خدمت کول د میز مناسب ډیزاین مهمه برخه ده، مستقیم د خواړو پرمهال د لوشونو او چلند معیارونو سره تړاو لري. یو ښکلی پوښ شوی میز اشتها راویښیږي او د پاملرنې یو خوندور نښه ده چې ټولو خلکو ته راټیټوي.
"واخلئ او لارښوونه وکړئ چې لارښوونه کوي چې څنګه د دلیل پورې اړوند د میز خدمت کولو څرنګوالی.
د سینګار میز.
د میز په مرکز کې معمولا اصلي سینګار کړئ. دا کیدی شي د موټرو په ب in ه د خرابو تازه رنګونو سره د ګلونو په ب .ه وي. وروسته، د میز لپاره ناپکینز لرلو (کلاسیکټیکس)، په حقیقت کې داسې ځای چې میلمانه ناست وي. د څنډو په تعقیب، معمولا د نپکینونو، پلیټونو او وسایلو څخه شتون لري.
معیاري خدمت کول
1 - دینینګ پلګ، 2 - نیپکین، 3 - د خواړو پلیټ، 4 - د اوبو ګاز، 5 - د میز چاکو، 6 - چمچ پوسته.
ځینې وختونه داسې خدمت کول لومړني ویل کیږي. دا د عادي ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره مناسب دی. لږترلږه لوښي او وسایل ته اړتیا لري. بیا پروسیټ:
- د میز لپاره وائلډ کارډ واچوئ.
- دا په هغې کې ځای په ځای کړئ.
- په کی side اړخ کې، د خواړو پلګ واچوئ، او د ښي خوا ته - د میز چاکو او چمچ.
- یو څه پورته، د اوبو لپاره یو شیشې واچوئ.
- په پلیټ کې د نیپکین په ځای کولو سره خدمت کول یا په کی on اړخ کې کی left اړخ ته په کی left اړخ کې ځای په ځای کولو کې بشپړ کړئ.
غیر رسمي خدمت
د
د ضیاع لپاره تنظیم کول. د منلو وړ که تاسو غواړئ موږ ته د یو رسمي یا میلمنو ته د میلمنو څخه یو معمولي خواړه راکړئ له رسمي یا میلمنو جدول ته بلنه ورکړئ. په میز کې باید یوازې دغه وسایل او خواړه وکارول شي. بیا پروسیټ:
- په میز کې وائلډ کارډ واچوئ.
- دا په هغې کې ځای په ځای کړئ. که تاسو سلاد ته خدمت کوئ، نو د ماښام ډوډۍ کې د خواړو پلیټ کېږدئ. په دې اساس، که چیرې د کڅوړو ترمنځ یو سوپ شتون ولري، نو بیا د سوپ پلیټ په خورا غوره توګه ایښودل شوی.
- په کی side اړخ کې، د خواړو پلګ واچوئ، او د ښي خوا ته - د میز چاکو او چمچ.
- د اوبو څخه پورته د اوبو لپاره. له دې څخه سم، د نورو څښاکونو لپاره اضافي شیشې ځای په ځای کړئ.
- په پلیټ کې د نیپکین په ځای کولو سره خدمت کول یا په کی on اړخ کې کی left اړخ ته په کی left اړخ کې ځای په ځای کولو کې بشپړ کړئ.
مهم: که تاسو یو سټیک ورکړئ، نو معمول چاکو د ګرد ټیپ سره غوره دی، نو د تیغونو سره په سټیک او ټوکو کې ځای په ځای کولو لپاره، تاسو ته اجازه درکوي په اسانۍ سره غوښه پرې کړئ.
بشپړ خدمت کول
1 - د سلاد او سنکیو لپاره کک لپاره، 2 - د خواړو پلګ، 3 - د ډوډۍ لپاره، - د ټوپک په نوم د کارت لپاره ودریږئ، 8 - د میلمستون په نوم د کارت لپاره ودریږئ،. ډرابي ډونون، 9 د خدمت کولو پلیټ، 10 - د سوپ پلیټ، 11 - د اوبو شیشې، 12 - د خواړو چاکو، 14 - چمچو لپاره مچۍ، 14 - چمچو لپاره.
د رسمي امتیازونو، ډوډۍ او د غرمې ډوډۍ لپاره کارول کیږي. دا فرض کوي چې میلمستون په پخو کې لږترلږه 3 بدلونونو په تمه دی. راتلونکی:
- په میز کې په میز کې خپریږي.
- په مرکز کې، د سیټ د څوکۍ مخې ته، د خدمت پلیټ کېښود. د هغې - سوپ یا د خواړو
- په کونج کې کی on اړخ کې باید د ډوډۍ لپاره پلیټ ځای په ځای شي، او په هغې کې - د تیلو لپاره ځانګړی چاکو (د تیاره تیغ او ګرد پای سره).
- د پلیټ کی left اړخ ته خواړه ایښودل، حتی ډیر پاتې دي - د سلاد او ناشکونو لپاره یو پلګ.
- د پلیټ ښیې ته د خواړو چاکو دی، حتی حق یو چمچ دی.
- د مینې چمچ په پلیټونو کې موقعیت لري.
- په پورتنۍ ښیې کونج کې هلته د مختلف څښاک لپاره شیشې شتون لري (یو ګلاس یا یو ګیلاس اوبه باید ناستې ته نږدې وي).
- اوس د نیپکین په ښکلي ډول پوښ کړئ او په کی should و کې د تختې لاندې یا په سلاد پلیټ کې په پورتنۍ برخه کې واچوئ. د میز مرکز ته نږدې، د پلیټونو څخه پورته، تاسو کولی شئ د میلمستون په نوم نښه کړئ، او همدارنګه انفرادي مرچ او خولۍ.
د ډش په اړه پورې اړه لري، د لوښو سیټ ممکن توپیر ولري.
1 - د سلاد لپاره KACK، 2 - د کب کب، د خواړو کک، 3 - د ډوډۍ لپاره، د سلاد، 11 - نیپکین، 12 - د اوبو شیش لپاره پلیټ، 13 او 14 - د ماښام لس - د ماښام 15 - د غرونو لپاره چاکو لپاره مچۍ، 15 - د ماښام لس - چاکو لپاره د کب نیولو، 15 - چاکو لپاره چاکو لپاره لسګونه.
د مثال په توګه، کله چې له کب نیولو څخه د ډش پلي کول، خدمت کول د فک او کبانو چاقو لخوا بشپړ شوي وي. بیا، که چیرې د خدمت کولو پلیټ کی left اړخونه 3 ډوله کیسې وي، نو نیپکن په پلیټ کې غوره دی. ځینې وختونه د وسیلې انتخاب د ډش د خوړلو اسانتیا له امله رامینځته کیږي. د مثال په توګه، ځینې خواږه د مریمس څخه غوره دي. او د انګور په قضیه کې، د مينډر چاکو ته هم اړتیا وي ترڅو هر باري په نیمایي کې قطع شي او هډوکي لرې شي.
د ناري لپاره خدمت کول
1 - نیپکن، 2 - دینینګ پلګ، 3 - د ډوډۍ لپاره، 4 - د جوس لپاره، 9 - د اوبو شیشې، 10 - د چای پلیټ لپاره (کپ او ساسور)، 11 - د میز چاکو، 12 - د ماین پاکولو.
که موږ د ناري په اړه وغږیږو، نو د ساسر یا کافي ساسر سره یوه پیاله هم د وسایلو حق ته اړوی. پورته د جوس لپاره یو ګیلاس اوبه او شیشې شتون لري. د شپې ډوډۍ پلیټ د پلیټ لپاره په پلیټ کې ځای په ځای کیږي، او په پورتنۍ کی کونج کې د ډوډۍ لپاره پلیټ اچوي او د تیلو لپاره چاقو اچوي. د پلیټ کی left اړخ ته یو نیپین او فک دی.
د هدف ډولونه
- د خواړو پلیټ د اصلي لوښو لپاره کارول کیږي. که چیرې د خدمت کولو پلیټ شتون ولري. د دې اندازه شاوخوا 30 سانتي متره قطر ده.
- د ډوونکي پلیټ اکثرا د بنیاق خاض دی. دا کولی شي د ډیسپلیټونو او ناخوالو لپاره پوښ شي. اندازه - شاوخوا 18 سانتي متره قطر. دا سمدلاسه په میز کې ایښودل کیږي، د خدمت پلیټ دمخه لرې کول.
- د ډوډۍ او غوړ لپاره پلیټ د میز لپاره د مسح کولو کی left کونج کې ځای په ځای شوی دی، د فارم څخه پورته. دا معمولا یو پړاو شکل دی، شاوخوا 15 سانتي متره قطر.
- د سوپ پلیټ له نورو ژورو څخه توپیر لري، ځکه چې دا د مایع کڅوړو لپاره دی.
- سلادر معمولا د نمرې نمرې، اندازه کولی شي له 20 څخه تر 22 سانتي متر پورې توپیر ولري.
- د ناشته پلیټونه د مختلف اندازو څخه کیدی شي. لوی په ګډه میز کېښود، کوچني ناشکونه په کوچني ډول ځای په ځای کیږي. د ناڅاپي پلیټ ممکن د ډوډۍ سره پلیټ ته ورته وي، مګر دا به ډیر اندازه وي. دا کولی شي میوو او پنیر ته خدمت وکړي.
- د خدمت کولو پلیټ معمولا فلیټ دی، شاوخوا 30-35 سانتي متره قطر. دا د مختلف پخلي سره د پلیټونو لپاره د کوچ په توګه کار کوي، پرته له مینو څخه. خدمت کولو پلیټونه میز سیکټ کړئ پداسې حال کې چې د تودوخې او خواړو پاتې کیدو سره د احتمالي اړیکې څخه د هغې او میزلارې د ساتنې پرمهال د دې ساتنه او د میز په لور.
همدارنګه په میز کې ممکن د اوولیو کبانو پلیټ وي، چې د کب نیولو سټریک او سمندري بکس، د پوټکي پا leaves و یا لیمو د اوبو تغذیه کولو لپاره په پښو ژړا ده که چیرې خواړه خدمت شي، کوم پخلی شوي سترګې د وسایلو پرته خوري.