ناسم ذخیره اکثرا د وخت دمخه زیانونو محصولاتو لامل کیږي. د تودوخې رژیم او په یخچال کې د سم زون انتخاب ځانګړی اهمیت لري.
"واخلئ او" په اړه یې وايي چې د یخچال په کومو برخو کې او هغه څه چې د تودوخې درجه باید محصولات د هګیو او غوښې او سبزیجاتو ته ذخیره شي. سم موقعیت به د دوی نوي ساتلو کې ډیر ژر مرسته وکړي او د وخت دمخه زیان خطر کم کړي.
د چمتو شوي خواړو ذخیره کولو څرنګوالی
پورتنۍ شیلف د یخچال خونه کې ګرم ځای دی. دلته یو مستحکم تودوخه ده چې د لږترلږه توپیرونو سره، کوم چې د غوره خواړو او خلاصو محصولاتو لپاره غوره دی. د غرمې پاتې شونو پورتنۍ برخه کې واچوئ، د خلاص باسونو مینځپانګه، ټوټې شوې غوښه، پنیر او نور خالي توکي. محصولات په پاکو خواړو کانتینر کې ځای په ځای کړئ او په کلکه یې وتړئ.
څنګه هګۍ ساتل
دا د یخچال په دروازه کې په ځانګړي کانټینر کې هګۍ ذخیره کولو منطقي ښکاري. مګر دا یوه غلطه پریکړه ده. محصول هر ځل چې تاسو د تودوخې بدلون سره مخ شئ او یخچال بند کړئ. غوره ځای لري چې د هګیو سره د هګیو په غیږ کې د یخچال په تقویه کولو کې ځای په ځای کړئ، چیرې چې د تودوخې ټیټ بدلون. د مثال په توګه، په پورتنۍ یا متوسط شیلف کې. دلته هګۍ له 3 څخه تر 5 اونیو پورې ساتل کیدی شي.
څنګه د پنیر ذخیره کول
پنیر د یخچال په ګرمې برخه کې وساتئ، چیرې چې تودوخه 4-6 ° C ده. دا ډول شرایط د فریزر څخه لرې کامل 2 لویې دي. پنیر د خواړو پرچم ته د پنیر څخه دمخه. او بیا په بند کانتینري یا بسته کې واچوئ. د برین پنیر د کڅوړې خلاصیدو وروسته سمدلاسه کارول کیږي. مګر که اضافي اضافي پاتې شي، نو پلاستيکي کانټینر کې ځای په ځای کړئ، د کڅوړې څخه لوډۍ واچوئ، په پورتنۍ شیلف سره وتړئ.
څنګه د لبنیاتو محصولات ذخیره کړئ
شیدې، خیمه کریم، کوټیج پنیر، کورتی پنیر، کریم او نور د پخه لبنیاتو محصولات د یخچال په مینځ یا دیوال کې دیوال ته نږدې کیږي. نو تاسو د خوندي ذخیره کولو حرارت درجه ورکوئ - 2-3 ° C. لکه د هګیو، لبنیاتو محصولات باید د یخچال په دروازه کې بکسونو کې زیرمه شي. د دایمي تودوخې توپیرونه د دوی کیفیت لري او د شیلف ژوند کموي.
د غوښې، کب او مرغۍ ذخیره کولو څرنګوالی
غوښه، کب، مرغۍ او غیبت هم په لاندنۍ شیلف کې د دیوال په اوږدو کې ذخیره کوي. معمولا دا زون د فریزر په څنګ کې موقعیت لري، کوم چې په یخچال کې ترټولو ټیټه تودوخه چمتو کوي. دا ډول شرایط د باکتریا کمولو مخه نیسي او د خامو غوښې او کب نیولو لپاره غوره دي.
د سبزیجاتو او ګرینونو ذخیره کولو څرنګوالی
ډیری سبزیجات باید په یخچال کې ونه زیرمه شي. پیاز، لہسن، کچالو او زوچیني په یخ تیاره ځای کې ښه احساس کوي. د مثال په توګه، د پخللکې په کابینه کې. او روميانو په خلاص شلاف کې زیرمه شوي، د بیټرۍ او لمر وړانګې څخه لرې. په هرصورت، دلته سبزیجات شتون لري چې د پیرود وروسته سمدلاسه د یخچال ته لیږل شوي وي. د مثال په توګه، کبابز، گاجر، چوشین او راضي. دوی د سبزیجاتو لپاره په بکس کې وساتئ، په بسته یا خوراکي فلم کې نغښتل. حویلۍ ګرین او پا yoursings انګی. دوی باید ترتیب شي، په بشپړ ډول تنظیم شي، په لوند کاغذ تولیه کې نغښت او په پلاستيکي کانتینر یا کڅوړه کې واچوئ. یو استثنا یو باسل دی چې د خونې په حرارت کې زیرمه کیږي.
د سپکاوی او څښاکونو ذخیره کولو څرنګوالی
د یخچال په دروازه کې بکسونو کې، هغه محصولات چې د تودوخې کمیدو ته زیان ونه رسوي. دا کیدی شي ساسونه، جام، کاربون شوي څښاک، جوس یا د څښاک اوبه وي. دلته، د غاړې په المارو کې، تاسو کولی شئ چاکلیټ واچوئ که تاسو ویره لرئ چې دا د خونې په حرارت درجه کې خامخا کیدی شي.
ګټور مشوره
- د محصولاتو د شیلف ژوند ته لاره ونیسئ او هڅه وکړئ په کڅوړه کې د ټاکل شوي مودې په جریان کې وکاروئ. د دې لپاره، داسې محصولات شتون لري چې مخکې د کوچني شیلف ژوند سره، او د لوی شا سره. نو تاسو به د هغه وخت لپاره اسانه وي چې په لومړي کورس کې دننه کړئ، او وروسته د څه لپاره پریږدئ.
- د هیمیټیک پوښلو سره د کانتینرونو سیټ واخلئ. دوی ته اړتیا ده چې د بشپړ شوي خواړو، پنیر، شونې او محصولاتو پریږدي، چې مطلوب دي د پاتې خواړو سره اړیکه نلري. د مثال په توګه، غوښې او کب نیسي چې باکتریا کولی شي دوی ته نږدې شوي محصولاتو ته "کود" ته دوام ورکړي.
- فرج پاک وساتئ. په منظم ډول لاسونه او بهر دننه او دروازه راوباسئ. یوځل په هرو 3 میاشتو کې، ټول مینځپانګه کیږدم، یخچال بند کړئ، بکسونه او شطارونه لرې کړئ او ګرمو اوبه د لږ مقدار صابون سره مینځل کړئ.
- یخچال کونکی 1 په کال کې لومړی وخت یا ډیر ځله وویشئ که دیوالونه دمخه له 5 ملي میتر څخه ډیر ضربه پوښلي وي.