اجزاوې:
- چرګ - 1.5 کیلوګرامه.
- بکوشیټ په بشپړ فارم کې - 5 TBSP.
- چیمپینز - 3-4 PCs.
- د پیاز زنګ وهل - 1 کمپیوټر.
- د ټومټو کیټچاپ او پیسټ - 1 TBSP.
- شات - 1 ټی پی ایس.
- وچ لہسن - 1 ټی پی ایس.
- پولیکا، تور مرچ، مالګه
- د ګنډلو لپاره د سبزیجاتو غوړ
د پخلي طریقه:
ټولې اجزاوې چمتو کړئ.
د چمتو شوي اوبو ته د چمتو شوي اوبو څخه مخکې له دې چې په مالګه اوبو کې وخورئ.
چرګ د منډو اوبو لاندې په ښه ډول تیریږي، په ځانګړي توګه دننه.
د کاغذ تولیه سره کوټ کول.
لکۍ پرې کړئ.
دننه او بهر د ایساف مالګه ونیسئ.
پیازونه په کیوبونو کې پرې کړل.
په پلیټونو کې مرخیړونه پرې کړئ، بیا په کیوبونو کې.
ښه نه کیږي.
راځئ چې د ډک شوي چرګانو لپاره ډکونه جوړ کړو.
د دې کولو لپاره، په چلن کې پیاز ایښودل ترڅو پیاوړې شي
د نرم او زرغون رنګ دمخه په متوسط تودوخه غوړ کړئ.
بل د مرخیړیو اضافه کړئ.
د خوند لپاره خوږ او مرچ.
شاوخوا 5 دقیقې وخت ونیسئ، پدې وخت کې، سبزۍ به خپل بوی او خوندونه سره وصل کړي.
بیا پای ته رسیدلی چې د کښت شوي بلاچ او مخلوط اضافه کړئ.
تودوخه د ټیټ تودوخې لږ ژورو (33 دقیقو کې د ټیټ تودوخې لاندې.
د چرګ ډکول چمتو دي، دا د پوښ کولو لپاره پاتې دی.
په یو کوچني کڅوړه کې، په خپلو کې وچ موسمونه مخلوط کړئ.
زه دلته وچه لہسی لرم دلته، پیریکا خوږ، تور مرچ.
تاسو کولی شئ دلته د چرګ لپاره موسم ته اضافه کړئ.
هرڅوک، لکه څنګه چې دوی وايي، په انفرادي ډول وايي.
بل، د انسټوټو کیچ اپ یا ټماټر پیسټ اضافه کړئ.
مخلوط.
بیا میګ اضافه کړئ.
په ښه ډول.
د چرګ ډکولو سره کښت.
پوټکي ته غاښونه خوندي کړئ ترڅو بکاوټ راویښیږي.
چرګ د تودوخې مقاومت شکل کې واستوئ.
ډش به ډیر جوس ورکړي، نو فورمه به غوره وي چې د لوړ پوړونو سره واخلئ.
نیم کوڅه د چرګانو پوټکي د چرګ پوټکي بوږو.
د وزرونو او د چرګانو شین کولو لپاره لوئ.
او د 1 ساعت لپاره تودو اوونیو ته لرې کړئ.
د وخت پای ته رسیدو وروسته، چرګ له تنور څخه لرې کړئ.
د ریپلیټونو غولولو لپاره
د 30-40 دقیقو لپاره د تنور ته بیرته واستوئ.
د پورته څخه په ښکلي او ارام کولو کې تمرکز وکړئ.
په بشپړ شوي فورمه کې پخه شوي چرګ په سوسیه، خوشبو کې ترلاسه کیږي، د نازک او رضایت لرونکي ګرمۍ سره.
چرګ ټوټې ټوټې کړئ او د بوکوچ سره خدمت وکړئ.
د پخلي او تاسو هڅه وکړئ.
موږ ډاډه یو چې ستاسو کور او میلمانه به د دې ترکیب ستاینه وکړي! ښه اشتها!