د نړۍ په شاوخوا کې د "جولین" کلمه د یوې مودې په توګه پیژندل کیږي چې داسې اصطلاح په اصطلاح کې پیژندل شوې ده. مګر ډیری عام خلک حتی د دې په اړه یې نه اوریدل. مګر ډیری پوهیږي جولین د ساس په توګه د سنګروټ مشروب ډش په توګه او د پتلي پنیر کرسټ سره. دا ډول نرم چې هره ټوټه په ساده ډول په خوله کې غوړیږي.
"واخلئ او د جیلینز ابتدایی جولین لپاره ترکیب ولرئ د چرګ او مشروم څخه د چرګانو او مشروم څخه.
تاسو اړتیا لری
اجزاوې:
- 350-400 هامپینوف
- 1 د چرګ سینه
- د ډلې دوه مشران
- 150 g د جامد پنیر
- 150 g کوچ
- 2 tbsp. l. نباتی غوړی
- 50 g اوړه
- 500 مۍ شیدو
- 1/2 h. l. د افست هونټ
- مالګه او تور مرچ - د خوند لپاره
موجودیت:
- پرې کول
- چاقو
- پانه
- فورک یا څپې
- ژور کڅوړه
- د پخولو فارمونه
پرمختګ
1. مرخیړونه د پتلي پلیټونو سره پرې کړئ. لاک پخپل برسټل چرګ په کوچنیو ټوټو ټوټې ټوټې کړئ.
2. د سبزیجاتو غوړ، د رو transparency تیا څخه دمخه پیاز پارس پار. بیا چرګ او مشروم ته دې ته اضافه کړئ او تر نیمې پورې به یې وخورئ. 3. ساس چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، کوچ په اور کې یا په مایکروویو کې ډوب کړئ، په هغې کې اوړه اضافه کړئ او مخلوط کړئ. بیا، د پزې یا فک په دوامداره توګه د شیدو ساس کې ایستنه، مالګه، مرچ او مغز لرونکی اضافه کړئ.
4. چمتو سوز ته د چرګ، مشروم او پیازونو لپاره پین ته چمتو کړئ او د 2-3 دقیقو ترکیب وکړئ تر څو د 2-3 دقیقو ترکیب پورې تودوخه.
5. پنیر په یو لوی فوټر کې یا کوچني کیوبونو ته د چاقو سره غوڅ کړئ.
6. د پخه شوي کانټینر کې د خټکي مینځپانګه کې وساتئ او د پنیر سره یې سپک کړئ.
7. جولینټون ته د پنیر کرسټ رامینځته کولو دمخه په ژړا کې د تنورین لپاره واچوئ.
اختیار: د ترکیب پورې اړه لري، اصلي اجزاوې کولی شي په کریم، سنګ کریم یا د بشاهیل ساس کې پخه شي. تاسو کولی شئ د تیلو لپاره ټول 3 اختیارونه هڅه وکړئ ترڅو معلومولو لپاره چې ستاسو په څیر کوم یو یې خورا خوښوي. همچنان، ختم شوی ډیسک کله چې فایلونه ستاسو د خوند د نوي ګرینونو سره سینګار کیدی شي.