د مارچ له لومړۍ نیټې راهیسې جورجیا د روسیې سیلانیانو لپاره پرانستل کیږي، نو دا به ډیر ژر امکان ولري چې اصلی خینالي، کباب او خاکوری خوند واخلي. په ورته وخت کې، تاسو باید په کور کې د ګورجستان ډش چمتو کړئ. د ساساو سوس په دوز کې د چرګانو لپاره هڅه وکړئ. دلته دا څنګه کوي:
عکس: ډیلي.
اجزاوې:
چرګ - 1 کیلوګرامکریمی غوړ - 50 g
پیاز - 2 کمپیوټر
اوړه - 1 TSP.
پاک شوي اخستې - 150 g
هیلیل سولللونه - 1 ټی پی ایس.
زعفران - 1/2 h. l.
د ځمکې مشترک بین - 1 ټی ایس ایس.
سپین شراب سرکه - 1.5 TBSP. l.
کینزا - 4 پړانګونه
لہسن - 4 غاښونه
د سینګار لپاره د انارو دانې - خوند اخیستل
مالګه، ځمکه سور مرچ - د خوند لپاره
څنګه پخلی کول؟
چرګ وینځئ او اضافي غوړ پرې کړئ. دا لوی ساسپین کې کېږدئ، چې د لږو ګرمو اوبو سره واچوئ، د 30 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه کې غوړ کړئ.
د بار بار سیوري له لارې غوړ. انتظار وکړئ تر هغه چې چرګ یخ شي، بیا یې په ژوره پخلي پا et ه کې واچوئ، د ورق سره پوښل شوی.
نیمه بسته بندول او د مړي مرغۍ مرغۍ او د 20 دقیقو لپاره یې په تنور کې د 20 دقیقو لپاره 190 ° C ته ورسوئ د چرګ ایستل او غوړ شوي غوړ اوبه.
پیازونه پاک او په ښه ډول پرې کیږي. په پین کې د جوار توره پاتې کیدل د کریم تیل او ځورونکي، د زرنې رنګ تر زرګونو رنګ پورې.
اوړه په پین کې په پین کې واچوئ. دا مخلوط د ټیټ تودوخې 2 دقیقو کې مخلوط کړئ، په دوامداره توګه ودرول. غوړ. یو بل ته بوتل او بل دوه دقیقې
پاک شوي اخستې په یو بلینډر کې مصنې ته اضافه کړئ: خدایلي، میریبرون، میریکن، مالګه، مالګه، مالګه، مالګه، د مالګې او ځمکني سور مرچ. ښه ترکیب کړئ.
پایله لرونکي مرکب، د اوړو مخلوط سره پین ته ننوتل. د شرابو سرکه واچوئ او واچوئ. د ساسیوا لپاره د سیزایوا لپاره د یو ضعیف تودوخې کې د 7 دقیقو لپاره تودوخه کړئ، نو اجازه نه ورکول.
د چرګ غوښه له پوټکي او هډوکو څخه جلا شوي، بیا ټوټې ټوټې کړئ. دوی د ګرم مغز ساس کې واچوئ، یو بولډ ته راوړه او 1 دقیقې بوتل ته راوړو.
د کین څو ګنډل واشینګ او ښه کټ د لہسن پاک او پاکول. په سبټیټرو سره په سباویا کې لعنت او لعنت اضافه کړئ. له اور څخه وباسئ او لرې کړئ.
سازیوا په بشپړ ډول یخ او په یخچال کې لرې کړئ. د خدمت کولو دمخه، د لاسي بم دانې سره سپرګه.
عکس: 1000.manuu.
ولولئ: ? 3 3 ساده ترکیب د ګورجستان کدوین لپاره: هینکال، خټاپوري او لوبیا