اجزاوې:
- د کب نیولو کباب - 1 کوچون (لوی)
- د غوښې کین غوښه (ما د غوښې + لوګی، تاسو کولی شئ) - 400 ګرامه ولرئ.
- د وریجو راویج - 80 gr
- پیاز - 1 کمپیوټر.
- مالګه
- تور مرچ
- د تیلو لپاره:
- پیاز - 1 کمپیوټر.
- گاجر - 1 کمپیوټر.
- لہسن - 2 غاښونه
- د ټوم بین خال - 200 ML. (یا ټماټر 1-2 TBSP)
- مالګه
- تور مرچ
- جنجالونه (زه تاممب، باسل، پارسلي، هیم)
د پخلي طریقه:
د پیل کیدو لپاره، د بیجینګ کباب اړتیا لري چې له لاسه وتلی وي، پا pages ې یو څه ویرونکي او سخت وي، بیا کوبن جلا جلا جلا جلا کول دي.
پا leaves ې باید په احتیاط سره بې ځایه شوي وي، ځکه چې پورتنۍ څنډې خورا نازک دي او دا زیان اسانه دی.
2 وروسته، موږ پا leaves ې په ساسپین کې د 10 دقیقو لپاره د جوش اوبو سره ټیټ کوو.
موږ اوبه یوځای کوو، موږ هغه پا leaves و ته یو څه ښه کوي، بیا د پا leaves و څخه اوبه د کاغذ تولیه سره لرې کړئ.
په مینیس کې 3 په ښه ډول ټوټې شوي پیاز، مالګه، مرچ.
د وریجو غوړ نیم قدرت ته او د غوښې کین غوښې ته اضافه کول.
ښه ګډ کړئ.
ډکول چمتو دي.
4 تنفس کول.
پیاز د سبزیجاتو لپاره د سبزیجاتو تیل رو transpency تیا سره مینځ ته وده ورکوي.
پاک شوي گاجر په یو لوی تولیداتو کې تیریږي او په رکوع کې اضافه کول، د فریا دقیقو 3.
د ترمومون خالص، مالګه، مرچ، په ښه ډول خټکي، مصالحې.
مخلوط، 3 دقیقې وساتئ او له اور څخه لرې کړئ.
د بیجینګ کبینګ هر شیټ لپاره 5، د کښت شوي غوښې یو کوچنی مقدار، 1 TBSP. l، کباب کړئ.
که چیرې د کباب پا sheet ه یو سخت تیل ولري، تاسو کولی شئ یو څه لږ یا په احتیاط سره غوښه پرې کړئ یا په احتیاط سره غوښه ومومئ.
When کله چې ټول کباب چمتو وي، موږ د پان په ښکته برخه کې د تیلو په پای کې یو برخه ایښودو، بیا په کلکه کباب غوڅ شو.
د پاتې تیلو پوسټ کولو لپاره 7 پورته، ګرم پوښونه اضافه شوي اوبه رامینځته کړئ ترڅو کباب په بشپړ ډول له اوبو پوښل شي.
که چیرې کافي پا leaves ې شتون ونلري، کوچني غوښې بالونه د کوچني پاتې شونو څخه جوړ کیدی شي او دوی د کباب سره یوځای شي.
تاسو لا هم حوصله کولی شئ.
د پوښ او سټیو سره پوښ کړئ شاوخوا 50 دقیقو کې ورو تودوخې.
د بیجینګ کباب څخه د کبانو څخه کبان د ګرمۍ اوبه وخورئ، د ساس اوبه کول په هغه کې چې دوی پیدا شوي او د نوي کالي سره توطیه شوي.
ښه اشتها!