اصلي - مشهور مشهور چینایی ډش چې د نړۍ په کچه شهرت لري. په آسیايي جنجالونو کې د نوډلیلز او چرګ سره د سټایل شوي سبزیجاتو په تخنیکونو کې له مینځه وړل ګران ندي، ځکه چې تاسو به له نیم ساعت څخه ډیر لږ ته اړتیا ولرئ. ډش د استثنایی، اطمینان او خوندور کیدو سره ترلاسه کیږي.
اجزاوې
- د هګۍ نوډل - 340 g
- د چرګ ران فیلټ - 450 g
- گاجر - 150 g
- د سیلري ډډونه - 2 کمپیوټر
- سپینه کباب - 150 g
- شنه رکوع - 5
- لہسن - 3 غاښونه
- د ګینګر تازه، ځوړند - 2 ppm
- د جوار نشاار - 1 tbsp.
- سویا ساس - 1 tbsp.
- ځمکنۍ مرچ تور - 1/2 C.l.
- د سبزیجاتو غوړ - 8 TBSP.
- مالګه - 1 TSP.
څنګه د چرګ سره Chomey
- د چرګ فلټل په کوچني پتلي ټوټې، گاجر او کباب او کباب غوڅ و چې ګینجر، لیګ سالار، په شنه پیاز کې، سپین دی.
- په چرګ کې، 1 tsp اضافه کړئ. مالګه، ½ TSP تور مرچ، 1 TBSP. سویا ساس، 1 tbsp. د جوار نشاچې او ترکیب، د 20 دقیقو لپاره پریږدئ.
- کوسک کوس - د اویسټر سوس، سوس ساس، چیلی ساس، بورې، وریجې او تیزا غوړ مخلوط کړئ.
- پین ته اوبه واچوئ، 1 ټی پاس اضافه کړئ. مالګو ته راوړو او بولډ ته راوړو، نوډلز واچوئ او د کڅوړې د لارښوونو ریاست ته ښه راغلاست او د یخ اوبو سره د نوډلس له مخې ښه راغلاست، په ټول اوبو کې په ټول اوبو کې.
- تودوخه ښو او 2 tbsp اضافه کوي. د سبزیجاتو غوړ، چرګ او فري 3-4 دقیقې په قوي تودوخه کې واچوئ تر هغه چې چمتووالي وي، چرګ د پین څخه په کڅوړه کې له پین څخه وباسئ.
- په پین کې، ټوټې شوې گاجر او چمیانوي، د 1-2 دقیقو په قوي اور کې تیاره او په یوه کڅوړه کې د غوړ کولو پولو کې اچول.
- په پین کې 2 tbsp اضافه کړئ. د سبزیجاتو غوټۍ، کباب او د 1 دقیقې په لوړه تودوخه کې واچوئ، لہسن او ادجر اضافه کړئ، د نورو 30 ثانیو لپاره په یوه کڅوړه کې غوړ کړئ.
- په پین کې 4 TBSP اضافه کړئ. غوړ او د زرغونو پیازونو، فري، په دوامداره توګه په قوي اور کې 20 ثانیې.
- بیا په قوي اور کې هینونو ته نوډلونه اضافه کړئ، په دوامداره توګه حرکت کول، 2 دقیقې.
- پخلی شوی ساس اضافه کړئ او ښه ګډ کړئ.
- چرګ اضافه کړئ، د 1 دقیقې قوي اور ته لاړشئ، په دوامداره توګه حرکت کول.
- بوسیم شوي سبزیجات، شنه پیازونه اضافه کړئ، د پلیټ څخه ښه قسم.
- مینی ګرم کوي.
لارښوونې: ویک په قوي اور کې زپ و. ټول اجزاء په قوي اور کې تیاره کیږي، په دوامداره توګه حرکت کول.