar e três gemas.
- Três proteínas batem separadamente em uma espuma espessa.
- Em 200 g de creme azedo (15-20%), insira cuidadosamente o óleo com açúcar, gemas e proteínas.
- Uma colher de chá de refrigerante e farinha de hawed ... mas farinha terá que adicionar ao olho: a massa deve ser como nas panquecas. Líquido muito líquido.
As maçãs purificadas são colocadas assim: parte da massa é vertida na forma, as peças de maçãs são estabelecidas, derramaram os restos do teste. Assado até 30 minutos a 180 graus.
- O teste de biscoito fácil e aeriness dará o tempo de agitação (15 segundos) e os ovos completamente chicoteados.
Qualquer prato de culinária não tolera o barulho e o mau humor. Esta é uma profunda filosofia de criatividade, entender o que e por que. E a brigagem é muito sensível ao seu bem-estar ou falta de harmonia sem importância no chuveiro. Pensamentos limpos, mãos limpas, coração puro. E sua discussão russa reunirá uma tabela comum de entes queridos e parentes.
A partir das citações de Agatha Christie, suas próprias palavras e acabamento. Ela muitas vezes disse aos seus leitores que
... É incrível o que um prazer enorme pode ser obtido quase de tudo o que existe na vida. Não há nada mais exemplar do que tomar e amar tudo. Você pode aproveitar quase qualquer comida e qualquer estilo de vida ...Deixe o conselho do grande autor! Prazer para você em tudo!
Autor - Jeanne Magina
Fonte - Springzhizni.ru.