د پسرلي په پیل کې، موږ په زیاتیدونکي توګه په طبیعت کې غوره شوي چې د رسمیک ځنګل ستاینه کولو او د زیانونو څخه خوند واخلو، د دوی په پخلي کې خوند واخلو. په دودیز ډول، موږ د غوښې سکاکونو پخولو لپاره عادت یو، ځکه چې دا خوندور او اطمینان دی. په هرصورت، د سکرو په سر د بریښنا په څنډه کې پخلی شوی نه وي، پداسې حال کې چې دوی خورا اطمینان لري او دومره دروند دي لکه څنګه چې سوځیدونکې غوښې په څیر. اصلي شی دا دی چې په سمه توګه واده وکړي! موږ ستاسو پام ځانته پام لرونکې 5 ثابتې ترکیبونه راوړو چې د اطمینان وړ شوي غوښتونکي غوښتنې اطمینان وړ رضایت لري.
میسینیس + تور ځمکې مرچ + مالګه
راځئ چې د کلاسیک ترکیب سره پیل وکړو. لکه څنګه چې د نوم په څرګند ډول، یوازې درې اجزاوې د دې چمتووالي لپاره اړین دي. د کښت کولو لپاره د محصول چمتو کولو ټیکنالوژي خورا ساده ده:
- ځان خلاص شوي خواړه واخلئ او په هغې کې دمخه مینځل شوي او پاک شوي مشرومونه واخلئ. کوچني (تر 5 سانتي متر پورې تر څو قطع کولو سره) ځینې موخې، پاک او ګنول سره.
- مخلوط سیلټ او مرچ (د اندازې مقدار د مرخیړیو حجم پورې اړه لري) او د احتیاط سره کم شوی.
- بیا مومونیس اضافه کړئ او په ټول ډله کې د چمچ سره مخلوط کړئ. دا د یووالي وزر لپاره مهم دی. دا غوره ده چې د طبیعي محصولاتو یا کور پخلي څخه د میراینیس وکاروئ. دا یو څه اضافه کړئ. مرخیړۍ به دقیقا ته د مالګې اغیزو لاندې جوس پریږدي او ډیر رطوبت به ګټه ونه کړي.
- اوس دا پاتې ده چې 2-3 ساعته انتظار وکړي، او تاسو کولی شئ وخورئ. د دې وخت په جریان کې، سپارښتنه کیږي چې وخت په دې وخت کې د پین مینځپانګې مخلوط کړي.
په سمندري توګه "piquide"
د Chotiggignonons د پاکولو او غیر معمولي خوند اخیستل ترڅو د اورینټل سټایل کې ساس پخ کړئ. د دې کولو لپاره، تاسو به اړتیا ولرئ:
- د 1 کیلو ګاز پاک شوي مرجونه؛
- 1-2 هنر. l. سوډي ساس
- 4 TBSP. l. د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، ځمکني مرچ، فصل کول د خدای - سنیل (هرڅه په خوند کې).
د پخلي ټیکنالوژي د تیرو نسخې څخه توپیر نلري. لومړی، د تخمیني عیسوفیګونو سپرې، او بیا ټول نور اجزاوې اضافه کړي، مخلوط کړئ او د 2-3 ساعتونو لپاره یې پریږدئ.
د لیمو جوس او سوس ساس سره مارینز
په داسې یوه عالي شوي، محصول خورا ګړندی ویښ شو. د 30-40 دقیقو وروسته دا اور ته لیږل کیدی شي. د مالګې سره احتیاط وګورئ. سویا ساس کافي اندازه لري، نو د ډش کمولو لپاره اسانه دی.
لاندې اجزاو چمتو کړئ:
- 0.5 کیلوګرام مرخیړونه؛
- د سوت ساس 50 ملی
- د نیبو جوس 35 ملی ملی
- د وچ اورګاو 5
- د خوند لپاره مالګه او مرچ.
څنګه پخلی کول؟
- shapignons واش، پاک، د مالګې او مرچ ترکیب کړئ او د خټکي ترکیب او په ساسپین کې واچوئ.
- په جلا ډش کې، د یخ ساس، د لیمو جوس او هپسونو سیکل مخلوط کړئ. مخلوط په مرخیړیو کې اضافه شوی او د 30-40 دقیقو لپاره د لټولو لپاره پریږدئ.
د ژوند په توګه، تاسو کولی شئ د بدلولو لپاره دا ډول ورته لاره وړاندې کړئ: د سینټ چیلفین کڅوړه کې د مرچفین بسته بند کړئ، په ټکر کې نو محصول ګړندی دی او یوشان ویښ شو.
چینایی سمندري سرتیری
دا مرینډر د تیز بارولو مینه والو لپاره مناسب دی. د یو کیلوګرام مرخیړیو لپاره د واده لپاره، واخلئ:
- 5 TBSP. l. سوډي ساس
- د زیتون غوړ 50 ملی
- 2 tbsp. l. کور ښارونه؛
- د 4-5 متوسط لہسن
- 1 ټي پي. 6 د م apple ه سرکه؛
- 1 ټي پي. دجون سراد.
د پخلي ټیکنالوژي:
- په یو بللر کې لہکول.
- ټول اجزا په ورته ډش کې مخلوط کوي او د مخکې چمتو شوي چیمانډونو مخلوط.
- په یخ ډول په یخ ځای کې د 2 ساعتونو لپاره حیران شئ.
د خواږه کورني ماریډز
- 1 کیلو موټونه؛
- 4 TBSP. l. سویا ساس او زیتون غوړ؛
- 1 h. ځمکني مرچ او ګینګر پوډر.
د پخلي ټیکنالوژي د پورته ذکر شوي له هغو څخه توپیر نلري. ټولې برخې مخلوط کړئ او د مرکب سره پاک شوي چیمان شوي چیمانټونونه واچوئ. د 2-3 ساعتونو لپاره ماریټر، په منظم ډول یا مجسمه کول (که چیرې په سیلوفین کڅوړه کې وکارول شي).
څنګه هوا؟
تاسو کولی شئ د ساتیرۍ څخه کار واخلئ، او تاسو دواړه برازیر کولی شئ. په هر حالت کې، په خلاصو کوټونو کې په لاټیس کې د غوړیدو وخت باید د 10 دقیقو څخه ډیر نشي، پداسې حال کې چې ګیسیګان باید په دوامداره توګه وګرځوي. که نه نو، مرخیړونه ډېره وچه شوې او بې رحمه به وي. په ورته وخت کې، دا مهمه ده چې پلس ښه جلاوطن شي او کافي تودوخه یې ورکړ.