Chcesz dywersyfikować menu domowe? Gotuj rolki kapusty - pyszne danie, przydatne i niezbyt czasochłonne. Głównym tajemnicą jest włączenie sztywnej i kruchej blachy kapusty do miękkiej i elastycznej, która jest najpierw łatwa do obrócenia koperty, z jednym lub innym farszem, a następnie przeciąć go bez wysiłku noża na płycie. Dajmy kilka sprawdzonych przepisów kulinarnych.
Ale najpierw ujawnił ten sekret gotowania. Z tego, w jaki sposób przygotowujesz liście kapusty, zależy od smaku i pojawienia się kapusty. Najwyższe aerobatyczne przygotowania tego dania z mielonego posiłków - rolki kapusty z półprzezroczystymi liśćmi, przez które widoczne jest wypełnienie.
Prawidłowo gotuj liście do kapusty. Trener kapusty z boku knockerów jest odcięty około jednej trzeciej. Pozostałe w większości jest umieszczane w kawałku cięcia, wylano wrzącą wodę, pokryte pokrywką i wytrzymuje, aby zakończyć chłodzenie. Następnie, karmiąc się z wody, Kochan delikatnie zdemontował się w poszczególnych liściach, w których zamczane rzeczy przymocowane.
Tutaj też mają własne zasady. Na wewnętrznej stronie arkusza kapusty leżała garść mielonego mięsa, zakrył jego dolną część (wiśniową) część arkusza, jest odwrócona na części boczne po obu stronach i włącz górę. Zatem klasyczny samochód kapusty utworzony z liścia kapusty ma widok na konwersję przestrzenną, chociaż możliwe jest, aby rolki kapusty i w postaci rur.
Jak gotować rolki kapusty? Praktyczne porady doświadczonej gospodyni: łuk do mięsa mielonego nie przechodzi przez szlifierkę mięsną, jak wszyscy robią podczas gotowania Kitlet i drobno przeszkadzają. W tej formie w kapurzu będzie rodzaj pakietu napełniania.
Przepis na czele z mięsem
Przy przygotowywaniu kapusty możesz wziąć jakieś mięso - wołowina, wieprzowina, jagnięcina. Uzyskane są smaczne całkowite węgliki z napełnianiem z mieszanki wołowiny i wieprzowiny w równych akcjach.
Do przygotowania mięsa mielonego, spłukać, pokroić na kawałki i pominąć przez szlifierkę mięsną. Mycie ryżu trzyma w wodzie przez 1-2 godziny. Oczyść cebulę i marchewki, płukać, drobno związany i świerkowy na oleju roślinnym. Para wstrzyma warzywa z mielonym mięsem, ryżu, sprayu, pieprzu i dokładnie wymieszać.
Umieść Mince na liściach kapusty, tworzą koperty, umieść je w rondlu, wlej strome wrzącej wody, dodaj paprykę grochu, liść zatoki, sól i gaszenie na wolnym ogniu, aż ryż jest gotowy.
W przybliżeniu można również gotować kapustę z liści kapusty savoy, buraków, rabarbaru, abrahe, buraków, rabarbaru, ceramery, cebuli itp.
Składniki: na 500 g mięsa - 1 kg kapusty, 200 g marchwi, 100 g pluśnięcia, oleju roślinnego, soli, pieprzu do smaku.Przepis roli kapusty z tarczonym serem
Po pierwsze, gotuj kapustę Knockerel: wyciąć nadmiar część, usuń Nickerel, przejść lub negocjuj (nie więcej niż 2-3 minuty). Główny na jednej żarówce do farszu i sosu. Grind Zielone, czosnek i marchewki. Od pomidora usuń skórę i przeciąć go kostkami. Sprawdź przez szlifierkę mięsną, spajać ryżu i spłukać go zimną wodą. Połącz wykończony ryż, mięso mielone, cebulę i zielenie, mieszankę, sól i pieprz. Dodaj filiżankę zimnej wody, ponieważ ryż pochłania dużo wilgoci - znowu się zmienia.
Zdemontuj liście kapusty, wyciąć zagęszczanie lub złamać je głupią stroną noża. Umieść farsz na wewnętrznej stronie arkusza i utworzyć kapustę. Wlać olej roślinny na podgrzanej patelni, równomiernie smażyć rolki kapusty, pokrywają pokrywę i przytrzymaj przez kilka minut na słabych ciepłach.
Usuń rolki kapusty i umieść je w formie do pieczenia. Na tej samej patelni, gdzie były rolki kapusty, smażyć na łuk i sos marchwi, dodać czosnek i zalać krem. Kiedy się gotują, przynieś zielenie i kawałki pomidora. Obrzęk i mieszanie, palący kawałek płynu (sos powinien zagęścić). Kabsy w kształcie wypełnić sosem i posypać tarczonym serem, a następnie piecz w piekarniku w temperaturze 180 ° do rumianej skorupy.
Składniki: 1 kg świeżej kapusty - 400 g wołowiny, 200 g wieprzowiny, 200 g pluśnięcia, 200 g marchwi, 200 g pomidorów, 200 g ryżu, 200 ml kremu, 100 g oleju roślinnego, 100 g Seru, czosnku, pietruszki, koperku, soli, pieprzu do smaku.W ten sposób doświadczeni kochanki przygotowują kapustę. Wypełnienie dla nich może być prawie każdy, a nawet owoce. Fantazja nie jest ponownie ponowna. Smacznego!
Autor - Alexander Platov
Źródło - SpringZhizni.ru.