هونیسکل د ډیری باغونو له امله مینه وال دی، چې د هیواد په ساحه کې ښه ساتل کیږي. دا ډول شهرت د کښت ډیر سینګار ملکیتونه ندي، ځکه چې دا په ویټامینونو کې د میوو بډایه پخیدو په څیر روښانه ګلونه نلري.
د باغیانو پاملرنه د هیناکل نیلي نیلي نیلي اصلي نیلي بیرغ راجلبوي. پاک بیرونه د بوټو لاندې په تیاره یا ټوکر ټوټې ټوټې ټوټې کول، په کوچني ټوکرۍ کې راټولیږي.
د راټول شوي تازه برعکس ذخیره کړئ له دریو ورځو څخه ډیر نه شئ. په بیرونو کې د ویټامینونو د اوږدې مودې لپاره، تاسو کولی شئ پيومم، جين، جوانې، د جيروګو لپاره ډک کړئ. برسر کولی شي وچ یا کنګل شي، مګر تاسو کولی شئ ترټولو ساده کور خالي کړئ - د وچې سره خورا ساده کور خالي کړئ - د بورې سره.
د هینیسکل څخه کمپه
- د هینیسکل په 1 کیلوګرامونو کې، تاسو به 1 لیټره اوبه او 300 g بوره ته اړتیا ولرئ.
د مینځلو میوې د 3 ساعتونو لپاره د بورې په شربت کې لمس کیږي. وروسته بیرغونه له شربت څخه جلا شوي او دوی بانکونه په اوږو ډکوي. بیا بریجونه د تودوخې شربت شربت سره اچوي. بانکونه په جوش اوبو کې تعقیم شوي دي: د نیم لیتر بانکونه - 10 دقیقې، لیتره - 15-25 دقیقې د درې لیټر کین د تعقیم لپاره 20-25 دقیقې وخت نیسي.
د رژیم پیټینګ کولو پروسه د دې حقیقت په واسطه مشخص کیږي چې د بیرینونو سره په کونیس کې د بورې شربت پرځای، جواني د هینیسکل څخه راوتلي. د دې بانکونو وروسته په 85 ° C کې د جلاوطنۍ څخه جلا کول: نیم لیتر - د 15 دقیقو لپاره، او لیتر - 20 دقیقې.
جوس
- د طبیعي جوس ساتلو لپاره، هانیسکل به 1 کیلوګرامه بیرونو ته اړتیا ولري 100-200 g بوره.
غلا شوی، ځوړند بیر د جوس له لارې تیریږي ترڅو جوس جلا کړي. له هغې وروسته، دا د ګلویو لرونکو پرتونو او د بورې سره مخلوط کولو څخه فلټر شوی دی. کله چې د شکر شګه تحلیل شي، نو جوس د بانکونو لخوا بسته کیدی شي. په جوش اوبو کې د تعقوندۍ وخت: 10 دقیقې - د نیم لیټر کینونو او 15 دقیقو لپاره - د لیتر لپاره.
پاتې سقوط کولی شي د نورو لوښو د چمتو کولو لپاره وکارول شي - د مثال په توګه، پاسټونه یا کمپورونه.
پیسټیټ
د پاسټونو چمتو کولو لپاره، پوزینونه د جوس جلا کولو وروسته ترلاسه شوي.
- 1 کیلو ګنډه د 1 کیلوګرام بورې لپاره اخیستل کیږي.
اجزا باید مخلوط او د 10-15 دقیقو لپاره پریښودل شي. وروسته، قاتدې په محاصره پین کې اچول شوي، د اوبو له څلورمې برخې څخه د یو څه څلورمې برخې سره د یو څه څلورمې برخې څخه په یو مقدار کې د یو څه مودې څخه تر نرمیدو پورې په اوبو کې اچول شوي دي.
پایله کیدونکې ډله د خالص دولت ته د سیوري له لارې رامینځته کیږي، کوم چې د موټی خوندور کریم مستقل ته وده ورکوي. بل غیر یخ شوي ډله د پلائیوډ یا لرګیو په څنډه کې کیښودل کیږي او په تنور کې د څو ساعتونو لپاره د سنوین (شاوخوا 70 °) په څنډه کې ډوبیږي.
جام
- د چمتووالي لپاره تاسو به د بشپړ صفت په ورته درجې کې د ورته درجې هانګو کې 1 کیلوګرام بوره ته اړتیا ولرئ.
اجزا په ساړه ځای کې د 10-15 ساعتونو لپاره ګوزار کوي. په 2-3 کې رضایت کې پخلی، هر ځل چې د جوش نه مخکې راپورته شو او د 10 دقیقو لپاره اړخ ته راښکته شو. وروستی ځل چې تاسو باید چمتووالي ته پخلی وکړئ.
وچول
د HNANYSECle بیرغ ساتلو لپاره، دوی وچ کیدی شي. په تنور کې د وچولو ترټولو اسانه لاره، په هغې کې د 40 څخه تر 45 ° C ساتل. د دې تودوخې پروسه به پدې تودوخه کې له 6 څخه تر 12 ساعتونو پورې دوام وکړي.کنګل
ترټولو لوی غوږونه د کنګل کولو هڅه کوي. دوی باید د اوبو په چلولو کې مینځل شي او ډوب شي. د سټاپورډونو سره په پالک یا تخت کې غوره مننه وروسته له هغه چې بیریر په بشپړ ډول ټینګوي، دوی کولی شي پلاستيکي کڅوړو، هیمیټیکل په نږدې، لاسلیک کې ځای په ځای شي او په فریزر کې د ذخیره کولو لپاره پریږدي.
شات - ګټور بیري، کوم چې د ډیری ویټامینونو او منرالونو سرچینه ده. له همدې امله، کله چې د ایماندارۍ خالي چمتو کولو هڅه کوي، هوسیس د هغه میتودونو کارولو هڅه کوي چې پدې ډول به ډیر ویټامینونه وساتل شي.
لیکوال - ایکیټینا مولوروا
سرچینه - پسرهصیزي. کرو.