د بابکین سوپ د ډمپنوینګ (ګالشکا) سره)

اجزاوې:

موږ غوښه په ساسپین کې راولیږو او یخ اوبه اچوو.

زه شاوخوا 2 لیتره لرم.

غوښه د اوبو ډک کړئ ترڅو اوبه په بشپړ ډول د غوښې سره پوښل کیږي.

مرچ او مالګه د خوند لپاره، 2-3 ریلول شیټونو ته اضافه کړئ.

موږ په اور اچولو او بوتل ته راوړو.

په ورته وخت کې، پیاز، کچالو، مرچ او گاجر

هرڅومره ژر چې د سوپ لپاره د خړوباتو لپاره د خړوبونو لپاره، فوم لرې کړئ او اور کم کړئ.

پین باندې د کوچ او یو څه زیتون غوړ ټوټه ټوټه کړئ.

موږ خپل ټول سبزیجات په پین کې لیږو.

مالګه، مرچ اضافه کړئ او ښه ګډ کړئ.

د 2-3 دقیقو لپاره په کوچني اور کې په کوچني اور کې سبزیجات

موږ خپل ټول سبزیجات په بوره کې لیږو.

د ټیټ تودوخې په اړه چمتو کولو ته چمتو او دوام ورکړئ.

په ورته وخت کې، موږ د سوپ لپاره ډمپینګونه چمتو کوو، د چمتووالي ترکیب خورا ساده دی.

د دې کولو لپاره، په کوچني کانتینر کې یو هګۍ مخلوط کړئ، پنځه چمچونه اوړو، یو سپین وږي او یو څه مالګه.

ټول ستاسو د لاسونو سره ښه مخلوط کړئ او د ډمپینګونو لپاره یې مخلوط کړئ.

دا به لږ چپچ وی، او خورا نرم وي.

دا باید وي.

د خواړو فلم پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره ساتل.

په ورته وخت کې، موږ غوښه اخلو، او له هډوکو څخه پاک شو.

دا دومره خالص فیلکان دی چې دا یې راپورته شو، زه فکر کوم چې کافي دي.

غوښه سوپ ته او مخلوط کړئ.

کوچنۍ ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او سوپ ته یې واستوئ.

ښه ګډ کړئ او 5-7 دقیقې پخلی وکړئ.

یو یې یو ښه خټکي چپول شوي د لہسن سړه او یو څه ژر زرغونونه اضافه کړئ، که چیرې تازه شتون ونلري، په منجمد سره ځای په ځای کیدی شي.

زه د دوبي راهیسې د باغ له چغندیو څخه یو کور ته یو ځای لرم، چې په زپ کڅوړو کې په میزیل کې ذخیره کوي.

سوپ د ډمپ کولو سره وتړئ او په پلیټونو کې واچوئ.

زه د سوپ سره مینه لرم چې د ډمپینګونو سره مینه وکړئ، او ټول اجزا په چمچ کې راغلل.

یو څه تور هامر پیپر اضافه کړئ او هڅه وکړئ.

په اختیاري توګه، تاسو کولی شئ د سورو کریم چمک اضافه کړئ.

مګر سوپ د ډمپینګونو سره راوتلی او ډیر خوندور، ډاډه اوسئ!

که تاسو په کور کې کوچني ماشومان لرئ، د ماشومانو ډارونکي چمتو کړئ، یوازې د سبزیجاتو له مینځه وړلو پرته، دوی به دقیقا ورته وي!