اجزاوې:
- پیرکټټ:
- غوښه - 600-700 gr.
- پیاز - 1-2 PCs.
- بیکن (سایلو) - 50 رمې.
- خواږه مرچ - 1 کمپیوټر.
- مسالې مرغۍ - 0.5 PCS.
- لہسن - 3-4 غاښ.
- روميانو - 2-3 PCS.
- شراب - 150-200 ملی.
- پیکاکا (Petles) - 1 TBSP.
- د قمیکا سګرټ - 1 TBSP.
- TMIN - 1 TBSP.
- مالګه - 0.5 TBSP.
- تور مرچ - 0.5 ppm
- د خاموش پا leaf ی - 1-21s.
- هامیرلر - 1 TSP.
- نورونیا:
- اوړه - 300 gr.
- هګۍ - 2 PCs.
- مالګه - 0.5 ppm
- اوبه - 20-50 ملی.
- ددې برسيره، علاوه پر دې:
- سلیټز - 1.5 پی پی ایم
- مالګه
- پګهکا
- اوبه - څومره به وي
د پخلي طریقه:
پیرکټټ:
1. ټولې اجزاوې چمتو کړئ:
the په مینځ کې کیوب ته لاړشئ
• بیکون، پیاز او خوږه مرچ په سټو کې پرې کوي
• تیز پیپر په کوچني مکعب کې کمیږي
land د لہسن کرشنګ
• ټماټرز یو کوچني مکعب ته قطع کوي
.2 د پین شبر سبر او فري بیکن کې فر
3. د سپک زرو رنګونو ته د پیازونو اضافه کول او غوړ کول
4. سګرټ څښل شوي پولیک او پرکیک ګلونه - وخورئ
5. غوښه اضافه کړئ - یو څه غوښه
6. د شرابو پوور، د لیډ او سټیو 20 دقیقو سره پوښ کړئ
7. TSMIN، مالګه او تور مرچ اضافه کړئ - SARIR، د پوټکي او سټیوډ بل 30-40 دقیقو سره پوښ کړئ
8. روميانو ته، د خځلو پا leaf ې، خوږ او تیز مرچس - مخلوط کول، د پوښ او سټیوډ بل 20-30 دقیقو سره پوښ کړئ
9. د لہسن پوښ اضافه کړئ، مخلوط کړئ، د پوښ پوښ کړئ، اور یې وتړئ او د 20-30 دقیقو ټینګار وکړئ
10. تاسو کولی شئ د وریجو، پیسټ یا کچالو سره سکور ورکړئ. مګر په دودیز ډول، ذخیره کول د طوفانونو سره په دقیق ډول خدمت کیږي
نورونیا:
1. په کڅوړه کې اوړه او مالګه ګډ کړئ
2. هګۍ اضافه کړئ او ازموینه پیل کړئ
.3 که اړتیا وي - 1-2 TBSP. اوبه اضافه کړئ او ازموینه ته دوام ورکړئ
4. په وتلو کې، دا باید خورا سخت وي، کوم چې د ټوټې لاسونو ته نه شته
5. ډوډۍ د خوراکي فلم په نقشه کې وتړئ او د 15-20 دقیقو لپاره یې آرام ورکړئ
6. د بدلون لپاره د بدلون پاتې کیدل، په حویلۍ کې د 2-3 ملي میتر موټی ته راولیږئ
7. د 4-5 ملي میتر ضخامت سره په پټو کې ټوټه ټوټه کړئ
8. د پنیر (مستطیلول) ته د قطع کولو لپاره د ازمونې پټې (مستطیل) 5-7 ملي میتره اوږد
9. تراني خال خالق د 50-80 درجې په حرارت کې چمتو کولو ته چمتو کیدی شي.
10. په ساحل کې د یو موټی لاندې یا په غوړیدونکي پین کې، غوړ
11. د ر light ا کافي ته د سیلوش فري طوفان کې
12. اوبه ورشئ (ترڅو اوبه ترشینا وي) - سټی تر هغه وخته پورې چې ټولې اوبه جذب شي
13. که چیرې turhina لاهم چمتو نه وي نو بیا اوبه واخلي او د چمتووالي په صورت کې دا توکي یو یا څو ځله تکرار کیږي)
14. په خورا پای کې، د خوند خوند او، په غوښتنه، د خوند او،، قبع اضافه کړئ
اننگز:
1. د لاهون سره
2. په الاوون کې یو پوټکی ولیکئ
3. په اختیاري ډول، د پورته او ګرین پیاز څخه وخورئ