W Ugra, ponad pięćdziesiąt chłopskich gospodarstw, które są zaangażowane w rozwój hodowli zwierząt mlecznych. Na ich treści ponad 10 tysięcy szefów bydła. Największa farma w regionie znajduje się w dzielnicy Khanty-Mansiysk. Produkuje produkty pod marką Bogdashka.
Kwartał stuletnia temu, w tym etapie rolnictwa było tylko 34 krowy i jeden byk. Dziś jest już 1200 bramek bydła zbiorów rasy Holstet. 510 z nich jest Daisy, produkują około 9 ton litrów mlecznych codziennie. Na dniu jednej krowie średnio trwa 5 minut. Surowiec jest prosto do rurociągu mlecznego, przechodzi przechodzi, a następnie w zbiorniku do przetwarzania.
Dzięki modernizacji obszar Dairy udało się zwiększyć z 340 metrów kwadratowych do 1000. To dozwolone na przykład w sklepie z twarogiem na raz 5 wyjątkowych kąpieli. W tym samym czasie umieszcza się w nich 10 ton mleka. Okazuje się 1,5 ton twarogu, który chłodzony jest w specjalnej lodówce.
"Istnieje temperatura od 0 do +4, stale monitorowana. Ser wakacyjny powinien ostygnąć, ponieważ idzie gorąco, prasowany - powiedział Vladimir Bashmakov, szef farm farmy chłopskiej.
Wcześniej zmieniono ręcznie opakowania. Teraz kupiłem sprzęt przez pakowanie. W fabryce był nowoczesny konwerter oleju i maszyna do napełniania produktów mlecznych. Za godzinę wyróżnia 5 tysięcy butelek.
Vladimir Bashmakov, szef farmu chłopskiego: "W tym czasie rozpowszechniamy jogurty na półautomatyczne. Są to bardzo duże koszty pracy i rozproszenie specjalistów. Oznacza to, że jest kilka osób i karmienia wtyczki i naklejki na kolejny półautomatyczny. Oznacza to, że zrobi jeden sprzęt i krótszy czas. "
Wszystkie produkty farmu chłopskiego są oznaczone znakiem "Made in Ugra!". Mleko, olej, twaróg, kwaśny śmietana i inne fermentowane produkty mleczne dostarczają do sklepów, przedszkolów i szpitali. Oraz "Bogdashka" współpracuje z federalnymi sieciami handlowymi.
Taka biznes w północnych szerokościach szerokiej jest koszt. W związku z tym szef największej Gospodarki Gospodarki Gospodarczej Ugra rocznie otrzymuje obwodową dotację na wytwarzanym mleku. To około 50 milionów rubli.
Fundusze te wystarczą, aby kupić roczny margines pasz zwierzęcy (42 mln) i płacić energię elektryczną (8 milionów). Ale istnieją inne wydatki. W ten sposób opakowanie kosztuje przedsiębiorstwo w 12 milionach, transport produktów i paliwa o 19. 28 milionów idzie do wynagrodzenia pracowników, 14 milionów rubli jest podatki. Kolejne 45 milionów rocznie jest płatności kredytowe z odsetkami.
Ale koszty nowego sprzętu producenci rolnych częściowo pomagają zwrotu przez program okręgowy "Rozwój gospodarstwa rodzinnego". W tym roku gospodarka Baszmakowa otrzymała 24 miliony rubli do wdrożenia swojego projektu gazyfikacyjnego. Po dodaniu kolejnych 18 milionów funduszy kredytowych rolnik wyciągnął z Trinity 13 km rurociągu gazowego i zbudował nową kotłownię. Jest w pełni zautomatyzowany i dwukrotnie potężny niż poprzedni, który pracował nad diesla.
"Z tych kosztów, które mieliśmy na płynnym paliwie w zakresie 60%, musimy mieć efekt ekonomiczny. Kotłownia daje parę na technologię, produkcja jest jego głównym zadaniem, ale także pod względem wszystkich akademików, instytucje domowe naturalnie ciepły. Ale w przyszłości rozwijana jest dokumentacja techniczna. Myślę, że lutowo-marzec uruchomimy wewnętrzne zgazowanie i w każdym budynku, budowa będzie kotłowni, kotły są już zainstalowane - powiedział Vladimir Bashmakov, szef farmy chłopskiej.
Każdego roku wydawanie gospodarstwa staje się tylko więcej. Kraj wprowadził obowiązkowe etykietowanie niektórych rodzajów produktów mlecznych. Teraz i rolnicy będą musieli zastosować unikalny kod kreskowy na opakowaniu i nauczyć się prowadzić działalność na temat nowych zasad.