د جشن میز د سلادونو پرته تصور کول ستونزمن دي. یو شمیر مختلف ترکیبونه شتون لري، دلته د تازه سبزیجاتو او ښایسته سالډ لرونکي غوښې سره خوندور، اطمینان لرونکي او ښکلي سولډ بل اختیار دی.
ترکیب
په دې ترکیب کې، د پیر څخه دمخه، بک یا فرش ته هیڅ اړتیا نشته. له همدې امله، یو څه پخلی به پریږدي. د چمتو کولو لپاره دا اړینه ده:- د سپینې چرګانو غوښه (سینه) څښل - 300-400 g؛
- پنیر جامد - 200 g؛
- تازه ټماټرز - 4 PCS.
- پیپر خوږ - 1 پوډ؛
- جوار (کنس شوی خواړه) - 1 بانک (340 g)؛
- بلب - 1 کمپیوټر.؛
- مانسوریس - 3 TBSP. l.
- بوره - 1 tbsp. l.
- سرکچر (9٪) - 1 TBSP. l.
- مالګه - 1 TSP.
پروسیجر:
- د پیازونو ټوټې کول ښه، یو کوچني کڅوړه ته اړول؛
- د شکر، مالګې سره د شکر، مالګې سره وریځئ، نو د تیغې اوبه په بشپړ ډول ډوب کړئ، نو لږترلږه 15 دقیقو لپاره یې غلطي کړئ او لږ څه یې پریږدئ؛
- د تخمونو پوپ د تخمونو څخه وړیا دی او په کوچني کونجونو کې پرې شوی
- روميان د ربع په واسطه وېشل شوي، د مځکو په احتیاط سره تخمونه پاک کړل، او ورته ټوټې ټوټې دي.
- پنیر په کوچني کیوبونو کې پرې شوی
- د چرګ سینه (له پوټکي پرته) - بلکې لویې ټوټې؛
- د روميانو، مرچانو، پنیر، پنیر، چای لرونکي پیاز او د چرګ غوښه، په کیندني جوارو کې)
- د میینیس تعقیب کړئ.
د سلاد مخلوط او په ښکلي سلاد کڅوړه کې بدلون ختم کړئ.
د پخلي لپاره لارښوونې
ډیری لارښوونې چې د خوندور سلاد په جوړولو کې به مرسته وکړي:
- په ټوماتانو کې تخمونه باید لرې شي که تاسو دا شیبه پریږدئ، نو بیا به ډیری مایعات پریږدي، بیا به ډیری مایعات او یو سلاد به اوبه شي.
- د دودیز پیازونو پرځای، تاسو کولی شئ د خوږو سلاد ټولګي واخلئ، دا لږ تیز خوند لري
- نو دا چې سلاح ډیر ښکلی شوی، تاسو کولی شئ د سره رنګ، ژیړ او شین مرچ د دریم پوډ په اخیستو کې د مختلف رنګونو لوی وکاروئ؛
- که نا ارامه پنیر د پخلي لپاره کارول کیږي، نو سلاد به یو څه اطمینان ولري؛
- په اختیاري توګه، دا د اړو ځمکني مرچ په ترکیب کې اضافه کیدی شي، دا په چمتو سلاد کې خوند اخیستل کیږي؛
- د پوټکي چرګ د سینې شین پرځای، تاسو کولی شئ د غوښې غوښې چرګ واخلئ، مګر د سلاد خوند به لږ روښانه او مساله وي؛
- د میسینیس سره یې مه کوئ، تاسو اړتیا نلرئ خورا ډیر تیلو ته د ساس "سکورټ" خوند واخلئ.
زموږ ویډیو وګورئ چې د چمتووالي د تفصيلي لارښوونو سره وګورئ او په خوندور پخو کې ستاسو کورنۍ او میلمانه خوښ کړئ.