په کور کې د چرګ ساسیج چمتو کړئ، ځکه چې دا خورا ساده ده. د دې کولو لپاره، تاسو به ځانګړي وسیلو ته اړتیا ونلرئ، زموږ له لیست څخه د مطلوب پلاستیکي بوتل او ارزونکي اجزا سره ترسره کولو لپاره کافي. د چرګ ساسج به خوندور وي.
اجزاوې
- چرګ - 2 کیلوګرامه
- گاجر - 1 کمپیوټر
- پیاز - 1 کمپیوټر
- چوټونه - 1/2 کمپیوټرونه
- د ختلو پا leaf ی - 1 کمپیوټر
- د ځمکې ځمکې لہسن (ګاریک پوډر) - 1 TSP.
- فاریار وچ شوی - 1 TSP.
- د مسباټ مغز لرونکی ځمکه - 1/3 TSP.
- جلاتین - 30 g
- د چرګانو غوړ - 300 ML
- اوبه - 2.5 l
- سور چیلي مرچ ځمکه - 1 TSP.
- تور ځمکې مرچ - 1 TSP.
- مالګه - 3 ppm
د کور جوړ شوي چرګ ساسیج څنګه پخلی کول
- چرګ د اوبو اچولو لپاره ومینځئ، یو قوي تودوخه راویښ کړئ او 2 دقیقې پخلی کړئ، اوبه د پین څخه لرې کړئ، چرګ په یخنۍ اوبو کې ګرځوي.
- بیا یو چرګ د 2.5 لیټرو اوبو سره واچوئ، اور یې وغورځول، بلب، گاجر اضافه کړئ، دوه ټیپ. مالګې او د لیډ سره پوښ کړئ، په ټیټ تودوخه کې یې په ټیټ تودوخه کې پخلی وکړئ.
- د خامو چوغندیو نیمایي برخه ونیسئ او 3 TBSSP وباسئ. جوس.
- مبه شوې چرګ په کڅوړه کې ډوب او له هډوکو څخه غوښه یې شنډ کړه.
- په 300 ملی میتیت کې، په کوم کې چې چرګ ورو ورو پخلی شوی و، په دوامداره توګه حرکت کول.
- په کڅوړه کې د چرګانو غوښې سره، جوش شوي رکوع او گاجر اچوئ، تور مرچ، د ځمکې لہسن، د مغذي ګارچیک، ډګرمن مچلیک، 3 TBSP. د چوغند جوس، د جلاسیو وړ بټلینډ لخوا د جلاتین او چوپ سره بوره اضافه کړئ.
- د خواړو پلاستيکي بوتل په بشپړ ډول پورتنۍ قطع کوي.
- د چرګ ډله بوتل ډکوي، ځکه چې ډله ی ډکوي، د بوتل د سطحې په سطح سره د میز په سطح سره د میز په سطح سره د میز په سطح سره د میز په سطح سره د میز په سطح سره د میز په سطح سره ټایپ کوي ترڅو د میز په سطح سره د میز په سطح سره ډله ایز وي ترڅو د میز پایله ولري
- بوتل د خواړو لویدو یا خوراکي فلم کې پوښ کړئ او د 10-12 ساعتونو لپاره یخچال ته واستوئ.
- په نرمۍ سره، د چاکو یا کینچیانو سره، یو پلاستيک بوتل پرې کړئ، دا نور ګټور ندی. ساسج د ټوټو سره پرې کړئ.
- د سینڈووچونو سره د کور جوړ شوي چرګانو ساسج ته خدمت وکړئ، لکه څنګه چې د ساسج سره د پخلي ډوډۍ لپاره.
لارښوونه: 1. مالګې او مسالې د خوړلو لپاره د چرګ لوی ته اضافه کوي.